Gingerbread Великден: особено готвене, най-добрите рецепти и ревюта

В допълнение към сладкиши, в много страни на Великден се пекат пищен. Ароматни пчелни продукти, за да украсят с цвят пудра с прилагането на различни изображения. Тази традиция се възражда днес и набира скорост. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye натруфен с пудра могат да бъдат закупени по време на панаири, посветени на празника, или се пече свой собствен. Рецепти с джинджифил и размразяване, както и тайните на живопис продукти, представени в тази статия.

Ароматни медени питки

Традиционно, козунаци изготвени на мед тесто, към който се добавят различни ароматни подправки. Това е благодарение на тях печене придобива своя уникален пикантен вкус. пасхальные пряники. Нищо не може да се сравни с миризмата на козунаци.

Рецептата на подготовка е както следва:

1. Med (250 г) се смесва в тиган със захар (250 д) и масло (150 д) и сместа се нагрява и се отстранява от топлината.
2. Докато мед маса се охлажда брашно (500 гр) се смесва със сода (1 час. Чаена лъжичка) сол (и половина часа. Лъжици), индийско орехче, канела и кориандър (1 час. Лъжица), суши се лимонова кора (1 супена лъжица. Лъжица ). Освен това, натрошени в хаван и бахар (6 грах) и карамфил, и след това се прибавя към сухата смес.
3. В много мед влезе 1 яйце и разбъркайте добре бита размахване.
4. Комбинирайте сухи съставки с мокри. брашно, ако е необходимо се добавя. Тестото отива в хладилника за поне 3 часа.
5. Охладено тесто се разточва на образуването, а след това от нея изрежете фигури. Подправки Easter печен в пещ в продължение на 15 минути при 180 °. След охлаждане на продукта, предмет на глазурата.

Великден натруфен: рецепта с бадеми

Тази рецепта натруфен малко по-различен от предишния. В тиган с дебело дъно също затопля мед, захар и масло. Останалите маса на мед добавя сода и канела (1 чаена лъжичка. Лъжица), лимонова кора и какао (1 супена лъжица. Лъжица), ванилин, 20 мл ром или бренди, 1 яйце, 100 г смлени бадеми и 400 г пресяват брашно.

Замесете тесто отива в хладилника за една нощ, след което се разточва на формацията. Тестени изрези. Всеки козунак се предава на хартия за печене. Получените продукти се изпращат на фурната за 15 минути при 180 °.

натруфен натруфен

Ароматна натруфен се използва не само за украса на коледната елха, но за масата Великден. Както може да се използва за подправки подправки не само да джинджифил, но и канела, карамфил, индийско орехче, портокалова кора.

Easter сладкиши приготвен в следната последователност:

1. В дълбок купа микс брашно (250 г), сода (и половина часа. Лъжици), джинджифил (2 часа. Лъжици) и канела (1 час. Лъжица).
2. В друга купа смесител бита меко масло (100 г) и захар (100 г) се прибавя към течната мед (2 супени лъжици. Лъжици) и едно яйце.
3. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите и омесете меко тесто. Bowl с тестото, покрити с фолио и се изпраща в хладилника за една нощ.
4. От формирането на изрези тестото. Членове са поставени на хартия за печене и се пече на 180 ° на не повече от 15 минути.

Меки и ароматни сладкиши покрити с глазура след охлаждане.

Рецепта за Великден Gingerbread без мед

В алергия към меда, можете да използвате следната рецепта за козунаци. Стъпка по стъпка указания за приготвяне:

1. В тиган с дебело дъно се нагрява 125 гр захар.
2. 125 мл вода се добавят и още 125 грама захар. След това сиропът се нагрява и докато захарта се разтвори.
3. Захарен сироп се отстранява от котлона и се охлади в рамките на минути.
4. В тенджера добавя масло (100 г), разбърква се до разтваряне.
5. Брашно (2 Уг об.) Се смесва със сода (и половина часа. Лъжици), сол (¼ ч. Лъжици), канела, индийско орехче и джинджифил (в продължение на Уг час. Лъжички).
6. сироп, захар се добавя сух стъкло смес след това се въвежда в един бит яйце и 2 жълтъка.
7. Добавяне на останалия брашно Сместа се омесва и меко тесто. Той е увит в найлон и се изпраща в хладилника в продължение на 8 часа.
8. Тестото се разточва до дебелина 3 mm. С се образуват резници за сладкарски продукти, се поставя върху тава и се пече във фурната за 10 минути при 180 °.

Всеки козунак украсена с протеин покритие. Такива продукти се съхраняват 1 месец в контейнера под капака или в плътно обвързани торба.

Glaze рецепта за джинджифилови сладки

Когато декориране натруфен използва няколко вида глазури. За залепване на части от къщата натруфен, чертожни надписи и prorisovyvaniya малки части, използвани по-дебел глазура, която се нарича кралското черешката. За да се запълни повърхността на необходимостта за заледяване натруфен повече течна консистенция, която се разпространява добре, но в същото време остава в рамките на определения контури черешката.

За да се украсяват натруфен Великден, трябва да се научите как да се готви на протеин глазура. За тази цел, 200 г от пресява пудра захар смесва с голям яйчен протеин и нишесте (Уг ч. Лъжици). Освен миксер при ниска скорост получената маса се разбита в продължение на около 2 минути. Сега добавете 5 капки лимонов сок и да продължи да работи с миксер в продължение на поне 3 минути. В резултат на това, той трябва да получи много гъста, гладка и бяла глазура. Защото той изсъхва много бързо, купа с пудра се препоръчва да се покрият с влажна кърпа.

Боядисани козунаци: прости препоръки

При боядисване Великден натруфен е не само бял, но също така и цветна глазура. За тази цел, една малка част от кралското черешката приготвени депозиран в отделна купа и добавете няколко капки оцветител за храна. След омесване глазура може да се наложи да добавите малко студена вода, буквално капка по капка, за да се постигне желаната гъстота. Най-гъста е измръзването ще се използва за етикетите, както и по-ликвидни - да се запълни.

Боядисване козунаци е както следва:

1. Изготвен бял или цветен глазура е изместен в торба сладкиши или домашно kornetik плътен пергамент или полиетилен. Ножици отрязани малък ъгъл (не повече от 1-2 мм).
2. Първи модел верига съставен обледеняване среда консистенция.
3. След няколко минути, когато битът на контура е суха глазура налива течна консистенция извършва. За да стане напълно гладка повърхност, бъдете внимателни морков шейк от страна до страна.
4. Според мократа глазура прилага бързо графити.

След боядисване торта трябва да изсъхне добре върху плоска повърхност в продължение на 5-6 часа.