Готвене вкусно. Дебели палачинки с кисело мляко

Палачинки - това е ястие, което никога не излиза от мода. Това не е скариди или стриди, които можете да ядете една седмица. Не. Палачинки можете да ядете в продължение на години и винаги да останат безразлични към тях. Освен това, че позволява избор на рецепти всяко време да се подготви нови палачинки.

Разбира се, тънки палачинки ние изпържи по-често, отколкото мазнини. И има защо. В крайна сметка, дебели палачинки по нищо не отстъпва по вкус и някои от тях дори може да надмине тънък. Doubt? След това проверете.

Дебели палачинки пълнени с кисело мляко

Необходими продукти за палачинките:

• 0,5 мл кисело мляко;

• Двеста грама сирене;

• две яйца;

• Триста грама брашно;

• една чаена лъжичка захар;

• polchaynoy на сол;

• една чаена лъжичка чаена лъжичка сода за хляб;

• Растително масло (пържене).

За плънката:

• polkochana Зеле;

• две филии шунка;

• Две варени яйца;

• малко сол;

• растително масло.

Как да се готви палачинки с дебелина на кисело мляко с вкусни пълнежи

За тези палачинки, приготвени по обичайния тестото без варене. След това се опаковат добър разтривайте извара с яйца, добавете и разбийте всички. Трябва да получите напълно хомогенна маса.

Към получената смес от кисело мляко и се разбърква отведе отново. След това постепенно добавяне на брашно (може да се разбърква миксер). След това добавете захарта в тесто, сол и сода за. Разбърква се добре. Сода за погасяването не е нужно да го изплати с кисело мляко и да се обърнат тестото буйни с мехурчета. Консистенцията трябва да получите тестото малко по-тънки от палачинка.

Сега можете да си приготвите плънката. За тази цел, ситно нарязан зеле и passiruem десет или петнадесет минути в растително масло. След това добавете нарязания на ситно зеле шунка.

Сварете яйцата и ги премине през yaytserezku или просто търка на ренде груби. Всички компоненти на плънката се смесват и се добавят малко сол.

Нека се върнем към нашите палачинки. Добра загрявка тиган и го намажете с масло. В центъра на тигана, налейте черпак на теста и да се разпределят през целия тиган. Пожар да направи малко. На половината от палачинката веднага да се постави тънък слой от плънката и след това изчакайте, докато проклетата малко, за да вземете на дъното за да може да вземете една лопата. Освен това, широка шпатула повиши половината палачинката без пълнеж, той се огъват и затворете половина на палачинката, която се пълни. Лесно да се каже огъват палачинката на половина. Сега имате нужда от малко стъпчат палачинка (но не прекалявайте, за да не се изтръгне плънка). Когато ръба на палачинка propekutsya, трябва да го обърнете на другата страна и се запържва, докато готвят.

Завършени палачинки, дебели, кефир, трябва да се намали наполовина, за да тъпче наднича апетитен и готов да бъде обслужен.

Ако каната е вече на печката, и нищо да чай там, не се разстрои. В рамките на няколко минути можете да си приготвите прекрасни бързи палачинки с мед. Само това, което ви трябва за чай.

Палачинки на кисело мляко бързо

Необходими съставки (пет порции):

• половин чаша пшенично брашно;

• Шест супени лъжици растително масло;

• Две супени лъжици захар;

• три супена лъжица мед;

• литър кисело мляко (или вода);

• малко сол;

• сода (щипка).

Процесът на вземане на палачинки

Разтворен в кисело мляко или вода захар и сол, добавете брашното. Замесете тесто. Тя трябва да бъде единна и течност. След това добавете сода към тестото и пет супени лъжици растително масло - всичко микс отново. Ето ти тесто за палачинки и готово.

В тиган загрейте останалото масло е необходимо и се пече на нашите бързи палачинки от двете страни.

Готови палачинки, мажат мед, руло тръба и служат чай, докато те са на топло.

Ето как ние бяхме в състояние да се готви палачинки бързо. Кефир ги направи, или във водата - зависи от това, което е под ръка. Основното нещо, че тези палачинки могат да направят всеки и не прекарват много време. Е, когато на прага на лятото, както и разнообразие от плодове узряват, а след това служи палачинките можете не само с мед. Дебел палачинки с кисело мляко могат да бъдат изпълнени със сладки пълнежи. Всичко трябва само вашето въображение.

Да ви е сладко!