Вида чай (кратко описание)

На вкус, както се казва, не споря. Какво ще кажете за качеството на чая. Пийте само трябва високо качество, без значение какви видове чай, който предпочитате. И под знака на "високо" качество, ние продаваме всичко, което по някакъв начин прилича на чай. И дори, че не изглежда като ...

Чай, както и всички продукти, разполага със собствена срок на годност. Между другото, срокът на годност на повечето билки (и чай - едно и също растение), само една година. И след като те губят свойствата си, както и използването вече не се препоръчва, тъй като не може да донесе полза и вреда. Всички видове чай се държат още по-малки. Максималният срок на годност с минимална влажност ... само за 9 месеца! Прочетете написаното на опаковката и да направите свои собствени заключения, господа ...

След това кратко въведение, нека разгледаме какви чай съществуват.

Бял чай - най-скъпата и най-елитните (китайски бял чай). Отивате само веднъж в годината, в началото на пролетта, само за два дни. Избрани най-нежните млади листа и пъпки (все още цъфтят): два листа и една пъпка. Събиране на място - Анхуей, Фудзиен. Вместо Сушенето се извършва наляво за зряла (ден 2). Усукване и ферментация не се прилагат. След узряване суши 30 минути (70 ° С температура). Опитайте деликатен проститутка, тревист аромат. Цвят след варене бледо жълто. Високото съдържание на витамини, аминокиселини, етерични масла, пектин. Тя подмладява организма.

Зеленият чай. Некипнал. Това максимално защита на хранителни вещества, витамини, деликатен аромат, фин послевкус, защото никой топлинна обработка се извършва. Събиране на място - Цейлон, Китай, Япония, Индия, Индонезия, и Виетнам. Това се случва през цялата година. Най-добрите сортове, се считат за да бъдат събрани през пролетта. Процесът на процес на сушене и ферментация не се прилага. Сушени веднага след като. Максимална влажност - 4%. Цвят недвижими чай варира от светло зелено до тъмно зелено. Тя тонизира без нарастващ натиск.

Жълт чай. Подобната в имоти на зелено. Ферментация на светлина, която се отразява върху цвета след варене. Elite. Събиране на място - провинция Хунан (Китай). Само колекция пролет. Те събират само бъбреците. Това отнема кратко сушене. Цвят след варене на кехлибар. Тонизиращ, стимулиране.

Червен чай. В Китай той се нарича "Black Dragon" ( "оолонг"). Междинно между зелен чай и черен ферментирал. Отлични вкусови характеристики. Максималното съдържание (в сравнение с други видове) етерични масла. Събиране на място - Китай и Тайван. Сушене - 30 минути на слънце. Усукване и ферментация комбинирани. Сушене, калциниране на открит огън непосредствено преди опаковане. Ароматът на пикантен и цветен. Цвят след пивоварната тъмно червено. С витамини, антиоксиданти, имуностимулиращо, анти-тумор (предупреждение), е идеален за тези, които желаят да намалят теглото си.

Черен чай. Максималната разпространението. Ароматът на малц. Вкус наситен. Някои видове чай от тази категория се променят аромата, в зависимост от времето за събиране на проститутка и флорални да плодов-индийско орехче. Цейлон - обикновено злато (мек вкус), китайски черен чай е по-разнообразна. Събиране на място - Цейлон, Кения, Китай, Индия, Малайзия, Индонезия, Русия (известен на всички, "Краснодар"), Джорджия. Съберете цялата година. Преминава процеси на сушене (18 ч.), Въртящ, ферментация (комбиниран) сушене. Inferior в вкусовите характеристики, изброени сортове, арома "балсамов". Цвят недвижими чай варира от златист до червеникаво-кафяво. Той премахва токсините, повишава кръвното налягане, тонизира и стимулира.

Hibiscus. Събиране на място - Азия, Крим, Северна Африка. Опитайте характеристики: вкуса на плодовете и лимон, горски аромат. Цветът е светло червено. Укрепва кръвоносните съдове на сърцето за стабилизиране на налягането (увеличаване на студени, горещи - снижава), подобрява апетита, антисептик, противовъзпалително.

Ароматизиран чай. Както можете да видите, този вид пуснати на последно място. Тъй като качеството обикновено е най-ниската. И още по-ниска ниска (извинете тавтологията). Качество чай в ароматизанти не се нуждае. Какъв е смисълът в унищожаването на идеала? В качеството чай нежен аромат и леко послевкус. Приятно е да се пие без захар. Това, което се продава под нашата забележка "ароматизирана" (и, уви, не само), не е възможно да се пие без захар. А за истинските ценители на най-висок клас чай с вкус на чай е равносилно на изтезание. В този случай, захарта прекъсва вкуса, аромати (есенции) - неприятен "аромат".

Тези видове чай - най-популярната и широко разпространена.

И накрая - повод за размисъл: покупната цена на чай внасят в Русия, 1960 стр / кг, а цената на най-евтиния нискокачествени чай в Китай - $ 100 Насладете се на чай!