Вид американски морски скорпион месо порода: снимки и преглед на най-известните породи бикове

Всички породи крави са разделени в три основни групи: месо, млечни и месни и млечни. Разбира се, най-популярният вид едър рогат добитък е второто. Все пак месото от крави във ферми проведе доста често. Породи животни, има много. Най-популярен е в Русия само пет.

Основната класификация

Месо порода бикове, от своя страна, са разделени в три основни групи:

• Британският произход. Тази група включва Абърдийн Ангъс, Галоуей, Херефорд и късорого порода. Главната особеност на този вид е крава преждевременно развитие. Най-добрите месо порода телета от тази група - Херефорд и Абърдийн Ангъс.

• Френско-италиански произход - светлина Аквитания, Charolais, Мейн-Anjou, kianskaya, markidzhanskaya, Пиемонт, Симентал. Общи характеристики на тези видове се смятат за тежки и късно узряване. В месото на телета в тази група съдържа твърде много мазнини.

• Zebuvidnyh размножават нови, получени от тях. Тази група включва Brangus, Santa Gertrudis, bramuzinskaya, Canche и т. Г. отличителните черти са големи, адаптивност на топлина, устойчивост на паразитни заболявания.

Популярни говеждо породи бикове в Русия

В нашата страна най-често се разведе с такива разновидности на крави:

• Казахски Уайтхед. Тя е получена чрез кръстосване на британската Херефорд и местното население казахски-калмик. Породата е отгледан в СССР през първата третина на ХХ век.

• Абърдийн Ангъс. Тази порода е получена в Шотландия.

• Херефорд. Отглеждани в Англия на местните непродуктивни добитък.

• Лимузен. Родното място на кравата е Франция.

• Калмик. Той се класира на първо място в брой в нашата страна. Той е бил отгледан от дълго време номадски племена на Kalmyks.

казахски Уайтхед

Този вид е отгледан в почти всички райони на страната ни. Вид американски морски скорпион месни породи (казахски бял) разполага с:

• здрави кости;

• къси крака;

• бъчвообразни багажника, обрасли с дебел слой зимата.

Уидърс, отзад и отстрани на бикове от този сорт на червено, и на краката, корема, главата и гърдите - бяло. Породата се характеризира с преждевременно развитие и много висок добив на месо - 58-68%. Възрастен попчета достигнат тегло от 900 кг. В зависимост от региона и условията в последната фигура може да се увеличи или намали до 200-300 кг.

Една от отличителните черти на бялото казахски е, че тя е много добре понасят топлина. Порасна тази порода главно в пасище технология. Попчета месни породи (снимка представени на страницата, демонстрират впечатляващ техния размер), в повечето случаи по-скоро капризен към храната. За бяло-казахски то почти не се прилага. През зимата тези животни, а не сено дори се хранят слама.

калмик порода

Попчета също отглеждат този вид в страната ни навсякъде. Основните характеристики са калмик порода:

• светлина скелет;

• полумесец форма рога;

• присъствието на тилната гребен на главата.

По-голямата част от тези крави имат червено палто с бели петна. Понякога има и специална кафяво-кариран костюм. средно тегло възрастен бик калмик е 950 кг, но в някои случаи тя може да бъде до 1100 кг.

Популярността на този вид от фермерите спечелил първо място, защото на неговото ранно зреене и рядка възможност за бързо nazhirovke. През есента, преди зимата, бик месо порода - калмик - особено да се натрупват запаси от хранителни вещества (мазнини под формата на "мраморни" пластове).

В кожата на кравите от този вид съдържа няколко излизания на мастните жлези. Благодарение на тези функции, тези животни се различават нечувствителност към утаяване. Също така, тези крави под кожата е мазнини слой, който им позволява да лесно прехвърляне и топлина и студ. Тези характеристики, според учените, не разполага с друга порода телета. Някои минус калмик порода се счита за чувствителни към липсата на вода.

Абърдийн-Ангъс мъжки телета

На територията на Русия тази порода се отглеждат главно в Поволжието, Брянск и Калуга региони. Също така, тези крави могат да бъдат намерени в Северен Кавказ и централните региони на страната. Основните отличителни белези на Абърдийн Ангъс са:

• закръглена доста кратък багажника;

• къси крака и шия;

• малка глава с високо чело си;

• мускулна обратно, филе и бут;

• тънък отпусната кожа с значително влакна;

• hornless (анкетираните).

Повечето от бикове и крави от тази порода има тъмен цвят. Възрастните животни достигат тегло от 850 кг. Порода различен узряване и високо качество на месото. добив кланични трупове може да достигне 70%.

Основните предимства на този порода крави се считат за бързо адаптиране към всеки климатични условия, плодовитост и лесно отелване. За съжаление, бик месо порода Абърдийн Ангъс може да е бясно нрав и дори показват агресия към хората. Това се счита за основен недостатък на този вид.

Херефорд мъжки телета

Тази порода е вторият по големина сайт в Русия след калмик. Разстелете го в Оренбург, Челябинск, Саратов и Ростов региони, както и на територията Алтай. Основните характеристики са представители на:

• набит цилиндрично оформено тяло;

• много изразен гердан.

Цвят Попчета Херефорд говеждо порода са тъмно червено. В този случай, в долната част на краката, главата и корема гуша холката - са бели. Телесно тегло възрастни бичета тази порода е 850-1000 кг крави - 550-650 кг. В този добив клане е 58-62%. Породата е устойчив на неблагоприятни атмосферни условия и се простира.

Лимузен крава

Попчета този вид често срещани в нашата страна не е толкова широко разпространени като скали, но все пак понякога отглеждани от земеделските производители (около 1,8% от общия брой), както е описано по-горе. Основните отличителни белези limuzinskogo RNC са:

• тънък скелет;

• развита мускулатура;

• силни крака и копита;

• сакрумен.

Цвят месо порода бик limuzinskoj може да има червено, кафяво или златисто кафяво (рога и копита на светлина). Месото на тези животни има много малко мазнини. Limuzinskoj порода говеда могат да достигнат тегло в 580-1100 кг. Клане добив - 63-65%.

Угоителни бикове породи месо - то е в повечето случаи изгоден. Причината за това е съвсем проста. Месо от едър рогат добитък такива характеризират с "мрамор" и фина fibered, и, следователно, е скъпо. Теглото на скалата преди всичко набира бързо и под грижите на различна здравина.