"Блъди Мери" Рецепти и коктейл смесване технология

"Блъди Мери" - рецептата на известния коктейл е изобретен преди почти един век в Париж, и се смесва е поръчано от нашия сънародник Владимир Смирнов, на много известен производител на водка "Смирнов". Оригиналният състав не е нищо друго, освен, всъщност, водка и доматен сок (очевидно, той даде окончателното име на напитката). По-късно в микса започна да добавите сос Уорчестър и някои други съставки и подправки. Днес, във всеки бар или ресторант ще бъде връчен този мощен коктейл, известен със своята тръпчив, леко пикантен богат вкус.

Как да си направим коктейл "Блъди Мери" у дома

Помислете за класическата версия. коктейл "Блъди Мери" рецепта съдържа доста голям брой съставки. Така че, ще ви трябва:
- Черен пипер;
- половин чаена лъжичка суши ряпа (може да се намери в магазина подправка в отдел);
- сос Уорчестър;
- 90 мл. доматен сок;
- 45 мл. или малко повече водка;
- няколко капки лимонов сок;
- пресни пръчка целина, резен лимон и зелени маслини за украса.

Поръсете малко черен пипер, сушени репички и изсипете няколко капки (или на вкус) остър сос Уорчестър във висока чаша. Добавете домати и лимонов сок, а след това - водка. Внимателно се разбърква с лъжица. В последния етап на подготовка за охлаждане на стъклото трябва да се поставят няколко кубчета лед. Сервирайте с резен лимон, целина и зелени маслини, както е показано на снимката "Блъди Мери" в дясно. Сервирайте веднага. Това е традиционен коктейл "Блъди Мери", рецептата на която днес се счита за позоваване на Американската асоциация на барманите.

подготовка Изпълнения напитка

Всеки коктейл - не изключение, а "Блъди Мери" - рецепта не съществува в един-единствен вид. Например, можете да смесвате сол-сладки напитки версия и кой знае, може би тя ще ви накара да опитате повече от предишната. За да направите микс:

- целина сол (продава се в универсални подправки);
- 4 малък череша домати обелени и пюре в пюре;
- половината червен люти чушки;
- 40-60 мл водка;
- 6-8 листа от кориандър;
- 2 големи кристали от морска сол или съвсем малко обичайните;
- 1 супена лъжица. л на вар или лимонов сок.

Потопете голяма коктейлна чаша в целина сол, за да се получи красив край на джантата. Преди това, стъклото може да бъде леко влажна. На следващо място, разклаща останалите съставки в шейкър, добавете лед и напълни с течност стъкло. Преди да сервирате, можете да украсите с малки домати, нанизани на клечка за зъби.

Вариации върху тема

Някой може да каже, че тази рецепта не е много по-различен от предишния, класически, с изключение на това малко сладко от череши аромати. И това е, което наистина изненадан, защото това е смесен коктейл - ананас "Блъди Мери". Това нито вие, нито вашите гости по-точно не се опитват. Вие ще трябва да се създаде този шедьовър:

- 45-50 мл водка;
- 80 мл пресен сок от ананас;
- 25 мл сок от лайм или лимон;
- 2 супени лъжици захар сироп;
- леко парене червен пипер.

Както и в предишните версии, свържете всички съставки в шейкър с лед и се изсипва в чаша за и гарнирани с резен лимон или маслинова. Така или иначе, "Блъди Мери" е популярен и обичан от много хора коктейл, независимо дали ви следват класическата рецепта или го смесват, за първи път през 1920 г. в Париж - само водка се смесва с доматен сок.