Готвене вино от засядане в дома

Често зазимяване запаси остават по рафтовете на килера в продължение на няколко години. По принцип, конфитюри са склонни да запазват своите свойства, като вкус и цвят, за дълго време. Но домакините искат да навивам нещо от новата реколта, но старите хвърлят жалко. И все пак, труда и времето, прекарано.

В този случай, има няколко интересни и лесни рецепти за това как да се готви на виното от засядане в дома. Тази напитка се превръща ароматно, тръпчив и сладко, с приятен аромат и вкус Бери. Готвач може да бъде от всеки сладко: череша, слива, касис, кайсия. Предимството на домашно вино е неговата естественост и простота на производството.

Cherry вино от засядане в дома

За приготвяне на виното трябва конфитюр череша 1 литър, е желателно без семена, 1 литър пречистена вода (виж по-долу) и не по-малко от 100 г стафиди всеки сорт. За да започне процеса на вземане на домашно вино е необходимо за получаване на контейнера: тя ще отговарят на обичайните три-литрова бутилка, която трябва да бъде почистена с разтвор на сода и след това се стерилизира в пара и се изсушава. След това човек трябва да се вари един литър вода и се оставя настрана настрани, за да се охлади до стайна температура. Jam, което трябва да се сложи в подготвената бутилката и излейте хладка вода. Това също хвърли шепа стафиди. Всички компоненти се смесват добре, затваряне на контейнера капак найлон и се оставя на топло в продължение на 10 дни. Вторият етап - пивната мъст. За да направите това, премахване на целулоза от повърхността и филтриране на съдържанието на бутилката през тензух. Fabric, трябва да бъдат сгънати в няколко слоя, какво ще заемани от нея останките на течните mezgi.Poluchennuyu трябва да се излива в друг, изготвен от бутилката, сложи на врата на гумена ръкавица и чиста в продължение на 40 дни в мазе или килер. Всички 40 дни ще бъдат на ферментационния процес, той ще посочи надута ръкавица. Когато тя беше издухан - ферментацията е приключила. Ако виното в бутилката е прозрачна, а след това тя е готова. Тя трябва да бъде внимателно се изсипва в бутилката, за да не се повиши от седимента и оставете за още 40-60 дни на тъмно място.

Домашно вино от джем френско грозде

За получаването на този алкохол ще изисква старата конфитюр касис, червено или черно (1 L), пресни плодове грозде (200 гр) ориз зърно (200 д) и два литра вода. Опаковки за вино и вода са предварително подготвени, както вече беше описано по-горе. Конфитюр, ориз (неизмити) и гроздова свиваема бутилка, изсипва охладената вода, разбърква се и се затваря каучук ръкавицата. Процесът на ферментация съгласно тази рецепта трае около 20 дни. Когато ръкавицата е издухан и виното става прозрачен, той проби бутилирана, той е готов за употреба.

Strawberry вино от засядане в дома

Тази напитка е различен извънредно аромат и пикантен вкус. За подготовката му е необходимо:

• Ягодов конфитюр 1л.
• 130g стафиди
• Вода 2.5 литра.

Готвенето започва, както винаги, с подготовката на контейнера. В същото време, напоена с топла вода стафиди. Jam смесва добре с вода, добавят стафиди и се оставя стерилен ръкавиците за ферментация. Когато процесът завърши, течността се филтрува през марля и се бутилира. Плътно затворени съдове оставят на хладно място в продължение на 3 дни. Strawberry вино от засядане в дома е готова. Ако всички условия и процеса са разработени в съответствие с правилата, напитката има прозрачно, кехлибар, с богат вкус и аромат.

Къща вино от сладко от

Ако все още сладко се е влошило (влошили или покрити с мухъл), тя може да служи като суровина за една прекрасна къща вино. За да се подготви, което трябва:

• Вода 1,5 литра.
• Jam 1,5 кг.
• Стафиди 1.5 чл. л.
• Захар 1 супена лъжица.

Тези пропорции ще трябва бутилка 5 литра или повече. Процесът за получаване на такава повреда съвпада точно с черешовото вино рецепта, която е описана по-горе. Но процесът на филтриране на младата напитката малко по-дълго, то е от 2 до 3 месеца.