Какво настояват водка: рецепти от домашните инфузии

Съвременният човек е уникален, защото той винаги е готов на непреодолима сила. Той знае къде да се купуват продуктите, които сесия в киното най-многобройни, и това, което е необходимо скривалище за черни дни. По-специално, не е винаги под ръка на съвременния човек? А определена сума пари, глутница успокояващ чай, резервни чорапи и няколко бутилки с алкохол в дома си бар. Просто вид алкохол това зависи от личните предпочитания на всеки човек. Но едно нещо повечето хора се събират: покупка на алкохол, не винаги се разваля качеството, но домашно ликьор винаги е вкусно и полезно (поне не е вредно). Така възниква въпросът: "Какво настояват водка, за да получите добър резултат?"

дом бар

Повод да се съберат за добра храна, често са и всичко би било добре, ако не е необходимо предварително zatarivatsya продукти, за да изберете алкохол, което означава да харчите много пари. Ето защо, в лентата на дома винаги помага. На първо място, това е възможно да се спестят пари за съставките. На второ място, е възможно да се разнообрази напитки. Трето, можете да бъдете сигурни в качеството на последния. Някои методи за приготвяне на домашни инфузии показват интересна формулировка, а вкусът ще бъде много по-интензивно, отколкото в двойник на магазина. В основата на по-прости и по-рационално да се водката, но само по себе си това не се хареса на всички, без изключение. Така че въпросът е, какво да настояват водка. Има толкова много рецепти, както и с въображение може да се постигне интересен вкус и оптимално крепост. Не за нищо, че всички коктейли са в основата на определена част от малко бяло. Между другото, за битови тинктура крепост на водката е твърде малък - само 40%. Значи, това е необходимо да се увеличи степента на (поне 45). Ако действате въз основа на вътрешни средства за защита, можете да си купите чифт етанол балон. Това е бърз начин, но ако имате плодове, захар или друг алкохол, е възможно да се направи, без добавки, аптека.

Малко теория

Преди истинският дом на водка, да знаят добре, че това е естествен продукт. Когато се смесва с етанол водка получава хидроалкохолен разтвор със силата над 50%. Но дори и това не е достатъчно, тъй като тинктури обикновено имат крепост до 60%. Така получена в резултат на инфузионния разтвор на плодове, плодове и билки. Също така, разтворът може да се добави захар или захарен сироп и другите съставки. Разбира се, този процес не се ограничава чрез просто смесване на компонентите. Процесът отнема средно от три до седем седмици. Трябва да се отбележи, че тинктура коренно различни ликьори по простата причина, че последните са в процес на ферментация, или добавяне на алкохола Морз. Но в тинктури ароматни вещества и етерични масла отиват директно в алкохол. За тяхното приготвяне, можете да използвате силен алкохол, например, джин, ром, бърбън или уиски. Но с чист алкохол е по-лесно да се работи, тъй като те не трябва да се почисти оригиналния вкус на напитката.

Някои нюанси и съвети

Ако тя е вярна, за да настояват за водка, билки, корени, семена, плодове или на, можете да получите горчив тинктура. Така че е ефектът от използването като база кора или листа.

За получаване на инфузионен напитка пикантен вкус на подправки, последвано от филтруване или дестилационна апаратура за приготвяне.

Фенове на сладки напитки относително малък замък (18 до 25%) се използват плодове, горски плодове или корени със захар или сироп в съотношение 200 грама захар на литър. Не забравяйте, че ако сладък брой ще надхвърли 500 грама на литър, резултатът е по-дълъг за алкохол и спиртни напитки.

За сладки плодове тинктури се нуждаят от малко замразява, за да унищожи структурата на фибри и да получи повече сок. Infusion необходима тъмнина и температурата в помещението. Въпреки това, можете да излезете от тинктурата на слънцето, но след това се пие става по-лек, а вкусът ще бъде малко по-пушени. Температурата пряко влияние върху скоростта на получаване. Това са основните правила на физиката и химията. За да бъде завършен карамел напитка сянка плодовете, преди да използвате необходимостта да се изпържи.

Между другото, по време на инфузия не е необходимо да се отвори капакът, тъй като може да проникне в бактериите и кислород. Но има и изключения, когато ликьори, напротив, се нуждаят от насищане с кислород.

Основна рецепта

Така че, това, което се настоява за водка? Този въпрос е особено загрижен за тези, които не са направили нещо подобно. Трябва да се започне с основна рецепта. Може настояват плодове или нарязани плодове. Напълнете контейнера две трети от горски плодове, и попълнете останалите пространство с алкохол или водка в най-капак. От алкохол не се окислява. Капакът се затваря плътно, или използването на плат за покриване. На всеки три или четири дни, е необходимо да се разклаща на напитката, и след това се филтрира през фуния с филтър или конвенционален марля, памук. Готов напитка трябва да се изсипва в чиста бутилка и се слага в студа в продължение на няколко седмици. Съгласно този метод се получава, например, в мотилитета и бренди.

Към база рецепта пикантни тинктури алгоритъм подобно действие, но в края е желателно да се филтрира метода на дестилация напитка.

Накрая, за сладък напитка първоначално получаване горчиви, и след това към нея се прибавя около 250 мл захарен сироп за литър. Между другото, това е възможно да се замени захарта с мед. Най-популярната сладък ликьор с мед пипер водка са hrenovuha и червена боровинка.

Какво обикновено се готви у дома

При вземането на решение "за това какво да настояват водка" основни фактора ще собствения си вкус и желания резултат, но все пак има някои от най-популярните напитки, които често могат да бъдат намерени в дома на лентата на обикновените руснаци. Това е за тях и трябва да бъдат насочени. Те са икономични при избора на съставки, така че те да могат да се приготвят в почти всяко удобно за Вас време.

Така горчива череша ликьор. Идеален за Бери сезон. Задължително 1,5-2 кг череши, които се нуждаят от малко podvyalit във фурната на слаб огън. можете да добавите вода, ако е необходимо. След това е необходимо да се излива черешите под врата на алкохол или водка. На процеса на инфузия ще отнеме около три месеца, инфузията трябва да бъде периодично се разбърква.

Помнете циановодородна киселина в череша ями. Това става вредно след шестмесечен инфузия, така че не можете да получите навременна кост филтрация. Те също облагородяват вкуса на ликьор. Ако се излива алкохол плодове, след инфузията ще трябва да се пие повече вода, за да се разрежда до оптималната крепостта.

Един добър търсенето е пикантен с канела тинктура - тя ще се затопли през студените нощи. И така, какво може да се влива водка, за да получите пълен аналог на греяно вино? На литър водка, отделете няколко супени лъжици сушени боровинки, малко натрошени бадеми, една чаена лъжичка канела и лимонова кора. Също така полезни скилидка и звездовиден анасон. процес Infusion отнема две седмици (основна рецепта).

Любими сладък ликьор - разклонена цимицифуга - изработен с мед, канела, кардамон, индийско орехче и карамфил. Получава се съгласно основния рецепта тинктура се поставя в пещ в плътно затворен контейнер и задържане при 50 градуса в продължение на 5 часа. След това е необходимо да се пие за източване и сложи на тъмно място, така че той може да се запари.

Аз трябва да кажа, че след като изучава основните принципи за приготвяне на тинктури, можете да се готви почти всяка напитка, но все още трябва да се тества експериментално алгоритъма на действията. Дял на фантазия не е прекратен, защото дори и строга формулировка може да доведе до резултат провал, и развали овесена каша с масло не може да бъде!

Според плодове!

Най-доброто време да се прибера вкъщи попълнено бар - тази есен, когато плодовете на реколтата на много домакини объркани. Изглежда, че за доброто общо с просто никъде. След чифт конфитюр буркани, компоти и конфитюри от един вид зрънце е достатъчно. Но домашно тинктура е полезна не само за ядене с роднини, но и за лечение на гости. Напитката е силен и естествен, но все още е здрав, освен ако, разбира се, да знае кога да спре. В противен случай, профилактичен прием може да се обърне към предложения склонност към пиене. За терапевтични цели, можете да вземете една супена лъжица водка инфузии два или три пъти на ден. Тази доза подобрява кръвообращението, нормализира кръвното налягане и облекчава стреса.

Rowan тинктура има хубав меден цвят, богат вкус и сладък Бери вкус. 10 литра тинктура ще трябва 6 кг на плодове, половин килограм захар и, разбира се, водка. Офика преди готвене трябва да се измиват, почистват се от опашки и заспивам на банките от две трети от общия брой. Влеят напитка трябва при стайна температура, периодично актуализиране на водка, като плодове силно поглъщат течност. Бренди влива месец. След това течността се оттича и повторно напълнена с водка плодове. Новият инфузия, за да оцелее още един месец и половина, а след това се смесват вливане на първия до втория. Напитката трябва да се носи в продължение на седмица, а вече "почивка", на вкусни резултат.

Подобна последователност от действия се наблюдава, ако искате да Cranberry. Е, как да се влеят водка червена боровинка? Тук трябва да се има предвид, че боровинки - вкусни Бери, но кисел. Това означава, че не съжалявам за захар, която трябва да се ръководи от обема на горски плодове. Например, 2 чаши боровинки трябва чаша захар, 0,5 литра водка и 0,5 чаши вода. Между другото, вместо подсладител е напълно възможно да се използва мед. С него тинктурата ще бъде по-полезна и по-ароматни. В допълнение, естествени продукти могат да бъдат не се използват само по време на празника. Cranberry - е опияняващо, но вкусна студена медицина. Така че, горски плодове трябва да се измие и суха, а след това кайма или пюре potoloch. Точно в тази маса се излива водката. Излива се в буркан, плътно затваряне на капака и се оставя в продължение на три дни (това е възможно за една седмица), и след това е необходимо да се отцеди получената течност. За да направите това, ние приемаме гевгир, сложи го в продължение на тенджера, покрита сгъната марля. Тясно гледам, че никой зърно не се промъкнат през плата! В края ние обърне ръбовете на тензух и изстискайте във вашите ръце. Захарта се разтваря във вода и се добавя към инфузията. Всичко! При желание на напитката може да се излее из красивите бутилките и да отложи пристигането на скъпи приятели. Защо приятелки? Тъй като продуктът се получава слаб - едва ^около 15-20, и по този начин по-скоро като жени.

Ядки за вашия празник

Сега не всеки може да си позволи да имат дом доставка на ядки - това е твърде скъп продукт. Но тук, в присъствието на свои лешници, можете да настоявате за водката, и да получите един много интересен резултат. Например, тинктура от кедрови ядки като цяло е лек за много заболявания. Но това не е желателно да се включат. За да се подготви нужда лекарство стъклени нетретирани борови ядки, около 150 г захар и половин литър водка. Плодове изливат водка, поръсване захар. За да се влеят в напитката трябва да е на тъмно и топло за около две седмици. Всеки ден, съдът се разклаща, за да се разтвори захарта напълно. След настоява да не се хвърлят ядки и добавете отново водката. Вторият и първата инфузия е необходимо да се смесват и да позволи да се отпуснете малко.

Процесът на приготвяне на храна, както можете да видите, че е прост, най-важното - запази пропорциите и скоростта на затвора. В умерени количества може да се използва тинктура за забавление и за повишаване на имунитета, както и за предотвратяване на стомашни заболявания. Тъй като настояват водка на борови ядки като в различните страни, напитката става известен като "Лешникотрошачката".

Опитни фенове на такива продукти съветва кедрови ядки варени два пъти за пет минути, водата трябва да бъдат пресушени и добавят нови след първото варене. Защо го направи? Да, само с точка на кипене премахва смола от кедрови ядки и по този начин прави вкусна тинктура. Варени фъстъци трябва да се изхвърли в гевгир и след запълване на буркана. Влеят мотилитета трябва почти един месец при стайна температура и след това се филтрува през слой от марля или вълна. Прибавка на захар или мед на вкус - и настройката е готова. В запечатан контейнер, и в студа, той може да се съхранява за срок до три години.

Също така много вкусно питие се получава, ако да настояват водка на орехи. Това изисква по-черупка ядки, водка и, разбира се, захар. Между другото, този дял не може да се изхвърля, а се използват във връзка с ядрата. Така че, ще трябва 400 г ядки, 0,5 литра водка, захар (мед) на вкус. Процесът не е различна сложност. Ядки трябва внимателно да се разделят, попарен с вряла вода и се изсипва водка. Настояват 3-4 дни, като се разклаща от време на време. Захарта се добавя в края, и тинктурата се смесва, докато се разтвори напълно. Цвят инфузии зависи от времето на инфузия, както и броя на дяловете, така че ако искате да постигнете цвят коняк, ще трябва да бъдете търпеливи и да чакат един месец.

Местно и билки

Ако вие настоявате за водка, корен от джинджифил, можете да получите много интересна напитка - той не се чувства на алкохола, ясно изразен вкус и аромат на подправки. Класически джинджифил тинктура се получава от един литър водка (40-45%), 50 г пресен джинджифил и 100 г мед. Последно омекотява изгаряне вкус на горчиви, захар не е толкова ефективна. По този начин, основата трябва да се измиват, чисти, решетка, сгънати в буркан за инфузия. Добави водка и мед, разбъркайте, покрийте и извършване на контейнера на тъмно място в продължение на 2 седмици. От време на време се разклаща. Завършен инфузията през нагъната в няколко пласта тензух, и ако искате да се пие става по-прозрачна, се филтрира през памук и др. All. Остава да бутилират, корк плътно и се изпраща за съхранение (срок на годност - до две години). Като цяло, водка - това е най-ефективната рамка за лечебните растения, както и алкохол привлича най-много полезни суровини от лечебни растения. Например, анасон и Artemisia. Готвене? Необходимост водка (3 L), анасон (100 г) и див пелин (50 д). Настояването идва в два етапа. На първо място, за няколко седмици, че е необходимо да се настоява анасон (за него да се използват 2 литра алкохол), а след това няколко дни все още - Artemisia (запълня литър). В резултат на две инфузия смесват и сместа се бутилира.

оригинален опасност

Известност в гъби гъби, но ние не трябва да забравяме, че това наистина е смъртоносна отрова. В този случай, въз основа на тази гора подарък можете да си приготвите тинктура - в медицински цели, разбира се. Само един въпрос: "Като истински гъби на водка?"

Тази гъба е намерена на цялата територия на Русия. Той е свързан с магьосничество и окултни ритуали. Днес, терапевтичният ефект на гъбата научно потвърдено, и тя се използва широко в медицината.

Пресни гъби трябва да бъдат почистени от отпадъци, измийте добре под течаща вода и котлет. Суровина разпространение на тензух и внимателно изстискайте сока. Получената течност се излива в стъкленица и се добавя същото количество водка (1: 1). Настояват в тъмно и хладно място. Пийте такива средства, чаени лъжички, вместо очила!

Знаейки как да се настоява за водка гъби могат да бъдат използвани по-късно и варя и овесена каша. По-специално, суспензията отива в лечението на болка в ставите, и е ефективен за контузии и наранявания. Трябва да направите компрес най-малко веднъж на ден.

за превенция

В края трябва да каже как прополис настояват за водка. Тази напитка е много полезен за здравето. Неговият състав е наистина уникален:

• антиоксиданти - съединения с антибиотично действие, но е лек и почти безвреден;
• киселина;
• хранителни вещества;
• витамини.

Интересна особеност е, прополис и имотът е да не загубят своята полезност с течение на времето.

По мнението на много хора, това е истински панацея за много болести, хронична дисфункция на тялото. За да се подготви тинктура ще трябва истински прополис (70-80 грама), което е необходимо, за да се замразява, а след това котлет. Прополис прах излива водка (0,5 литра) и се поставят на тъмно в продължение на няколко седмици. През това време на хранителни вещества, ще бъде приет решение, и то може да се използва за профилактика и лечение.