Рецепта тинктура на лунна светлина. Рецепти начало коняци водка

Домашна лунна светлина - чудесна алтернатива на навици за покупка, особено след като тя е доста производство на анти-криза. Но днес ние ще се съсредоточи върху периода, когато действителното производство на лунна светлина е разработена, а в някои случаи). Напитката се получава, ако се съди по прегледите на съседи и приятели, лечение за празниците, високото качество и вкусно. И все пак, бих искал някаква разнообразие и да вървим напред в този процес. Тук идва на инфузиите спасителна рецепта с лунна светлина като опция за подобряване на сваления напитка.

Ликьори, ободрителни питиета, ликьори

Добра идея е да се направи това благородно рамка, особено след като много съставки и технологии са лесно достъпни за обикновения човек на улицата. Има както модерни и древни рецепти на такива напитки. Традиционно тинктура на сок или суров сок, наречен ликьори. И ако все още има много захар, ликьора. И всяка рецепта инфузии с лунна светлина осъзнават съвсем прости: снасят изброените съставки в подготвената основите, поставени в тъмно и топло място за дълго време, се изпуска и се филтрира, ако е необходимо допълнително. Да започваме.

Начало ракия

Който произвежда у дома тази напитка, подобна по своя вкус и възраст, коняк, никога няма да бъде за придобиване на магазини. Всъщност, по-голямата част от коняк продадени днес има малко общо с френския си колега. На първо място, да започнем с факта, че тя е произведена от отстраняване на алкохол. Съставът, в допълнение към необходимите съставки изгорял захар (главно за придаване на съответния цвят). А вярно - в действителност, направена от грозде водка.

технология на производство

Нашият дом коняк, ние също ще произвеждат на основата на грозде. Можете, разбира се, се използва обикновена отвара от сладко или захар, но вкусът на напитката гроздова основа, произведена почти беше близо до оригинала.

1. Първата стъпка е да се направи производството на водка от грозде сладкиши. След дестилация Chachi или бренди, пречистване и филтриране получаване на следната процедура.
2. Коняк е отлежала в дъбови, обгорен от противопожарните барела. Въз основа на този принцип, реколти дъб клон дебел (изходен материал - в близката гора или кацане), го нарежете на парчета, ги подсушете в дивата няколко седмици. След това е необходимо nastrogat чипове, които са се подхлъзнали от размера на шията подготвен за вливане на ястия (за предпочитане по-малък).
3. След това е изгаряне на дървесни стърготини. Работата е там, че по време на топлинна обработка с промени дърва структура: глюкозата се превръща в карамел, който дава ракия оригинален вкус и цвят. Само горят дърва, не е необходимо по целия път! Достатъчно е да се само леко опърли на газова горелка или печка.
4. Внимателно поставете чиповете изгорени в контейнер и се налива гроздова лунна светлина. Обрати или спират до плътно. Сложете стопанство в тъмно и топло място. По време на този процес ще извлече от калциниран дъбови масла, ензими и смоли, танини.

готовност

Що се отнася до наличието на вътрешен ракия. По принцип, техните основни свойства го придобива след две седмици (особено ако има подходящо място). Но шест месеца е напълно невъзможно да се направи разграничение на питие от реколта ракия! Така че носи, колкото можете. Но опитайте нещо като: какво се случи? Съвет: Можете да направите основния резервоар, и "лежеше" това за шест месеца или една година за инфузия. И по-нататък - да се направят някои pollitrushek със същите съставки и се опитайте след няколко седмици за следващия празник.

Повече за тънкостите на производството

Изисква емулация - изпаряване на алкохола, когато са изложени суровина и да го насити с въздуха. Процесът на дъб е активна само по себе си. това явление може да се имитира по следния начин в дома. Заличени (не повече от веднъж седмично) подготвя ракия от един съд в друг на открито (може да бъде в кухнята с отворен прозорец). Тази процедура се повтаря няколко пъти. Тогава пак, запушен с тапа бутилка и легна на инфузията. Някои експерти предпочитат Още малко остава и редовни отворени бутилки с широко гърло, за да симулират изпарение и насищане. Но след това трябва да бъде покрита с марля в горната част на резервоара, за да се избегне, попадащи в едно питие на различни насекоми и прах.

Начало коняк - най-популярните рецепти инфузии с лунна светлина. Или най-малко един от. След шест месеца филтрира ракия с памучен тампон и се бутилира за съхранение и употреба.

орехи

Друга популярна напитка сред хората, в които е използван като основа на водка - тинктура от орехи. И отнеме много ядливи целулоза и орехови стени. В мембраната съдържа много хранителни вещества: минерали, витамини, аминокиселини. За получаването на такъв тинктура е необходимо да се използва суха мембрана в количество от една чаша на литър бази. Поставете ги в бутилка и се изсипва измерено количество контрабанден алкохол (крепост - 40-55 градуса, които той обича). Прибирането на тъмно топло място.

период на подготовка

Още на следващия ден, тинктура от отличителен кафеникав цвят, напомнящ на коняк (между другото, и те го наричат в хората понякога домашна ракия). Но вие трябва да натиснете най-малко един месец. Тогава тинктура ще получите хубава червено и добро, леко горчив вкус. След това е необходимо да се филтрира (прави процедурата с памучен тампон марля а). Някои добавят към последния етап от подготовката на напитката щипка канела. После се оказва един вид пикантен вкус, отличен вкус, но не за всички. Така че е по-добре да не се експериментира още, и следвайте точно инфузиите рецепта с лунна светлина.

лимон

Като основа ние използваме всеки самоделна (но добре почистени, на първо място, разбира се). Като цяло, добавката е вероятно измислена, за да скрие неприятни вкусове не са съвсем марково питие. Защото цитрусови ги обезкуражат чисти, добре се справят с тази задача. Лимонов ликьор е много проста. На литър водка (40-55%), като използвате три средни лимон. ги очистя от кожата и нарязани, така че капково сок. Лежахме в подготвената бутилка, напълнете каната с лунна светлина, запечатана и премахване на вливане на тъмно и топло място. След три дни тинктура готов. Остава да се филтрира и се изсипва в склад в бутилки от по половин литър. Можете да съхранявате в хладилника, след това тя може да престои в продължение на няколко години (ако не сте използвали преди това за други цели). При поискване, продуктът може да влезе в захарен сироп, а след това получи прекрасен лимонов ликьор - едно приятно допълнение към десерт и чаша кафе или чай.

за протокола

Всички тези процедури могат да се направят с всеки друг цитрусов плод: мандарини, портокали, лимони, грейпфрути. И винаги се вкусни и ароматни, настойки имат ясно изразен букет.

Що се отнася до корите

Кожата, между другото, също може да отидете на курса. Някои потребители предпочитат, например, за да се създаде тинктура от лимонова кора, която има някои интересни горчив вкус, особено ако тя трябва да се добави лимонов сок и захарен сироп малко. Оказва зашеметяващ вкусни ликьор: сладко и горчиво-сладък, не много силен (поради добавената степен сироп пада до 30).

За тези цели ние се половин чаша настъргана лимонова кора на един литър водка. Можете да използвате всеки основа, дори и с лош вкус - все пак той ще отиде в сенките при използването на кожи и сок. Можете да въведете и мандарина кора, където по-голямата част, особено по време на празниците Коледа и Нова Година (тя трябва да бъде една чаша на литър). Ние не изхвърлите, използвайте го.

кедър

Домашно приготвени ликьори лунна светлина може да бъде на много продукти. Като пълнител в хода на лекуващия всичко: плодове, плодове, билки, ядки. С последното е, например, кедър тинктура на лунна светлина като уникални "Сибир" вкусовите игли и ядки. Тя може да се приготви по няколко начина. Тя е подходяща за пиене и за лечението на, добре, много полезен за организма! Така че за готвене опции.

1. Лечебната (от поредицата "стари рецепти": не пийте и се лекар). Трябва да се вземат: един килограм кедрови ядки, един литър водка (крепост на 40-55%), мед - 1 килограм вода - 1 литър. Ядки борят с черупки. Напълнете с вряла вода. Затворете купата и оставете настрана да се влеят в тъмно място в продължение на няколко дни. След това отворете, добавете отвара и настояват за още един месец, като се разбърква от време на време маса. В последния етап от пускането мед и тя да се разтвори в едно питие. Декантира през филтър. Изсипва се в бутилки. Той се използва за предотвратяване на настинки (особено добре през зимата). Обичайна доза прием (препоръчително) не повече от 50 грама преди хранене. Но, да бъдат предупредени, получава много вкусно ликьор. Ето защо, да се въздържат от следващата партида доста трудно!
2. За втората опция "лешникотрошачка" нужда: чаша кедрови ядки с черупки, един литър водка, щипка ванилия, половин чаша захар, една лъжица портокалова кора, няколко листа от касис. Ядки го изпълват с вряща вода три пъти (и се сливат). Така че да се отървете от дъвка база гайка. Но кой обича да подсилят вкус питие, не може да доведе до по същата процедура. След това гайките са смачкани заедно с кожата, ние се премине към кораба, добавянето на захар, ванилия, кора, касис листа. Напълнете лунна светлина и настояват на тъмно място в продължение на десет дни. След това - филтриране, бутилиране и да опитате!