Как да си направите вкусен пай: рецепта за ски

Не всеки знае рецептата за зелената супа. Все пак трябва да се отбележи, че такива продукти се приготвят по същия начин като конвенционалните пайове с използването на подходящ зеленчук. Днес ще разгледаме как да направите вкусни малки сладкиши с пържено зеле.

Вкусен пай "Зелената супа": рецепта

Компоненти за теста:

• Пиле голямо яйце - 1 брой;
• Дрожди гранулирани - ½ малка лъжица;
• Млечни пресни мазнини - 700 ml;
• Обща сол - 1/3 лъжица;
• Гранулирана захар - 10 г;
• Пшенично брашно - от 1.4 кг;
• Маслото се стопи - 100 гр.

Подготовка на тестото

Рецептата за зелените листа препоръчва използването само на дрожди за това ястие. В края на краищата, с малките си пайове са по-пищни и меки. За да смените този тест, е необходимо леко да загреете мастното мляко и след това да разтворите захарта в него, да поставите дрождите и да изчакате 10 минути, докато се надуят. След това, млечната напитка трябва да се изсипе в сол, да се изсипва разтопено масло, както и да добавите пилешко яйце и пшенично брашно. В резултат на смесването на всички съставки, трябва да получите мека основа, леко прилепнала към ръцете. За да го постигнете желаната консистенция, е желателно да го покриете с хранителен филм и да го поставите близо до батериите.

Също така рецептата за скита включва използването на следните компоненти за пълнене:

• Моркови средно - 2 бр.;
• Малки крушки - 2 бр.;
• Бяло зеле - 1 средна вилица;
• Слънчогледово олио - 45-75 ml;
• Сол йодизиран и черен пипер - по усмотрение;
• Питейна вода - 1 част стъкло.

Подготовка на пълнежа

Рецептата за зеле листа препоръчва използването само леко пържени зеленчуци за такова печене. Необходимо е да се мият, почистват и фино нарязват следните съставки: круши лук, зеле и моркови. След това те трябва да бъдат поставени в тенджера, сол, черен пипер и се налива малко вода. В такъв състав зеленчуците трябва да се задушават, докато станат меки, а целият бульон не се изпарява. След това продуктите трябва да добавят слънчогледово олио, след което да ги запържвате, докато златистите. За да използвате варени гарнитура като пълнеж, желателно е да го охладите малко.

Формиране и печене на пайове

Skits (рецептата с снимката може да се види в тази статия) се формират доста лесно и бързо. За да направите това, вземете парче дрождова основа и извадете от нея малка торта с диаметър до 17 сантиметра. След това, в средата на кръга, трябва да поставите печено зеле, а след това красиво "плитка" на ръба на тестото в "pigtail". В тази позиция всички получени полуготови продукти трябва да бъдат поставени върху тава за печене (с мазнина с растително масло) и изпратени във фурната. Печете шишове трябва да бъде на температура от 180 градуса за половин час.

Как да служим за вечеря

Както можете да видите, рецептата за тиган включва само прости и достъпни компоненти, които се продават във всеки магазин. Това ястие трябва да се сервира за вечеря в топла форма, заедно с горещ и сладък чай.