Рецепта за чернодробни котлети.

Рецепта за чернодробни котлети има различни вариации. Всеки готвач да ви кажа, вашите собствени. Като цяло, бургери - една наистина вкусна храна. Те до голяма степен красят нашето ежедневие. Кюфтета преди са били направени само от месо, но сега има не само рецепта за чернодробни котлети, но също и зеленчуци, риба, ориз, гъби и др. Хората са дошли, дори с добавка на сладко сладко сладкиши или мед.

Чернодробни банички могат да бъдат приготвени от пилешко, свинско или говеждо черния дроб. Всяко семейство има своя тайна да даде специален вкус на това ястие. Получаване на чернодробни котлети - творчески процес, някой използва с галета, някои ориз, някои грис, и някой и свинска мас. И пиле и говеждо месо и свински черен дроб се считат за много полезен продукт, така че трябва да бъдете сигурни, за да влезете в котлетите от него във вашата диета.

Ако не знаете как да направите чернодробни банички, тук е проста рецепта: вземете черния дроб, той се отдели от филма, и съдовете, а след това завъртете него в месомелачка. Ако имате пасатор, е по-лесно да го използвате. От черния дроб се изви нужда да се добавят лука и бекона. Всичко това трябва да се смесват, след което добавете сол, черен пипер и сурови яйца. Получената маса от месо трябва да се размеси добре. След това трябва да постепенно и внимателно добавете брашното в нея, ще се наложи да се постигне съгласуваност на месо, като тестото на палачинки. Опитайте се да се смесват добре, за да се отърве от бучки брашно. Сега, по нагрява тиган с растително масло определят готови мляно супена лъжица. Изпечете баничките от двете страни в продължение на няколко минути.

Ето още един рецепта за чернодробни кюфтета, които без съмнение ще имат свой вкус. Трябва да се подготвят 800 грама пуешко черен дроб, две големи глави лук и моркови, 1 яйце, малко брашно и подправки. Морковите трябва да се намали филийки лук и на осем части. Запържваме тези продукти в растително масло, докато морковите няма да са достатъчно меки и златен лък. Сега можете да моркови, лук и черен дроб превъртане през месомелачка, след което добавете яйце, сол и черен пипер. В говеждото, можете да добавите няколко супени лъжици брашно. Кюфтета се пържат в тиган почти мигновено.

Много любители на кулинарното изкуство обичат рецепти чернодробни котлети с картофи и бекон. Вие ще трябва един килограм от черния дроб, един килограм от бекон, една глава лук, една глава чесън, три яйца, четири супени лъжици брашно, три картофи, галета, сол, черен пипер и билки.

Тези бургери са прости, за да се подготви, в допълнение, те повишават нивото на хемоглобина в кръвта. Нарежете пресен черен дроб на малки парченца, а след това и лук, бекон и белени картофи. Всички тези продукти трябва да се смила и чесън. Най-добре е да се използва за тази цел мелница: вие значително ще улесни живота си, прекарват по-малко усилия и да получите фино и равномерно плънка. Добавят се яйцата, малко галета и брашно, черен пипер - на вкус. За да се образуват банички, трябва да се вземат ръцете си една малка част от плънката и се разточва в брашно, за да се образува котлет. Черен дроб се запържва банички трябва да са добри, но не се увличат, черния дроб се приготвя бързо. След пържене готвачи препоръчват задушени бургери, това ще им даде допълнително мекота.

А ето и една рецепта: в месомелачка пропусне половин килограм на черния дроб, връзка магданоз, две скилидки чесън и една глава лук ситно нарязана, пържени в три супени лъжици масло до златисто кафяво, изсипете в същите 200 милилитра мляко, поръсва се 200 грама галета , Сега можете да добавите получената маса подправките и го постави на половин час в хладилника. Бърка се с мляно месо и пържоли изграждат с две супени лъжици, сложете ги в един литър бульон и оставете да къкри за 15 минути. Кюфтета могат да се доставят с картофено пюре или зеле.