Манна от ябълки с кисело мляко. домашна рецепта

Apple сладкиши винаги са много популярни сред гостите. А фактът, че тези плодове, когато печене дава невероятен вкус и аромат. И ако те се добавят към нежния тестото на кисело мляко с добавка на грис, това се случва в края на краищата е един от най-добрите торти за чай. И това се нарича просто - манна от ябълки с кисело мляко. За да стане още по-вкусни, можете да добавите малко какао на тестото и предварителни ябълки карамелизиране. Малки поправки, но резултатът ще надхвърли всички очаквания.

Какво е необходимо за готвене?

За да се направи за семейството си шоколад манна от ябълки за кисело мляко, трябва да се вземат следните продукти:

- 200 грама грис (стъкло е една четвърт или слайд);

- 2/3 чаша гранулирана захар;

- 2 кокоши яйца;

- 250 грама кисело мляко (може да използвате всякакви млечни продукти, дори и да има малко ферментирал);

- чаена лъжичка сода за хляб;

- 50 грама какао на прах (могат да бъдат заместени с разтопен шоколад);

- торба на ванилия захар (няколко капки ванилия същество или семената на природен ванилия);

- 2 големи ябълки (общото тегло трябва да бъде 400-450 гр);

- 1.5 супени лъжици масло;

- и 3 супени лъжици захар на карамелизиране ябълките.

Друг Маника безспорен предимство е, че тя може да се използва, за да прикрепите остаряла (да не се бърка с обрания) продукти в хладилника. Например, някои кисело мляко може да се замени извара, мляко или заквасена сметана.

Странното е, но такива прости продукти получи много вкусно ябълков пай. Може би това е магията?

Получаване на тестото

Ако стриктно спазваме, която предлага рецепта за ябълков Маника кефир, първо трябва да се направи тестото. Това се дължи на факта, че SIA се нуждае от време, за да набъбне. Ако това не бъде направено, завършен тортата може да се усети нейните зърна, и то не получава толкова висока и буйна.

Първо, добър Разбийте яйцата със захарта, залейте кисело мляко (някои отпуск, за да се изплати сода) и отново много ритъм добре. Сложете какао, гасена сода, ванилия захар и грис, разбъркайте добре. Покрийте с кърпа и оставете да престои най-малко 30 минути. По искане на тестото също може да добавите канела и индийско орехче, защото тези подправки са перфектно съчетани с ябълки.

карамелизиране ябълки

До подготви манната с ябълки на кисело мляко, което трябва да се подготвят за пълнене ябълка. За да направите това, нарязани ябълки на филийки и премахване на ядрото. Ако се бели необработен, е желателно да се премахне. Можете да ги отнеме повече или по-малко в зависимост от това колко би било желателно пълнене. Тя може да е всеки сорт: и двете сладко-кисел. Следователно, необходимостта да се промени и количеството захар.

Разтопете в дълбок тиган (или тенджера) масло. Ето това е крайно нежелателно да се замени на разпространение или маргарин. Сложете парченца ябълка, поръсва се със захар и се запържва, като се разбърква, докато те са прозрачни и не се придобива цвета на карамел. По това време вече става ясно, колко вкусно е попълването. Сложете карамелизирани ябълки в тавичка (не забравяйте да се предварително намазана с масло). Но това не е цялата рецепта Маника кефир с ябълки.

печене

На върха на запълването сложи тестото, което междувременно вече е успял да се влеят. Въпросът е да бъдете внимателни, че тя се отнася до всички ябълки. Сложете във фурна вече загрята до 180 градуса, и печете в продължение на 25 минути. Готов и леко охладен торта излаз обслужващи блюдо с ябълки. Ако те са малко по форма, просто се върнете филиите на техните права на място. Оказва се, толкова красиво, че не е необходимо да се украсяват. Как го има добър вкус, че е трудно дори да се опише с думи.

Заслужава да се отбележи, че тази манна от ябълки за кисело мляко, все още можете да се пекат в multivarka. За да направите това, най-добре е да се използва режим "печене". времето за готвене ще бъде около 65 минути. В допълнение, той директно да карамелизират ябълки. И това ще изисква "печене" на същото третиране. Всичко това ще отнеме 20 минути. Само от време на време ще трябва да се разбърква.