Груба храна: какво е това? Каква е ролята на диетични фибри в организма? Съдържанието на диетични фибри в храни

е въведен терминът "вената груба" Не толкова отдавна наука. Тези думи означават компонентите на храните, които не могат да бъдат абсорбирани от човешкия организъм. За доста дълго време, учените са дори препоръчват да се избегнат такива храни като добре за него все още не е станало. Но благодарение на много изследвания в научния свят, стана известно, че на груб фураж (целулоза, фибри и така нататък. Г.) Не само не вреди, но и ползите, като помага за решаване на много проблеми, включително и стомашно разстройство. Днес хранителни компоненти данни са широко използвани за профилактика на заболявания на храносмилателния тракт, както и загуба на тегло.

Какво е най-вената груба?

В днешния свят на храните учи надлъж и нашир. И доскоро, беше решено да се разпределят хранителни вещества и диетични фибри. За група от хранителни вещества включват протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали, с една дума, всичко, което се използва в по-нататъшното функциониране на организма.

Баласт се нарича вещества, които не се разграждат в човешкото храносмилателния тракт, поради липсата на подходящи ензими. Вярвало се е, че тези компоненти са безполезни и дори може да бъде вредно. Ето защо те са смятани за баласт. Някои учени са били посъветвани да се ограничи количеството на определени групи храни в диетата си.

Независимо от това, в хода на разследването, беше отбелязано, че хората, които отказват да се хранят с диетични фибри, по-чести заболявания на храносмилателната система. Освен това, те стават податливи на затлъстяване и диабет. Такива данни са довели учените отново да извършва изследвания и да се преосмисли мнението на хранителни компоненти, които тялото не може да дайджест. Така че това е направено огромно откритие на тези вещества всъщност нямам баласт, те гарантират нормалното функциониране на храносмилателната система и не само.

Основна груб фураж

Както е известно, на растителна храна съдържа голямо количество баластни вещества. В групата на тези компоненти включват:

• Fiber (съдържащи се в зърнени храни, плодове и зеленчуци).
• Целулоза, която, обаче, може да се дължи на същата хранителна влакно (присъства в зърно, зеленчуци и плодове).
• Пектин (някои зеленчуци и плодове, особено ябълки).
• Lingnin (той съдържа зърнени храни, семена, плодове, зеленчуци).
• Алгинати (водорасли, богати на тези вещества).

Тъй като тези хранителни съставки влияят върху човешкото тяло

В действителност, диетични фибри е много полезно за човешкото тяло. След попадане в устата те действат положително, тъй като растителните храни е трудно, това отнема много време, за да се дъвче и докато това е естествена смола масаж, който подобрява циркулацията на кръвта в тъканите, предпазва от развитието на пародонтит.

Fiber е естествен стимулант на чревната перисталтика. Присъствието в диетата на достатъчен брой такива храни запазва гладката мускулатура на храносмилателния тракт в добра форма. Това се отразява на храносмилателните процеси и състоянието на здравето на пациента. В допълнение, баластни вещества насърчаване на образуването на нормални изпражнения. Хората, които отказват да се хранят вегетариански храни, често имат хроничен запек.

Груби влакна набъбват в човешките черва и действа като гъба, абсорбираща излишната течност и отделят токсини. Освен това, баластни вещества свързват жлъчни киселини, като по този начин понижаване на нивото на холестерола в кръвта.

Растителните храни се усвоява бавно. Ето защо, хранителни вещества, особено глюкоза, влизат в кръвта бавно и постепенно.

Диетичните фибри не се усвоява от човешкото тяло, не може да се каже за полезните бактерии, живеещи в червата. Микрофлора за добър грим. Ето защо консумирането на храни, богати на описаните по-горе компоненти, е отлична профилактика на дисбактериоза.

Възможно ли е негативно влияние?

В теорията на растителни храни, съдържащи същите тези баластни компоненти, които могат да навредят на тялото. Микроорганизмите в човешките черва може частично смилат целулоза и други вещества от растителен произход, отделяне на газове. Тяхната излишък може да доведе до набъбване и увреждане на епителната тъкан на чревната стена. На свой ред, резултатът ще бъде нарушение на асимилация на цинк, калций, желязо и магнезий. Възможни ефекти включват чревния волвулус, и в резултат на пренаселеност.

Но си струва да се отбележи, че вероятността от такива събития е сведена до минимум, тъй като този човек би трябвало да усвои огромни количества растителна храна, която е практически невъзможно.

Противопоказания за употребата на баласт компоненти

Ние вече се занимава с въпроса дали опасното вената груба. Използването на тези компоненти за тялото е просто безценен. От друга страна, има ситуации, в които използването е противопоказано растителни храни богати на фибри.

Тя следва да бъдат изключени от хранителния режим за гастрит или язвена болест на червата, стомаха. Разбира се, това е само периоди на обостряне. Веднага след края на лечението диетични фибри отново трябва да влезете в менюто. Доказано е, че само след няколко седмици след отхвърлянето на храна, богата на фибри, чревните стени стават лениви, пациентът развива запек, и след това дисбиоза.

Груба храна и отслабване

Тази група от вещества е полезен при храненето, тъй като помага в борбата със затлъстяването. Както вече беше споменато, на груби влакна имат положителен ефект върху чревната функция, подобряване на храносмилането, влияят върху нивото на кръвната захар.

В допълнение, растителна храна, обикновено нискокалорични и не съдържа голямо количество вредни мазнини. И тези продукти могат да постигнат ситост, тъй като влакната в червата да се подуват. Разбира се, в допълнение към диетични фибри, растителни храни са богати на витамини и минерали, които тялото се нуждае от един човек по време на загуба на тегло. Например, отдавна се оказа леща полза за организма по време на хранене, тъй като заедно с този продукт лицето получава не само влакна, но също и протеини.

В кои храни съдържат тези компоненти?

Груб, въпреки името, това е изключително полезен за организма. Ето защо трябва да присъстват храни, съдържащи тези компоненти в храната. Те включват в списъка на овесени ядки и пшенични трици. Те са богати и бобови растения, като грах, бял боб и др. Използвайте леща на човешкото тяло, например, е огромен, тъй като в допълнение към влакна, съдържа протеини, голям брой от витамини и минерали.

Ще бъде полезно сушени плодове, като стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии. Диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, особено зеле и моркови. Разнообразяване на менюто, можете да използвате цялата макарони зърно. Както можете да видите, влакното баласт се намира в много храни, за да им даде в никакъв случай не си струва.