Как да се готви палачинки с айрян тънък

Палачинки - пълна закуска или вечеря. Те са обучени с различен (от сладък до месо) или без тях плънка. В тази рецепта доста, включително използването на различни съставки. Например, можете да направите палачинки с кисело мляко, тънък и деликатен вкус.

На литър кисело мляко ще трябва 3 яйца, малка лъжичка сода за хляб, една трета от чаена лъжичка сол и 3 супени лъжици захар лъжица. Брашно, ще трябва около 10 супени лъжици, може би малко повече или по-малко. За да започнете с яйца бита със захар, сол и половин чаша кисело мляко. половината от необходимата брашното (5 супени лъжици) тук добавена. В друга купа леко се затопли останалата киселото мляко, сложи сода в него. В резултат на това течността ще се увеличи и половина пъти. Двете маси се смесват, добавя останалото кисело мляко, лъжица слънчогледово масло. Тестото се разбърква добре. На нагрява тиган излива върху половин супа черпак, течността трябва да бъде добре се разпространява. Печете палачинките от двете страни до златисто кафяво. Hot намазана масло, или поръсени с пудра захар.

Друга рецепта за тънки палачинки с кисело мляко е както следва. В литър млечни напитки добавят 3 яйца щипка сол. Получената маса се поставя в малък огън и при непрекъснато разбъркване до температура малко над стайна температура. Брашно се добавя, всичко се разбърква добре. Стъклото на гореща вода разрежда чаена лъжичка сода и се излива в тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. За да направи палачинки с айрян тънък тесто е необходимо да се излее една малка част, в този случай го чакаме да се разпространява напълно в тигана. Обикновено те се пържени в растително масло, или се добавя към тестото и пан смазани парче от свинска мас или масло (в последния случай палачинки се получават особено ароматни).

За да се включи кефир тънки палачинки и дантела, че е възможно да използвате следния метод за тяхното получаване. В една супена лъжица оцет потушен чаена лъжичка сода, след което се добавя към половин литър кисело мляко. Тук са поставени три сурови яйца, малко количество растително масло, половин чаена лъжичка сол и 3 супени лъжици захар лъжица. Всички напълно замесени, добавете 3 чаши пресято брашно. Получената разбъркване до до всички бучки не са загубени в него смес. След това тестото се запълва с 3 чаши вряща вода. Сместа след това се покрива с кърпа и се оставя в продължение на половин час. От получените палачинки тестото се пече върху горещ тиган.

Трябва да се отбележи, че това не е единствената рецепта за тестото тънки палачинки. Методите за получаване на масата. Въпреки това, тук е необходимо да се спазват пропорциите прав. Твърде много кисело мляко може да се отрази на вкуса на палачинките и те ще възкисел. Затова е препоръчително да се добави тук малко вода или мляко.

Най-добрите ястия ще бъдат специална форма тиган с малки ниски брони. Струва си да припомним, че през повечето време палачинки с айрян тънки изпечен от едната страна, а втората е само леко покафенеят. Важно е да не пресъхне тях. По-добро напълване да палачинки мед такива, яйца или крем, в зависимост от рецептата и съотношението на захар и сол в теста. Разбийте яйцата, препоръчани добре, преди да бъдат въведени в тестото. Soda, често, гаси в оцет или разбърква в малко количество кипяща вода.

Палачинки на кисело мляко са особено "ажурна" и приятен вкус, с кисел вкус, когато те се приготвят правилно. Как да бъдете топли, палачинки сгънати купчина един върху друг и се покриват с чиста кърпа дълго, колкото е възможно сладкиши. Преди да ги представи на масата, можете да поръсите с пудра захар.