Варен фасул: калорични. Калории консерви боб. Калория варени червен боб

Фасул, известни по целия свят в продължение на много хилядолетия. Благодарение на уникалния си състав, тя е важна част от правилното хранене. Диетолозите съветват да се използва за храна най-малко два пъти седмично. Даване на тялото богат набор от микроелементи и голям запас от протеин, той не допринася за увеличаване на теглото, като варени зърна на калории е достатъчно ниска.

химичен състав

Фасул заслужено се радва на такава висока позиция сред зърнените култури, зеленчуци и дори други бобови растения. Значително съдържание на протеини (20%) го поставя на едно ниво с месото. Голям доставка на въглехидрати (58%) дава прилив на енергия, но поради тъкан за дълго време ще остане усещане за ситост. Протеини боб съдържа жизненоважни аминокиселини: лизин, тирозин, триптофан, аргинин, метионин.

Отделен линия е необходимо да се отбележи, съдържанието на витамини (А, К, Е, В , С), минерали (калций, фосфор, калий, натрий, желязо) и микроелементи: цинк, сяра и мед. Вие не може да се тревожи за това, което тялото губи важни вещества, ако на базата на силите в полза на варен фасул. Calorie продукт го прави подходящ за различни диети.

Полезните свойства на зърна

• Бъбречни проблеми са познати на повечето хора. Поради ефекта на храната накиснати зърна могат да облекчат състоянието, в обостряния.
• Серен предпазва от много кожа и чревни инфекции.
• Най-важният елемент - желязо. Общо 100 грама боб осигуряват половината от дневната доза. Без образуване на еритроцитите желязо невъзможно и транспорт на кислород от белите дробове към други тъкани и органи.
• Е доказано боб в превенцията на много сериозни заболявания. Те включват хипертония, атеросклероза, болест на сърцето, пиелонефрит, и др.
• Подобряване на цялостната имунитет на организма.
• Нормализирането на метаболизма. По-специално, цинк води за въглехидратния метаболизъм, мед и регулира производството на хемоглобин и адреналин.
• За диабетици зърна трябва да бъдат ежедневно ястие, защото съдържа аргининът е инсулин-подобен ефект.
• Когато корекция на наднорменото тегло и затлъстяването е истински дар варен фасул. В калории от толкова малки по отношение на хранителната стойност, тя може да се използва дори и в моно-диета и безопасно се откажа от тези излишни килограми.

Колко калории в боб

Лице, което се следят за теглото си, то е много полезно в менюто варен боб. Calorie - не последният фактор, който в този случай трябва да се разглежда. Тялото получава около 100 ккал на 0.1 кг сварени зърна. Същото количество енергия, човек прекарва повече от 15 минути бързо ходене или 30 минути почистване къща.

В зависимост от разновидностите на боб и метод за приготвяне на количеството на калориите варира в една или друга посока, но все пак тя остава полезен диетичен продукт. Нека разгледаме по-подробно.

червен боб

Това е най-достъпният сорт, който е във всеки магазин по всяко време на годината. Калоричност варено червен боб - 93 ккал на 100 грама. Трябва да се отбележи, че тя води в броя на B витамини B. съдържание Голям фибри (в 100 грама от продукта съдържа 25 д) да покрива изцяло дневна нужда.

Друга причина да се влиза в диетата на червен боб - това antioksidaty, че също са в гамата. Тези елементи изведени токсични вещества и забавят процеса на стареене. Има малък минус, това е този вид вече е на прекомерна обгазяване. Това може да се коригира, ако преди готвене се накисва фасула за няколко часа във водата със сода за хляб.

Ако искате да се изчисли стойността на калориите на менюто си, не забравяйте да се отбележи, че този продукт се увеличава, когато варени три пъти. В същото съдържание на калории от варен боб червен остава същата. Готвени 100 грама боб, можете да получите голяма част от здравословния начин на хранене, съдържащ само 93 калории.

бял боб

Той има по-деликатен структура и добре сварени мека, така че идеален за супи. Това съдържание клас олово на минерали калций, магнезий и желязо. По-лесно е да се извари и дава по-слабо изразено подуване на корема ефект. Бял фасул варено калории е по същество подобен на - 102 ккал на 100 грама от продукта.

зелен фасул

Това е истински еталон за здравословен, особено диета. Витамини от група В (от целия състав), А, С, Е, минерали (магнезий, калций, фолиева киселина, хром), целулоза - всички зърна варени. Calorie съдържание на този продукт е само незначителен - около 25 ккал на 100 грама.

Това е добре смляна, голямо количество влакна действа като четка, премахва токсини и токсини. Зеленият фасул подобрява функцията на черния дроб и бъбреците, нормализира стомашно-чревния тракт. В допълнение, той се подготвя за разлика от други видове: 5 минути във вряща вода - и можете да започнете вашата храна.

подготовка: запази всички най-полезни

След като прочетох за полезните свойства на боб, домакини често мислят: как да се подготви продукта често на масата бяха най-различни ястия с неговото съдържание? Най-прости - отвара, боб, могат да послужат като основа за първо ястие, салата или като независим гарнитура. Това продължителна термична обработка значително намалява ефекта на формирането на газ в червата.

Оттегли боб със зеленчуци в гърне или пот, можете да получите вкусно ястие. В допълнение, той дава по-голяма променливост, набор от зеленчуци може да се променя всеки път, добавете месо или други бобови растения. Въпреки бяло, въпреки червен боб задушено калории е приблизително същото - 130 калории (включително масло и зеленчуци).

Тя не винаги има време и желание да се занимавам с дълго готвене, в такива случаи помага консерви боб. съдържание на калории на това ястие - 99 ккал на 100 грама. Огромен плюс е, че тя е готова и подправени със сос. Въз основа на това, лесно можете да се готви супа, сос готвач или да го гасят с зеленчуци. Консервиране запазва 80% от всички хранителни вещества. Но не забравяйте да обърнете внимание на състава, най-добре е, ако това е само вода, сол, захар, оцет и боб.

Противопоказания за използването на боб

Въпреки очевидната помощната програма, има някои предпазни мерки. В никакъв случай не се опитвайте да се яде боб в суров вид. Токсични вещества, съдържащи се в него, разпределени само по време на топлинна обработка.

В тежко чернодробно увреждане трябва да бъде много ограничена консумация на боб, защото газове в червата се абсорбират в кръвта и получаване на тежестта е върху тялото. Това правило важи и за възрастни хора, като се появят свързани с възрастта промени във всички дейности на стомашно-чревния тракт.

Кога трябва напълно да се откаже от използването на боб?

• В остър холецистит и колит.
• В стомашна язва с повишена киселинност в острата фаза.
• Панкреатит.

Фасул за дълъг период от време, за да смилат, така че е най-добре да го комбинирате със зеленчуци (с изключение на картофи) от храната, и толкова повече странични продукти.

За да обобщим

Фасул има ниска енергийна стойност на 90-120 ккал на 100 грама от продукта, в зависимост от метода на тип и подготовка. Приблизително същата производителност е консерви боб, калориите си 99 ккал. Изключенията са чушките, те съдържат повече фибри и само 25-30 калории. Всеки боб е богат източник на витамини и микроелементи и трябва да присъстват най-малко като два пъти седмично. В зависимост от състоянието на здравето може да бъде ограничения на потреблението на този продукт, така че се консултирате с вашия лекар.