Украински банички. рецепта за

Банички се наричат пити от варени картофи с пълнеж. Това е доста питателна, но много вкусно ястие е традиционен украински ястие. Гъби, пръжки, месо, зеле, риба, пиле - всички тези екстри могат да се пълнят банички. Рецепта за картофи банички е описано по-долу. Те се окаже много обилна и вкусна, така че те могат лесно да се хранят дори едно голямо семейство.

Месни банички. Рецепта със снимка

Необходими съставки: 300 грама мляно месо, седем големи картофи, яйца, две лук, пресен копър, чаша брашно, растително масло, подправки.

Как да се готви банички?

В подсолена вода, докато се направи на практика сварете картофите в кожата си. Отцедете. Почистете картофите и каша в пюре tolkachikom. Накълцайте две глави лук. Браун на тях до златисто кафяво в тиган. Добавете каймата. Слага се плънката с затворен капак, като се разбърква непрекъснато. Добавете подправките и точното количество сол. Картофи смесва с яйца, 130 грама брашно и ситно нарязан копър. Замесете тесто добре. Образуват малки пирожки. В средата на всеки сложи плънка. Близък план на ръба да се получи чист пай. Банички търкалят в останалата пшеница брашно и се запържва в масло. Сервирайте това ястие е най-добре със заквасена сметана или кисело мляко. Бон апети!

Банички. Рецепта зеле

Състав: два килограма сурови картофи, 400 г брашно, две яйца, 600 г зеле, две супени лъжици доматено пюре, зелен лук, копър пресен, сол.

подготовка

Изплакнете картофите във вода и се вари в кожите им, докато омекнат. Да не забравяме и солта. Чисто кора и намачкайте картофите в картофено пюре. Добавете черен пипер, яйце и брашно. Картофено смес напълно се месят тестото не се придържа. Ние продължаваме да подготвяме нашите банички. Рецепта за това ястие включва използването на пълнежи. Изплакнете зелето и нарежете ситно. Лукът и копър. Зеле, заедно с пресни билки се запържва в олио. Добавете доматеното пюре и сол. Поставете плънка в отделна малка табела да се охлади. От картофи сляп тесто от малък Пати. В центъра, поставете плънката със зеле. Форма кюфте. Банички преобръщане в брашно, след това се пържат в растително масло. За масата Сервирайте банички със заквасена сметана. Бон апети!

Банички. Рецепта с гъби и риба

Необходими съставки: половина килограма картофи, 160 г брашно, три яйца, сол, 500 г филе от риба, 300 грама гъби, смлян черен пипер и копър.

подготовка

Картофи под кожата си и се вари в подсолена вода. Когато се охлади, чиста кора и каша. Добавете разбитите яйца, малко сол и брашно. Разбъркайте добре. Гъби и лук фино котлет. Браун за тях в слънчогледово масло в продължение на няколко минути. Филетата, нарязани на малки парчета. В отделен тиган запържваме рибата. Картофено пюре смесва с лук и гъби. Има и добавете нарязания на ситно копър и рибата. Образуват малки банички, овалваме в пшенично брашно и се запържва в тиган от двете страни. Сервирайте ястието може да бъде със зеленчукова салата и заквасена сметана. Бон апети!