Готвене на вкусни кошници с гъбен пълнеж

Пълнени кошници - популярна закуска, които често могат да се видят на празничната трапеза. то Подгответе се за много различни рецепти като основа за използване на зеленчуци, гъби шапки, сладкарници. Кошници с гъбен пълнеж заемат специално място сред тези рецепти, защото те са вкусни, полезни, и дори може да се превърне в украшение на масата, дори и по време на Великия пост. Нека се опитаме да се готви?

Как се прави плънка?

Най-често се използва за запълване на кошници гъби, смесени с други съставки. Например, почти винаги ги придружава пържен лук. Те вървят перфектно с пилешко месо, крема сирене, задушени моркови, зелени.

Ако нормални или стриди гъби, не се изисква сложна предварителна обработка. Те могат също да бъдат поставени в кошници и сурови, те имат време да propechsya. Горски гъби и определено трябва да се вари в продължение на 40 минути, сухи в гевгир и след това се запържва.

картофени лодки

Картофи върви добре с гъби и този тандем създава огромно поле за кулинарни експерименти. Да не се прави без ароматната пържени лук. Можете лесно да създадете кошници с картофено пюре с гъбен пълнеж. За тази цел сварени картофи замесени до хомогенност, без добавяне на течност. За коша да задържи формата, добавете брашното с пюрето. Попълване употреба пържени гъби.

Можете да натъпча двете половини и картофите. За подготовката на тези кошници са използвани до половината варени грудки с кожата. За да ги постави в плънката на гъби, с помощта на чаена лъжичка картоф отстранен по средата.

пълнени шапки

Ница и оригинални външен вид на масата, това предястие. Както се използва тук кошници Champignon капачки. А мляно месо напълване получава от крака гъбички, печени лук, варено месо.

Варени отделно съставки трябва да премине през месомелачка, комбинирайте и се разбърква до хомогенна смес. Изпълнен капачка лежеше на положи печене лист с фолио и го изпраща във фурната за 20 минути Този път е достатъчно, за да кошници с гъбен пълнеж напълно propeklis. Допълнете рецептата може да се настърган настърган кашкавал - тя се топи, за да образуват вкусна златисто кафяво.

Кошници от бутер тесто

Тестото е прекалено голям, за да се подготви кошници с гъбен пълнеж. рецепта тесто може да отнеме почти всеки: подходящ мая, масленки, бутер. За да спестите време и усилия, можете да си купите готови тесто и форма на своите кошници.

Опитайте домашно гъби подчертаната сметана или парче масло да се сложи във всяка кошница. Време за приготвяне зависи от вида на избрания тест.

Кошници, гевреци

И тук е рецепта, която може да помогне с внезапното пристигане на гостите. Подготовка прост, не сложен манипулация не се очаква да струва сравнява благоприятно с повечето други рецепти. За да се подготвят такива кошници с гъбен пълнеж, се нуждаят от един куп гевреци, някои топло мляко за тяхното накисване и се тъпче. Първата стъпка е хвърляне гевреци в широка купа с топло мляко или вода. Докато те се подуват, нека плънка. Моите гъби, нарязани на парчета, пържени в масло с лук. Докато пържени гъби, подготвени за печене: се покрива с фолио и грес с масло. Гъбичките могат да добавят малко мляно пилешко. Ами с тях, и варени на черния дроб. Топени сирена "свързват" съставки, не позволявайки им да се разпадне. Можете да добавите в мляно месо и пресни билки. Като цяло, можете да изберете някоя рецепта за пълнене. Кошници с гъбен пълнеж, приготвени с гевреци, изпечени в продължение на 10-15 минути, докато варени. Температурата на режима на фурна - 150-170 градуса.

Сервирайте на масата

Кошници с гъбен пълнеж - закуски, които се ядат с пръсти, като пайове valovany, еклери. Те не изискват сложни прибори и отделните плочи. За масата торти сервират на широка плоска чиния, с гарнитура от зеленчуци и филийки зеленчуци. Недопустимо е да се положат кошници един към друг, а още по - виновен пързалка. Те трябва да бъдат разположени в един слой. Разпределение на плочи с гъбен пълнеж кошници може да бъде обслужващи специална шпатула.