"Торес" вино (Торес). Испански вина: името, ревюта

Човечеството е култивиран лозя и произвежда вино за повече от пет хиляди години. Разбира се, през това време има определена културна традиция на отглеждане и консумация на алкохолни напитки. Класификация на вина са невероятно разклонена и обширна. Бяло, розово, червено; сухо, полу-сладък, сладко, ликьор; млади, на възраст. Още един характерен за вино се влияе от разнообразието на лозя и тероар, технологията на производство, смес. Не забравяйте, всички видове и марки на най-древната напитка е практически невъзможно. И дали трябва да бъде лесен за потребителите? За да мине за познавач на хубаво вино, достатъчно, за да се помни най-добрите марки и имена. Но първо няколко думи за тероара. Има държави, които са заслужено признати за най-добрите страни, производителки на вино. Един от тях - слънчева Испания.

В тази статия ще разгледаме виното "Торес" - най-добрите в средиземноморската страна. И това не е лично виждане. През 1979 г., производството на винарната Торес по време на сляпа дегустация на конкурса в Париж е избран дланта на най-алкохолна напитка, родом от Бордо. Достатъчно е да се каже, че феновете на тази марка са Хуан Карлос, крал на Испания, и Антонио Бандерас, изключителен актьор.

Класификация на алкохолни напитки на Иберийския полуостров

Преди да започнете да се характеризира виното "Торес", направи малък влизане, така че можете да направите правилния избор. Какво означава надписът върху етикетите на бутилките вино в Испания? За да се определи най-доброто от най-добрите, да ги погледнем DO надпис или DOCa. Това е най-тероар. Ако присъства, това означава, че за напитката на гроздето се отглеждат в елитните райони на Испания - Най-Риоха и Каталуния.

Сега за експозицията. Маркировка "Joven" означава, че последната от тази година или дори пред себе си младото вино реколта. Young, предизвикателно, да играе под небцето, а цената е съвсем демократично - точно това, което трябва да придружава хранене хранене или предястие.

Думата "Kriantsa" означава, че напитката е роден в бъчви от шест месеца до две години, преди да се бутилира. Дори и по-високи скорости (и следователно струва) трябва Reserva и "Gran Reserva". Що се отнася до съотношението на захар и алкохол, Торес вино в този смисъл, не се различава от другите алкохолни напитки. Това е преди всичко сух ( "Seco" и "Деми-Seco"). В южната част на Испания, в Андалусия, направи сладко вино ( "Билд", "дулсе", "Ликьор"). Цветът на различни напитки и традиционни: Рохо, роза, Blanco.

Историята на "Торес" винарна

За първи път компанията с това име се споменава в документи през 1870. Тя е основана от братята Хайме и Мигел Торес. Те са били наследствени винопроизводители. Но за да се сглоби начален капитал, което им позволява да купуват земя с лозя, и копаят собствения си бизнес, братята са били принудени да участват в морската търговия в Куба. Те се завръща в родния си Каталуния и започна да произвежда вино - не е лошо, но не е толкова важна. Едва през четиридесетте години на ХХ век. Представителят на четвъртото поколение на Торес, също на име Мигел, е това, което се нарича "винопроизводител от Бога." Не само че той сляпо испанската традиция на производство на алкохолни напитки, но също и новатор. В имението си в Penedes, той започва да расте, внесени грозде - френската "Совиньон", "Шардоне", "Каберне", германската "Ризлинг". Той също така се съживи несправедливо забравен испански лозя, например ( "транс murales"). Мигел Торес и експериментиране с тероара. Той купи земя за лозята в Риоха (Испания), в Чили, Калифорния (САЩ) и дори Китай.

славата на идването на

Компанията "Торес" първо да се грижи за тези, които по някаква причина не може да се пие алкохол. Тази технология е разработена Торес Natureo, вино, в които няма алкохолен градус. Но това не е безалкохолна напитка (което, между другото, приятен вкус) спечели световната марка признаване "Торес". На Олимпиадата в вино в Париж, беше показана по случай "Mas La Plana". По време на сляпа дегустация, тя изведнъж се приближи най-добрите Бордо напитки. Добавен аура на елитарност вина "Торес", а Хуан Карлос I де Бурбон. От 1975 г. кралят на Испания нареди до бюрото си голямата част от тази конкретна марка. Кой сега контролира внук на Мигел Торес. Той продължава работата на дядо си по отношение на културата на испанските традиции на винарските и въвеждането на нови технологии. В допълнение, компанията инвестира много в подобряване на околната среда на нашата планета и развитието на алтернативни енергийни източници. Най-добрите вина "Торес" днес е: Mas La Plana, utershee нос "Шато Латур" по време на Олимпиадата в Париж и напитки "Каберне Совиньон" Тридесет години на сортове лози. През 2007 г. "Вино ентусиаст", наречен "Торес" "най-добрия европейски винарната".

Къде да купя вино Торес

Продуктите от тази на известната марка могат да бъдат открити във всички испански магазини, които продават алкохол. Отлични вина можете да намерите тук и тук, но в бутици. Но това е най-добре да си купите продукти "Торес" на място, в един и същ имот, който се намира в Вилафранка де Penedes, само на половин час от Барселона. Каталонски винарна отвежда посетителите на дневна база и да ги провежда завладяващ турне. За 10-15 евро можете provezut туристическия "влакчето" на насажденията, когато лозите растат различни сортове. Всеки посетител се дава на аудио ръководство, което е в рамките на турнето, каза на няколко езика, включително руски, като зрънце вино се ражда. Обиколката включва посещение на магазините и - в Светая Светих - избите. Можете да се разходите през лозята и ядат плодове направо от лозата. И в мазето на компанията, като на финала на обиколката, можете да опитате 09:55 (това зависи от цената на обиколката) заглавия Торес продукти. Цената на вино в руските магазини варират от деветстотин до няколко хиляди рубли за бутилка. На място като напитката ще ви струва по-малко.

сан Валентин

Това вино, както и "Есмералда", "Coronas" и "Sangre де Торо", е хит с европейските продажби. Като подарък за съпругата му Маргарита Ден Риера Валентин на Мигел Торес е разработила два сдвоени напитка. Те не са смесени и са изработени от традиционни испански сортове. Вино "Торес Сан Валентин" е изработена от бял "Parellada" и червения аналог - от "Темпранийо". И двете напитки се отличават гладък и хармоничен вкус. Белият чувствах тонове на дюля, vinogrda и банани, и червено - нар и касис нюанси на черен пипер и тютюн. И двете вина имат богат букет, в който забулено тонове на зрели плодове и дълъг послевкус вкусна. Бялата напитка - полу-сухо.

"Санта Digna"

Вино "Каберне Совиньон" червено, сухо е направено от грозде, отгледано в Чили, в Централна долина на Curico. цвят на напитката описва като "наситено червено с виолетови отражения." Когато крепостните четиринадесет градуса Тази напитка перфектно с grilevannym месо, особено агнешко кебап. Виното "Санта Digna" богат вкус с нотки на пипер и касис. Танините се усещат, но гласът им е елегантен и ненатрапчив. Финалът е мека. В комплекс букет прочетете ванилия и касис в рамка от дъбови нюанси. "Санта Digna" по-късно става име на цялата линия на вино "Торес", произведен в подножието на вулкана в Андите (в Curico Вали, Чили). За напитки се използват главно френски сортове - "Совиньон блан", "Шардоне", "Мерло", "Совиньон". Името "Санта Digna" идва от разпятието, монтирани на границата на територията, или на кръстопътя, на който пътникът може да се молят за щастлив резултатите от пътуването.

"Altos Iberikos"

Когато Торес семейство придобита земя в региона на вино Риоха, това име е първото надраснал родния си Каталуния. Изработен "Темпранийо" напитка от традиционните сортове, така че върви добре с ястия от испанската храна, особено тапас. Поставете го на шунката, червено месо, сирене, колбаси и мазните риби. "Altos Iberikos" (вино "Торес", Испания, Риоха) най-добре категория бай DOC Kriantsa, реколта 2012 г. или тринадесета година. Пием, което не е по-малко от дванадесет месеца възраст в Лимузин дъбови бъчви и бутилирани за дълго време, прекрасен аромат с нотки на подправки и горски плодове. Вкусът на виното е гладък и елегантен, балансиран, с лек киселинност. Червен цвят череша ще ви даде естетическо удоволствие преливащи пурпурни искри.

Fransola

Пълното име на тази напитка "Fransola Совиньон Блан". Виното е смесен. В създаването му са участвали, с изключение на този клас, и "Parellada". "Совиньон Блан", чиято родина е долината на Лоара, на испански почва се оказа много често, но с неочакван темперамент. Във връзка с "Parellada" роден вкусна напитка светло-златист цвят с искрящ кръг и плътен вкус. В комплекс букет на виното съчетава аромати на смокини, мента и тропически плодове. Аз пия дълъг послевкус, която играе на езика на цитрусови нотки. Това вино се сервира охладено до петнадесет градуса спрямо риба, омари, аспержи и морски дарове.

Бяло вино "Санта Digna"

Чилийски представителство Торес също използва различни "Совиньон Блан". Вино, отглеждани върху вулканични почви, придобива нови характеристики. Малките плодове с дебели кожи имат малко по-мускусен аромат. А качеството на гроздето се прехвърля на напитката. В своя букет от тропически мотиви се появяват - грейпфрут, маракуя. Изискан и деликатен аромат допълва вкусни вкуса на виното с копринена текстура и освежаваща киселинност. Вкусът открива нотки на тропически плодове и сладък пъпеш. Финалът е виновен за дълъг и елегантен. "Санта Digna Совиньон Блан" (особено реколта 2004 г.) ще бъде добър съпровод на пиле, риба, морски дарове. Виното може да се прилага и за салата от пресни домати, градински чай и босилек.

"Виня Сол"

При производството на смесването на напитката присъства клас "Parellada" и "Шардоне". Виното е роден на лице към слънцето и морето, хълмовете на Пинеда. "Шардоне" популярност се дължи на факта, че този сорт е не себе си, различен вкус и букет. По този начин, той може да служи като фон материал за производство на различни регионални напитка. "Виня Сол" - това е идеалното вино за изискани дами. Той е подходящ за салати, леки рибни ястия, морски дарове и бели меса, особено пиле. Вкус вино копринена и плътен. Деликатната букета чуе нюанси на анасон, бели цветя и зрели праскови. Финалът е дълъг и сложен. Тя е едновременно освежаващо и стопля топлите тонове на френската ванилия.

"Санта Digna Шардоне"

Вино Santa Digna линия monosortovoe. Curico долина на Чили е доста обширна, с различни почвено-климатични характеристики. Това ви позволява да експериментирате с лозя. Известно е, че "Шардоне" показва най-добрите си качества в райони с по-хладен климат. Ето защо, гроздова напитка Санта Digna Шардоне отглежда в реката Рио Кларо. В цяла Централна долина е известна като регионът с най-студеното време. Освен това климатичните характеристики, най-новата технология се използва за създаване на напитката. Виното ферментира в продължение на три седмици в строго контролирана температура, а след това отлежава в продължение на няколко месеца в бъчви от неръждаема стомана, след което butiliziruetsya. "Санта Digna Шардоне" разполага с перфектен баланс между киселинност и плътност, както и интензивен плодов послевкус. Ароматът от напитката интензивен, с нотки на кокос, ванилия, кайсия и манго. Това бяло вино е подходящ за ястия с домашни птици в сметанов сос и риба.

"Торес Atrium Шардоне"

Light златен варя с вкус на плодове е най-популярен от продукти на компанията в Пинеда. Тя се характеризира с мек вкус с нотки на праскови и свеж приятен букет. А цената приятно доволен. Ако си купите едно питие в избата на Барселона, бутилката от 0,75 литра ще струва шест евро.