Въпросът, който интересува не само при децата защо бялото мляко?

Преди две години станах майка. Дъщеря е кърмено до около четиридесет минути или дори по-дълго. По време на обяда на бебето, аз си мислех за различни проблеми. И се чудех ... Защо бяло мляко? При всички бозайници, и те са не по-малко от 5400 в света, тя е една сянка. Въпреки, че в състава, калоричността и да опитате съвсем различно.

Какво влияе на цвета на млякото?

Състои се от казеин. Казеин - това е сложен протеин, който дава бял цвят. В допълнение, той е основният млечен протеин. Той принадлежи към fosforoproteidov на групата. Казеин мицели създава (кръгли частици), за които определят цвета на мляко.

Съставът на казеин

А протеин, който определя защо млякото е бяло, а не някой друг, се отнася за завършване протеини. Той съдържа повече от 20 от най-важните аминокиселини за тялото. Важно е да се нахрани детето е кърмено, защото 8 от 20-те са незаменими и се съдържат само в майчиното мляко. Изкуствено хранене съдържа само част от тези важни аминокиселини за тялото, и липсата на необходимите компоненти може да доведе до нарушения на стомашно-чревния тракт.

Защо бяло мляко от някои, а други жълтеникава?

Тя засяга не само храна, но също и бета-каротин, включени в състава. Той дава оранжева тиква и моркови. Важно свойство е, че бета-каротин - мощен антиоксидант, подобряване на имунитета.

от гледна точка на цифрите

В човешкото мляко съдържа 1,8% казеин, 4.8% в крава, китове - 10%, в елени - 12%, при зайци - 15%. Ето защо млякото е бяло във всички бозайници, и при зайци е много бяло.

Какво трябва да се яде младата майка

За добро здраве и добър растеж на детето най-доброто хранене е кърма. Изграждащите го аминокиселини и антиоксиданти помагат за укрепване на имунната система и развитието на детето. Всичко, което се храни жената влиза в млякото. Менюто е прясна и здравословна храна трябва да включва кърмене. Също така е много важно да се вземат витамини за кърмещи майки, те ще служат като допълнителен източник на хранителни вещества.

За здрави кости и зъби се нуждаят калций. Тя получаваме, като ядете риба и млечни продукти. Може да бъде 2 пъти седмично да се яде 250 грама извара и 300 грама риба на пара (варени, печени). Също така, риба е източник на фосфор, от съществено значение за обмяната на веществата.

Цинкът също играе важна роля в организма. То се намира в риба, тиквени семки (но те могат да бъдат няколко парчета веднъж седмично само, когато детето навърши 3 месеца), плодове (млади майки могат да се хранят малките зелени ябълки, 1-3 пъти седмично).

Витамини за мускулния растеж - А, В, Е, К. Витамин А се намират в говеждо месо, оранжево и червено плодове и зеленчуци. 200-350 грама варено говеждо месо със салата от червени чушки и моркови ще служат като източник на желязо и др. Витамини от група В в много говежди черен дроб, картофи, аспержи, яйчен жълтък, мляко, зелен. 300 грама черен дроб задушени, 2 жълтъка, 5-6 седмично картофи усилие за всички тялото е удобно. Витамин Е се съдържа в слънчогледово масло и ядки. Шепа орехи и една супена лъжица слънчогледово масло (в салати) в една седмица, ще бъде достатъчно. Витамин К, богата на всички зелени зеленчуци, зехтин, яйца.

Витамин F за необходима за развитието на имунитета, профилактика на алергични заболявания. То се намира в масла, риба, авокадо, касис и сушени плодове.