Рецепти салата с манго. Mango пиле. Mango скариди

Тази вкусна оранжево или жълто във вътрешността на плода, чийто автентичен вкус и консистенция на плътта даде широко поле на кулинарното въображение, плени сърцата на много съвременни готвачи. След като разглежда екзотични индийски плодове сега здраво установени в настоящата менюто като ценен компонент на ястия от различни видове и природата. Например, лятна салата рецепти с манго, интересни кремове за торти, вкусни пудинги.

Добре е за здравето

Между другото, учени са доказали, че този плод стимулира мозъчната функция и укрепва сърдечния мускул. И в Индия, като у дома си, плодовете отдавна се използват в народната медицина. Както съзряване на огромното количество скорбяла вещества в пулпа възникващите въглехидрати за такива като глюкоза, но също така и малтоза, захароза. В допълнение, зелени манго - добър източник на пектин. Ето защо, екзотични плодове успешно включени в типовете диетично меню. Сега ще видим различните рецепти с манго салата, основният компонент на който действа като плода. Е, нека да се опитаме да се готви?

Салата с манго и пилешки

Ако нещо необичайно в кулинарното изкуство имат жив интерес, не забравяйте да направите това ястие. Кук, че е много лесно, и времето, което ще отнеме не повече от 15 минути и. Салата с манго и пилешки бъдете сигурни, да се допълни с пресни зелени и хрупкави, сладко-кисел (на китайски) Sauce, въз основа на - лимонов сок и мед (или захар). Няколко пръстени от чушки чили сос дават глоба острота (но можете да управлявате без пипер). За да се вари ориз салата, и сте подготвили страхотна храна в китайски стил, светлината и вкусно.

съвет

За тази ястия е по-добре да се вземе малко неподготвен, зелено манго на парчета, когато става разрязване запазил своята форма и вкус на плодовете трябва да бъде само сладко-кисел. И се опитват да се пекат във фурната или сготвите с пиле вместо пържене пиле, го готвя (това е хранителна вариант - за тези, които пази мрачна на фигурата).

съставки

Рецепти за салати с манго включват различни компоненти. Имаме нужда от: 250 грама пилешко филе, няколко манго, куп маруля, кориандър греда, сок от половин лимон, една лъжица мед, постно масло, чили, подправки - на вкус. Като последен компонент може да се използва смес от смлян пипер. Вместо това, кантарион, ако не е на разположение, магданоз върви добре в същия размер. И вместо вар - лимон.

готов да прощаваш

1. Пиле филе пече във фолиото върху тавата (алтернативно, вари или Скара на растително масло в тиган. При използване на последния вариант, месото нарязани на средни части (един кус), сол и аромат смес чушки (щипка ще бъде много). Fry . в масло в добре загрята тиган, докато станат готови за тестване за готовност филета, извади едно парче и нарязани плътта му вътре трябва да бъде лек, а не кръв, а отгоре -. запечени парченца, за да изпържи на умерен огън, докато плътта. сготви, не пресъхват. Готов измести филетата в подготвената контейнера.
2. Mango нарязва на 3 части - в 1-ви остане кост, а останалата част - пулпа. Това прави разрез на окото. Натиснете с кожата, като че ли усукване отвътре навън. Остър нож отсече манго кубчета с кожата и ги изпраща в контейнер за приготвяне на салата. Ако парчетата са твърде krupnovat, нарязани по-малък.

Как да се готви със соса за зареждане с гориво

Ние пригответе соса за сезон ни салата. В купата излива растително масло (за предпочитане зехтин или сусамово масло или смес от тях, но ако не в ръка, годни и слънчоглед). От половина малка лимонов сок. Потресен старателно разбийте. И за да получите оригиналния сос от сладко-кисел вкус, добавете към натурален пчелен мед (захар, също може да се замени, но това не е толкова добър). В облече за нашия салатен микс и опитайте, с което вкус и дебелина до желаната гъстота. За да добавите подправка към звука запълване на ситно нарязани чушки, доста малко (нарязани първи по шушулката, абразивни стени нож с семена, след това нарежете ситно, ситно пипер). След нарязване чили препоръчваме да внимателно да си мият ръцете, както е фурната и може да попадне в очите (ако тя не се случи, измийте на органите на зрението в течаща вода).

Finale и Сервирайте

1. Листа от кориандър и зелена салата ми и излишната вода, след това се разклаща се и се сушат за кърпа спретнато. Маруля сълзотворен ръце са големи, нарязани кориандър - също по-големи.
2. Поставете чинията на а ла карт "възглавница" от зеленина. След това се налива малко подготвени дресинг сос с помощта на половината от теглото. Не се разбърква, и да даде зелена да престои в продължение на няколко минути.
3. Спред върху слой от зеленина парчета пиле подготвени, а след това - манго кубчета. И всичко това се изсипва сос, който остана. Като такъв, че е възможно и да представи на масата!

С ориз юфка и скариди

Имаме нужда от: една чаша (120 грама) от юфка, направени от ориз, един фунт скариди, обелени и сварени, обелени половин килограм на манго, босилек, оцет, ориз, праз, захар, сол, люти чушки (може да се замени с други, ако не).

1. За да се подготви салата с манго и скариди, тури на огъня тенджера с вода и се вари.
2. Веднага напоена ориз юфка в кипяща вода (да бъде достатъчно за около седем минути). След това го хвърля в гевгир и се измива под течаща вода.
3. Докато юфка се накисват, лежеше в купа белени скариди (можете изцяло, и могат да се режат малко по-малка), нарязан праз.
4. Има също така въведе нарязани на кубчета от манго, добавете босилек на вкус, както и ситно нарязан Халапеньо и разбъркайте добре, но внимателно.
5. В отделна купа, смесете захарта и сол, добавяне ориз оцет. Съставките се разтварят, докато гладка. Изсипете половината от соса, ориз, юфка, другата половина използване за зареждане с гориво.
6. Delicious салата получава с манго. Сервирайте ястието на масата в ла-карт салата купа а. И в дъното изложи на ориз юфка, но вече в началото на това - по-голямата част от скариди.

Салата с манго и авокадо

Тази екзотична ястие красива и вкусна по същото време. Хрупкава салата листа, комбинирани с сладостта на мангото, лука и лека острота крем от авокадо, създават един наистина прекрасен букет.

Имаме нужда от: едно манго и авокадо, една глава лук (по-добре да взема червен лук), сока на половин лимон (обикновено се замени с лимон), зелено листо маруля, няколко супени лъжици зехтин, смес от черен пипер и сол - на лични предпочитания.

1. Mango кройка и чиста, ние подготвяме пулпата на кубчета.
2. Чисто лук и нарязани пера. Ако тя е прекалено рязко, след което попари с вряла вода.
3. Авокадо са чисти и нарязани на кубчета или филийки. Така че те не потъмнее, и се поръсва с малко количество лимонов сок.
4. откъсне маруля с ръка и постави на салата чиния.
5. Поръсете щедро доста пера лук и леко - сол и черен пипер.
6. На следващо място, за да бъдем един слой от манго, а зад него - слой от авокадо. Отново, всичко това и се поръсва с пера от червен лук.
7. Поръсена с вече по-щедро с лимонов сок, изсипете растително масло (зехтин - най-предпочитаните, е много подходяща сусамово масло или смес от две от по-горе), още веднъж сол и черен пипер на вкус и може да бъде на масата, за да представят!
8. Насладете се на всички апетит, и салата рецепти с манго ще ви позволи да изпитате ново, екзотично вкус, с помощта на кулинарното изкуство да посетят далечни земи и да опитате оригинални ястия от изток!