Методът като отвара у дома

Бира - любимата напитка на милиони хора по целия свят. Лесно е да се купуват в магазина, където има много разновидности, но при сегашните обстоятелства, когато все повече хора имат желание да се завърнат в собствената си ръка подготовката на много продукти, можете да научите как да се варят домашна бира, както и да се моля и семейството му притежава приготвянето на напитки. Не е необходимо специално оборудване или комплекс от някои по-големи разходи, така че определено си заслужава да опитате.

Кук в момента зърно бира у дома

Какво е необходимо за производството на домашно бира? На първо място ние трябва вода, малц, хмел и мая. Ключът към качеството на бирата са правилно подготвени компоненти. Например, водата се използва трябва да е мека за него. Достатъчно, за да го вари в продължение на около половин час. Хмел могат да бъдат използвани самостоятелно или закупени събира. Например, ако имате крайградски район, да се снабдяват с суровини не може да има. хоп съзряване започва в средата на август. Harvest да бъде изсушена в дървени кутии и се тъпчат под налягане. Те наречен малцови кълнове ечемик, пшеница или ръж. Най-често се използва ечемик. Въпреки това, можете да използвате, за да бира и екстракт от малц. Независимо расте малц все още е доста трудно.

Как да се варят бира у дома?

Вие ще трябва следното оборудване: капацитет от двадесет или тридесет галона жълт, ферментационен съд с воден затвор, термометър за разбъркване лъжица, сифон тръба и бутилка. Преди да варят бира у дома, трябва да се подготвят всички съставки. Налейте в тенджерата няколко литра вода и се добавя един килограм захар и се вари. Jar на малцов екстракт , топлина в гореща вода и съдържанието се налива в контейнер за ферментация, предварително стерилизирана. Има също така изпраща подготвени захарен сироп и внимателно разбъркайте всичко. Сместа се излива студена вода в обем двадесет литра. Желателно е, че водата се филтрува. Температурата на получения разтвор трябва да бъде подходящ за ферментация и гама от осемнадесет до двадесет и четири градуса. Следващата стъпка е добавянето на бирена мая. Те са тези, които ще се определи в процеса на ферментация на пивна мъст. Мая трябва да попълни равномерно, като се избягва образуването на бучки, но и достатъчно бързо, за бъдещето на бирата не е твърде дълго е в контакт с околната среда. Затворете съда за ферментация се и се уверете, че е здраво. Задайте уплътнението на вода и я напълнете с вода. Капацитет може да се постави на хладно място и поддържа необходимата период. Колко и как да се варят бира у дома си, в зависимост от сорта, но средно отнема около пет до осем дни. По време на ферментацията, отворете капака в никакъв случай не си струва. Когато времето минава, бирата може да бъде бутилирана и добавяне на хмел. Конуси пресни и големи, се поставят на дъното на контейнера и се излива напитка. За да се врата в същото време трябва да е около пет сантиметра. За вторична ферментация в бутилката се добавя няколко чаени лъжици захар на литър бира. След това всичко се затваря и се разклаща. Напитката трябва да се остави за няколко седмици на хладно място, където узряват. В тази препоръка, как да се варят бира у дома, да се сложи край. Остава само да чакаме и да се насладите на чудесния вкус.