Когато плановете имат свободно време, всяка жена си мисли, отколкото да поглезят своите близки. И това, което би могло да бъде по-вкусно, отколкото това, което някои сладкиши, като например торти? Един от най-традиционните и любимите десерти - това, разбира се, "Наполеон". Основната му съставка е крем, който ще проникне сладкиши. Те правят торта толкова мека и нежна. Въпреки факта, че понякога готвене може да отнеме много време, той не губи своята популярност сред домакини заради необикновената си вкус.
Какво трябва да се готви на яйчен крем торта "Наполеон"? Не е много трудно и отнема много време процес. Delicious яйчен крем торта, направена от тези съставки:
- 500 мл мляко;
- 30 г пшенично брашно;
- 100-150 грама от 33% мазнини крем;
- polstruchka ванилия (заменен от ванилия захар - 1 чаена лъжичка ..).
- 50 г масло (сметана);
- 160 г захар.
Ще започнем да се подготви един прост яйчен крем торта. Ако сте в присъствието на шушулка ванилия, че е необходимо да се раздели на две и едната половина внимателно изстържете семената с нож. Втората част може да бъде отстранена в запечатан плик,. Той няма да загуби своята аромат на ванилия, и можете да го използвате при приготвянето на други ястия.
Сега да тиган и изсипете млякото в нея. След това добавете половината от захарта, т.е., 80 г, и ванилови семена, хвърляне на почистената кора. При постоянно бъркане млякото, трябва да се изчака до кипене и се превърне топлината на разстояние. След това е необходимо да се даде на млякото, за да се охлади и преливане. Това е да се гарантира, че тя е погълнала аромата на ванилия. След това извадете шушулката. Ако използвате ванилова захар, а след това мляко също трябва да напусне, за да се влеят.
Сега трябва да се попълнят на капацитета на пшенично брашно и захар, които останаха. Разбърква се добре с помощта на венче. В зависимост от това колко дебел или по-течен яйчен крем торта "Наполеон", която искате да получите, трябва да добавите повече или по-малко брашно. Същото важи и за захар, ако предпочитате повече или, обратно, по-малко сладка сметана. След това добавете сухата смес две яйца и се разбърква до гладка. Сега трябва мляко отново да доведе до възпаление. Около 200 мл се налива в смес от брашно и яйца, много активно разбъркване бъркалка. След това, без да се спира бъркането, изсипете останалата млякото. В непосредствена близост до крем започна да се сгъстява, е необходимо да се постави тази смес на огъня не е много силна. Докато непрекъснато разбъркване с шпатула или размахване. Както и в тази рецепта яйчен крем торта "Наполеон" е изготвена на пшенично брашно, не може да доведе сместа да заври и отстранете, след като се сгъсти. Сега трябва да се добави масло. По желание, преди това той се стопи. Поради факта, че сместа е горещо, тя ще се стопи бързо себе си. С цел да се охлади бързо крема, че е необходимо да го пренасочат към друг контейнер. На следващо място, покрийте я с найлон, така че да се допира до повърхността. След това трябва да яйчен крем торта "Наполеон" на настоящето. По-добре да го оставите в хладилника за една нощ или за най-малко четири часа. Ако искате да опитате добавяне крем, можете да добавите сметана, след като ги бие докато меки върхове форма.