Раду любимата вкусен и здравословен сок желе

Jelly сок е обичан от много хора. В допълнение, той е един от най-важните десерти за предстоящото лято. Вкусът му е лека, не преситена, и разполага с чудесен освежаващ ефект, което е толкова важно в горещ летен ден.

В допълнение към своя прекрасен аромат, желе сок е доста полезен продукт. Причината се крие в основните съставки, използвани за извършване на това. За да започне да се определи какво да се готви желе сок може, използвайки или желатин или агар-агар или пектин.

За да започне с полезна качество желатин. Фактът, че този продукт съдържа голямо количество аминокиселини, които са много важни за човешкото тяло. Главно те включват глицин. Това вещество има успокояващ ефект, подобрява мозъчната функция и дори подобрява настроението. В допълнение, той е активен в hryaschik на процеса на възстановяване и костите в тялото. Идеален за превенция на артрит.

Следващата възможност да се направи желе - агар. Той се произвежда чрез обработката на морски кафяви и червени водорасли. Списъкът на полезни вещества, съдържащи се в продукта, включва желязо, калций и йод. Агар-агар има положителни ефекти върху стомашно-чревния тракт, като по този начин насърчаване на очистване на процеса на активиране.

Трето база желе сок може да бъде пектин. Това е вещество, открити в някои плодове и зеленчуци, помага за регулиране на храносмилателната система. В допълнение, пектин помага за премахване на активни отпадъчни продукти и соли на тежки метали, които също има положителен ефект върху състоянието на човешкото тяло.

По този начин, веществата, които са на базата на желе от сок, имат много положително въздействие върху здравето на човека. Все пак, имайте предвид, че този продукт ще вас и вашето семейство, но ако се ползват в процеса на изготвянето му и ясно показа, желе рецепта от сока. Например да приемем, готвене десерт използване на желатин. Така че, за да се подготвят 170 грама гел са необходими съставки в следните пропорции:

- зрънце или плодов сок - 50 мл;

- желатин - 1 чаена лъжичка;

- питейна вода - 100 мл;

- захар - двайсетграм

За да започне желатин излива в пота, стъкло попълнено питейна вода при стайна температура и се влива в продължение на 40 минути тиган се премества върху плочата и постепенно се нагрява. Важно е да не се даде желатин заври, в противен случай тя няма да се разложи и пресичам. Получената паста се прибавя към сок, и тази смес се излива в предварително приготвени formochkam. След това трябва да се охлади малко почти завършен желе и поставете в хладилника за окончателно втвърдяване.

Чудите се как да се готвя желе от сок, трябва да се обърне внимание на няколко полезни съвети. Благодарение на тях, готвене не взема много на караница и желета се оказват вкусни и лесни.

1) Избор на чиния, за да желе, е по-добре да се откаже от вариантите на алуминий. Това се дължи на факта, че този метал се улесни покафеняване на десерт и промяна в нейния вкус.

2) За да се увеличи желе аромат може да се добави малко количество лимонов сок.

3) дъното на формите, в които да се изливат желе, най-добре е да се затопли леко. В тенджера с топла дъно в десерта не образува бучки.

Подгответе желе може да бъде от всеки плод или сок от червени боровинки. Всичко зависи от вкусовете на тези, които се подготвят за този десерт. Освен това, в момента има дори няколко необичаен вариант на всеки любим десерт - домати, кафе или чай. С такова голямо разнообразие, всеки ще може да избере за себе си най-добрият вариант и от сърце се насладят на вкуса на любимите си ястия.