Консервиране царевични зърна у дома. вкусни рецепти

Царевица съдържа много полезни витамини и минерали. Дори когато става консерви, тя продължава да бъде полезно и вкусно. Правилната подготовка ще ви помогне да се запази максимално количество витамини и минерали. Консервиране царевични зърна у дома просто. Важно е да се придържаме към рецептата да се получи вкусно подготовка за зимата.

Как да изберем царевица за опазване

Кулинарни възможности на тази билка голям. Царевица се използва в салати, добавя към супи или в основни ястия. За по-дълго съхранение или кочани зърно билка консерви. Въпреки това, вие трябва да изберете правилно житото, така че да не се е влошило.

Има два вида тревисти растения:

1. Fodder - царевица, които се хранят животните по-често. Човек може да се използва, но има много малко витамини. Ето защо, тя не е подходяща за човешкото тяло.
2. Захар - царевица, която много витамини и минерали. Това е билка и може да се използва като храна, и за опазване.

Падежът на житото е различен. За да използвате по-подходящо мляко. Въпреки това, консервация е по-приемливо млечен восък. За да се определи зрелостта необходимо да се вземат главата от царевица и нокът натиснете средата на всяко зърно.

Ако видите плисък на мляко и зърно под никоя плът - това означава, че царевица мляко. Възможно е да се готви и яде в салати или супи. Ако чувствителни на натиск плисна мляко, а тялото се формира от царевица - млечно-восъчна зрялост. По-добре е да се запази. Ако млякото не се разпределя, както и на части от зърна остават на нокътя, а царевицата е неподходящо за консумация от човека, и за опазване. Тя е стара, не полезни елементи.

Консервиране царевични зърна у дома

Ще се научите как да се готви вкусно и поддържа полезни свойства, ако се придържате към рецептата. Консервиране царевица за зимата бързо и лесно. За да се подготви, трябва да имате продукти:

• Зърна от царевица - 850
• Захар - '30
• Вода - 1000 мл.
• Сол на вкус (приблизително 1 супена лъжица. L.).

Първа на ръководителите на отделните зърна и ги измийте. След това трябва да ги бланширайте. За да направите това, поставете на фасула в гевгир и се потопете във вряща вода за не повече от 3 минути.

Сега направи сироп. За това се вари вода, захар поръсете със сол рецепта. Докато вряща вода, стерилизира буркани. Когато те са готини, да ги попълните 2/3 от царевица. Изсипете бурканите горещите сироп, така че всички зърна са били покрити с течността.

Покрийте контейнер капаци и се стерилизира най-малко един час. След това навивам на банките, включете да се охлади. царевични зърна Консервната завършили у дома. Ако се готви всичко по предписание, а след това си празен щанд за дълго време.

Запазване на кисело-сладка царевица на зърна

За по-интензивен и пикантен вкус, опитайте се да се подготвите за тази рецепта. Вземете 850 грама на царевица зърно, да ги изпере и по-ниско във вряща вода за 5 минути. Приготвя маринатата: кипва една литър вода и се изсипва в това 15 г сол.

За да не се губят ценно време, стерилизира литрови буркани. Те поставят на 1 дафинов лист. Във всеки буркан, се налива 1 час. L. оцет. Поръсете отгоре на житото и напълнете 2/3 от маринатата на зърната са били покрити.

Пълнени стерилизирани буркани трябва да бъде най-малко един час. Hot веднага навивам. Царевица консервирана зимата по този начин дава ястие с плътен вкус и приятен аромат. Въпреки това, децата не се препоръчват за заготовки, които включват оцет.

Консервиране варена царевица

За този процес по-добре да се вземат три литра буркана. Това включва 8 малки уши. В изключителни случаи те могат да бъдат нарязани по размер.

Сложете ги в тенджера, покрийте със студена вода и се варят, докато омекнат. Младите ушите се готвят не повече от 15 минути. Не е солена вода, да не се получи труден царевица.

В същото време направи маринатата: заври водата (1 литър) и се добавя сол на вкус. Като правило, което трябва за 20 гр След това с луга и ушите трябва да се успокоиш. Царевица лежи в банките и го напълнете със студена марината.

Стерилизира кутии най-малко 2 часа. Сега навивам и сложи да се охлади. Консервиране варена царевица прави впечатление. Това не включва оцет, а през зимата децата ще се радват да го използвате.

Прибирането на реколтата царевица за зимата без стерилизация

Ние ви предлагаме голям рецепта. Консервиране царевица без стерилизация е подходяща за домакини, които не разполагат с време, за да се занимавам с дълги детайли. През зимата, семената могат да бъдат използвани както в салати и основни ястия, за да добавите.

За подготовката ще трябва около 20 парчета от царевица. Тя се вари в продължение на не повече от 5 минути и се охлажда. Отдели зърното от кочани. Вземете половин литър буркани и ги стерилизирате.

Поставете житото върху опаковката е много стегнат, и я напълнете с вряща вода. Когато 15-та минута, водата в дренажната вана отново и се изсипва Сварете в една и съща буркана. Сега царевица трябва да престои 10 минути.

В същото време, подготвя марината. Поставете 1 литър вряща вода и се изсипва в сол (15 г) и захар (30 г). Сваля се от огъня и се изсипва 2 супени лъжици. л. оцет. С изтичането на царевица и запълване на готови гореща марината. Веднага навивам, увийте одеяло, докато изстине. Консервиране царевични зърна у дома свърши. Сега зимата може да се насладите на лятната си продукт.

Съвети

За семена без проблеми да се разделят от главата на зеле, натопи кочан във вряща вода за 5 минути. След това веднага се потапя в студена вода. Сега можете бързо да отдели зърното от главата на зеле.

Стига да се запази запазване си, че е необходимо да се измие старателно преди готвене контейнер и продукти. Това е от голямо значение и стерилизация.

Сол, опитайте се да използвате само груби. Това консервант, при което заготовките се съхраняват за дълъг период от време. Различните подправки и билки добави жар и приятен аромат на детайла. Така експериментирате, за да намерите рецепта за консервиране на дома царевица.

Оцет, изсипва се в марината, само когато течност се отстранява от огъня. След това би било по-добре да се действа. Оцетът отнеме само 9%. Тя ще ви помогне да запазите по-дълго съхранение.

В мазето заготовката може да бъде не по-дълъг от 24 месеца, се съхраняват. Ако в дома ви е на стойност запазване, а след това трябва да се консумира в рамките на 7 месеца. В разгара, то не може да се съхранява дълго време. Ако слушате съветите на опитни готвачи, тогава ще се окаже, вкусно и ароматно парче.