Зелен чай "Мляко Oolong" - полезни свойства и противопоказания

Азия - родното място на чайната церемония, в която да се пие чай за добре със сериозността и мистерията. За да направите това, изберете само най-добрите сортове на напитката. Процесът на приготвяне на чай и селекция от свързаните с тях инструменти също е много важно. Зелен чай "Мляко Oolong" е много популярен в Европа и в Русия. Неговите уникални вкусови качества са генерирали много истории за произхода му. Особено внимание следва да се обърне на полезните свойства на тази напитка.

Легенди за произхода на

Има много истории по темата за произхода на чай. Един от най-красивата легенда, напитката има прекрасен резултат от несподелена любов в небесния комета и Луната. Comet предпочитам слънце и отлетя, а луната предал тъга. В този момент, светът се обърна студено, силен вятър стана. След това тя е била сглобена една невероятна култура на вкусно и необичайно чай.

Според друга версия, по-модерни и отглеждане на растенията се поливат с мляко, и обхващат корените на обвивката на ориз. От този чай придобива необичайни карамелени вкусове. Какъвто и да е произходът на историята на напитката, нейният аромат и вкус са уникални и обичани по целия свят. Преведено от китайски името на напитката звучи като "Златен Flower", докато в Европа той се нарича "оолонг" или "Чай оолонг".

Когато вкус мляко

В действителност, зелен чай "Мляко Oolong" получава вкуса си в процеса на отглеждане и производство. Това отнема време и скъп начин за опрашване кошер разтвор, направен от захарна тръстика. Корените на растенията се поливат с мляко, което е силно разтворим. След това, те са покрити с люспи от оризови зърна. Друг метод за производство на обработка чай включва специален разтвор, събран суров суроватка. Комбинацията от екстракта и оолонг и дава тези необичайни нотки.

Полезните свойства

"Млечен Оолонг" ценят не само приятен вкус и аромат. Това също е много полезна напитка. Свойствата му е известно, че много, много щастлив да консумират зелен чай (оолонг) за задоволяване на тялото и душата. На първо място, това е отпускащо питие, да се отърве от земните мисли и да се насладите на тишината. чайна церемония трябва да се извършва в тиха и спокойна атмосфера.

Зелен чай "Мляко Oolong" полезни свойства, които са много важни, съдържа два пъти повече антиоксиданти, отколкото колегите му - Черен чай. Неговата употреба повишава ефективността, общия тонус на организма, стопля и тонове. След мазна храна желателно зелен пиене чаша (мляко) чай, за да се отстранят тежест в стомаха. Пийте фини освежава дъха, подмладява кожата и подобрява тена.

"Млечен Оолонг" замества някои сладолед и сладкиши, и по тази причина, използването му е полезно за фигурата. След пиене на тази напитка, можете да се отървете от главоболие, по-доброто функциониране на кръвоносната система и укрепва стените на кръвоносните съдове. Въпреки факта, че чаят стимулира апетита, неговото използване допринася за загуба на тегло. Този лекарствен напитка съдържа около 400 полезни елементи.

Противопоказания

Въпреки полезността на този продукт, има някои дребни противопоказания. С повишено внимание трябва да се използва напитка за хора, страдащи от гастрит, язва и други стомашни разстройства. Не трябва да се пие чай преди лягане, така че има стимулиращ ефект. Ограничете приема oolung необходимо и високо кръвно налягане (не повече от 1-2 чаши на ден). Също така, не препоръчваме прекомерната консумация на тази напитка за хора с бъбречни заболявания. Бременните жени и кърмачките трябва да се въздържат или да пият чай в този критичен период. Чай "Мляко Oolong" (зелено), свойствата на които са описани в статията, вече няма никакви противопоказания.

селекция

Как да изберем качествен Оолонг зелен чай? Полезни свойства и противопоказания, които, между другото, е много малък, което трябва да знаете е задължително. Но най-важното - трябва да си купите истински продукт. Не е тайна, че по рафтовете на много фалшив чай, че безскрупулни продавачи дават за оригинала. За да започнете да се подготвяте пакета. Много неща казват чая. Тя трябва да бъде без добавки. В рамките на пакета не трябва да се разглежда отломки. Това показва, лошо качество на продукта, който се съдържа в чая на прах.

Освен определяне на автентичността може да стане само у дома, дегустация на вкус напитка. Да не се бърка с покупката, е необходимо за закупуване на продукта само в специализирани магазини. И не забравяйте: качество зелен чай "Мляко Oolong" не може да бъде евтин.

производство

Събиране на суровини се извършва през есента или пролетта. Събраните листа се обработват, но ферментацията не е доведен до своя край. Тя се подлага само на ръба част на листа и повърхността. По този начин, голяма част от растението запазва своята естествена структура. Общо време за производство на зелен чай "Мляко Oolong" придобива свои уникални свойства. Приготвената напитка е деликатен нюанс на бледо лимон. Вкусът му става мило с нотки на мляко. Една много важна роля в чая играе уникална технология на производство и мястото.

против стареене ефекти

Един от най-полезните свойства на чай, който е много ценена жени - неговата анти-стареене ефект. Ето защо използването на тази напитка има благоприятен ефект върху кожата. Чай предотвратява стареенето и допринася за подобряване на колаген. Също така се препоръчва перорална употреба кубчета лед направени от чай. Триенето лицето си, можете да се изгладят бръчките и да разкрие порите. По този начин за подмладяване ефект се отразява на цялото тяло. Голям брой полезни елементи подобряване на метаболитните процеси в клетките. чай прием допринася за по-бързо възстановяване от заболявания и подобрява жизнеността. Ето защо се препоръчва да се използват в напреднала възраст. Това подобрява мозъчната функция и паметта. Налице е общо подмладяване на тялото и кожата. Особено чай полезна за тези, които са ангажирани с интелектуален труд и чиято работа изисква висока концентрация на вниманието.

Избор на вода

След като разгледа всички свойства на чай и неговия произход, е необходимо да се разгледа процедурата за неговото използване. За да се насладите напълно на вкуса на напитката и аромат, е необходимо, за да го прави. Главната роля тук се отстранява водата. Това е в основата на целия процес. Веднага трябва да се отбележи, че една проста чешмяна вода не е подходяща. Тя е труден и има определен вкус. За да усетите напълно вкуса на зелен чай, най-добре е да се използва вода от чист източник, или да си купите в магазина, бутилирана. Под "поведение" сварена напитка може веднага да се определи качеството на водата. Ако имаше топ филм, чаят се приготвя правилно. Тази плака етерични масла и витамини, които идват в контакт с лоша вода и не се разтварят.

Основи за получаване и селекция на ястия

Китайски зелен чай - "Royal Ginseng Oolong" или всяка друга - е произведена в съответствие със степента на ферментация. За по-малко ферментирали сортове ще отговарят не е твърде гореща вода, не повече от 80 градуса. Преливане на такава напитка трябва да е в рамките на 3 минути. За повече видове ферментирало температура на водата може да достигне 90 градуса. време за варене - дълго. За да се подготви чай вземе малък размер, по-добре е от Yixing глина, с дебели стени. Такива ястия перфектно поддържа температурата и дава чая, за да разкрие всичките си свойства. Една трета от чайника ще проведе чаените листа, а останалите - на вода. Зелен чай мляко може да се вари няколко пъти в зависимост от сорта. Като цяло, това е 10 пъти, но някои видове се използват два пъти повече.

Kung Fu Cha

Това е специален начин на заваряване, който се смята за най-високо умението сервиране на чай. Първо избран чай трябва да се изплаква с вряща вода. След това се изсипва чай (около една трета от ястия). След това контейнер се изсипва гореща вода (не по-малко от 90 градуса), и веднага след това се изпразва. Тази течност не се използва за пиене. На следващо място, топла вода се излива отново и да го запазите на кана около една минута. След това течността се оттича и го подава към масата. Това беше напитката и се счита за най-добрия. Процедура за инфузия може да се повтори няколко пъти. Всяка следваща напитка ще има свой собствен уникален вкус. Само след няколко zavarok могат напълно да разкрие красотата и уникалността на този продукт. Всеки път, той ще зарадва нови нюанси.

Как да се пие чай

За да усетите пълния вкус на зелен чай мляко, е необходимо да се спазват някои правила за неговото пиене. Не мога точно да повторите целия китайски церемонията. Важно е да се намерят подходящите прибори. Тя не трябва да бъде направена от метал. Също така играе важна роля за качеството на водата и пивоварната технология. Пийте зелен чай мляко по-добре след хранене. Тя насърчава храносмилането и цялостното подобрение. Традицията на питейна чай с мляко, мед, конфитюр или бонбони не е съвсем уместно. Тези продукти пречат да се чувстват неповторимия вкус, който има зелен чай Oolong (Виетнам). напитки свойства са такива, че е по-добре да го използвате, не прекъсвайте вкуса на други съставки. Основното нещо, което е истински чай. Оригиналният продукт не е евтино, но ако успеете да го купя, а след това ти се отдаде възможност да се насладите на уникалния си вкус и мляко, леко сладък вкус.