Знаете ли, че пиенето в Русия преди чая?

Старомодни готварски книги показват, че нашите предци, наречени пие само течности, които са сърдечен, питателна и не съдържат алкохол. Изглежда, че първият в списъка за чай. Въпреки това, в страната ни е имало традиция да се пие веднага.

Ако попитате днес на нашите граждани ", какво питие в Русия преди чая?" - отговори на някои от тях. И така, какво напитки в полза на славяните? Разбира се, че е желе, квас, sbiten, сок.

Така че, опитайте се да разберете, че пиенето в Русия преди чая.

Нашите предци харесаха квас. Има версия, че рецептата за приготвянето му със славяните сподели гърци. Нестор хроника потвърждава факта, че напитката "хляб" се третира с хората в момент, когато Русия се кръсти.

Като се има предвид факта, че пиенето в Русия преди чая, е необходимо да се спомене, че за приготвяне на кафе се счита за едно питие за обикновените хора, но въпреки това, тя е била използвана много. Представителите на висшите класи предпочитани "чужд" вино. Само една рубла може да се купи за барел на квас. Той е напълно утолява жажда, освежава и има благоприятен ефект върху активността на стомашно-чревния тракт, и сърдечно-съдовата система. Освен това, квас счита превантивна мярка срещу скорбут и туберкулоза.

При извършване на работа на полето, авансови фермери заредени тази невероятна вкусно и ароматно питие. Също така трябва да се подчертае, че има огромен брой от неговите рецепти.

Въпреки това, в списъка на това, което се пие, във Русия, докато чай, квас не се ограничава.

Morse славяни не по-малко популярни. За първи път се споменава в писмените паметници "Domostroy". Горният напитка, получен чрез смесване на различни видове готвене вода. Особено ценени от нашите предци сок от червена боровинка и червена боровинка. Кулинарните експерти са идентифицирали седем вида конфитюри, които са оптимално подходящи за приготвяне на плодови напитки.

Пиеха до чая все още? Разбира се, компот. Той е смятан за "северен" напитка. В Русия, навсякъде те използват компот само през 18 век. Пийте рецепти по-горе има цял арсенал. Компоти, направени от почти всички хранителни плодове и плодове.

Е, как бих могъл да не говорим за старите руски любимата напитка - желе? Името идва от класическите селски ястия, които се приготвят от овес. По-късно, когато страната ни е докарана картофи станаха популярни Бери плодови напитки, които се приготвят с добавка на нишесте.

Въпреки факта, че историята на възникването на чай в Русия е доста любопитен и забавен, но членове на аристокрацията, управляващата в княжеството Москва, не веднъж вкуси надарен с "чужбина" напитка. И направи подарък през 1638 болярин син Василий Старков, който при пристигането си от Алтън Кан подаде предложения директно до руския цар Михаил Фьодорович. Въпреки това, "на мода" чай церемония дойде малко по-късно, когато "ободряващо" напитката през 1665, за да подобрите здравето си от "стомаха заболяването" друг цар - Алексей Михайлович.

Четиринадесет години по-късно с Китай подписаха споразумение за регулярни доставки на чай в столицата на Русия.

Въпреки факта, че в нашата страна има много малко области, подходящи за отглеждане на чай, опитвайки се сами да отглеждат култури увенчан с успех само в средата на 19-ти век. В следващия век, отглеждането на посочените по-горе растения е достигнало ниво, че страната ни има водеща позиция в списъка на водещите страни за производството на чай в света.