Пицария месо дом. Няколко прости рецепти

Много от нас поръчват това ястие с доставка до къщата - сега пицарите имат доста развита инфраструктура: куриерът ще донесе храната до вратата. Но тук е само един проблем: въпреки високото качество на продуктите и спазването на европейските стандарти, някои фенове на италианското ястие все още не изглеждат достатъчно пълни с пълнеж от пица (от поредицата "можеха да дадат повече за такива пари"). Така че в този случай, чудесен вариант - домашно приготвена пица. Тук вече можете да въведете колкото се може повече пълнежи, колкото сметнете за добре, и най-накрая да ядете "до ножовете" с любимото си ястие.

Месо пица за дома

Е, сериозно, вкъщи е напълно възможно да се подготви конкурентен продукт, особено след като има много рецепти за ястия. И месото може да се качи и пиле, и пуешко, телешко, свинско, и колбаси различни влизат в съставките. Всичко, което душата желае. И можете да направите различни видове месо и пушени продукти - просто оближе пръстите си! Накратко, разнообразието от пълнежи е страхотно. Да се опитаме ли да го приготвим?

Пицата е месо. Тест рецепта

Но първо трябва да направим тесто - основата за нашето ястие. Можете, разбира се, да купите в магазина: във всеки супермаркет ще намерите няколко опции. Но това е по-интересно със собствените ми ръце. Така че, тънко тесто за пица.

Състав (за една стандартна пица с диаметър 30 см): 175 грама брашно, 125 мл топла вода, голяма супена лъжица зехтин, малка суха мая суха, сол на върха на ножа.

Смесете брашното с мая и сол и вода с масло. Постепенно изсипете получената течност в суха смес. Смесваме тестото, което трябва да бъде хомогенно. Когато достигне плътността, ние го разстиламе на покритата с брашна повърхност и се бъркаме няколко минути. Смазваме купата с масло и слагаме продукта там. Покрийте, оставете в топлина за 30-40 минути (за да се поберат). След малко по-нататък смесим и навийте тестото в кръг. Разстилайте кръга върху тавата за печене. Отгоре е възможно да се пълни.

Забележка: тестото за пица може да се направи върху кисело мляко, бира и заквасена сметана. Използвайте пресни, люспести мая - както желаете. Горният пример е един от многото възможности.

С говеждо (или телешко)

С говеждо и кисели краставички - отлично и задоволително пицария. Рецептата му е лесна за подготовка. Имаме нужда (съставките са показани за подготовка на една пица, ако приготвим няколко, умножим по броя): грам 300 топли меки говеждо месо, 3-4 кисели краставички със средна големина, 1 българска сладка пипер, 1 голям домати, 1 лук, сирене (моцарела или какво Друг) - 150 грама.

1. На листа за печене подгответе подготвеното и валцувано тесто.
2. Разрязваме говеждо месо със сламки. Пипер, лук - половин пръстени. Краставици и домати - филийки тънки.
3. Ние се разпространява: първо говеждо, след това - зеленчуков микс. Нагоре с настъргано сирене.
4. Сложете тавата във фурната при средни температури. Печем 20 минути.

С шунка

Пица с месо, шунка и яйца - истински сърдечен деликатес! Вземете 200 грама пушено шунка, не прекалено мазнини, 150 грама твърдо сирене, 100 грама мляко, 2 яйца, 2-3 домати, подправки, сол.

1. Нарежете шунката на кубчета и малко се запържете в тиган.
2. Домати и сирене нарязани на кубчета. Смесете със шунката. Разпределяме се въз основа на теста.
3. Яйцата се разбиват и се смесват с мляко, като се добавят сол и подправки (можете да подправяте билки), за да опитате.
4. Напълнете тази маса от пълнеж, разположена върху тестото.
5. Сложете листа за печене във фурната, загрейте до средните температури и изпечете за 20 минути.

С агнешко и ориз

Пица месо с агнешко и ориз, подправено с подправки и сирене, сякаш съчетава азиатска и европейска кухня. Тя е много удовлетворяваща и със сигурност ще угоди на вашия дом като отлична алтернатива на празнична торта.

Взимаме 250 грама варено или задушено агне (основното е, че не е трудно), 200 грама варен ориз, 3 скилидки чесън, 3-5 пресни домати, 1 яйце, 1 лук, подправка.

1. Нарязахме агне с слама. Лукът е получен.
2. Чесънът е натиснат. Яйце варено и нарязани на кубчета.
3. Доматите се обелват и се превръщат в пюре в миксер (добре, или се търкат на ренде грубо).
4. Всички продукти (плюс варен ориз) се комбинират върху подготвен и изработен върху лист за печене.
5. Покрийте пълнежа с доматено пюре.
6. Сиренето се разтрива и се поръсва върху цялата структура.
7. Поставяме във фурната 20 минути.
8. Отлично и задоволително пицария (снимката по-долу) е готова! Остава да се обадим у дома на масата.

С мляно месо: малки трикове

Месото от пица може да се приготви с мляно месо: говеждо, телешко, свинско, пиле. Тук предлагаме да използваме малко трик и да вземем основата на нашето ястие грузински лаваш - чист (кръгъл и великолепен, а не тънкият му вид). С него всяка пица може да бъде приготвена много бързо: не е нужно да направите тесто.

1. На кръгла лаваш се разстиламе над овесено месо с 200 грама.
2. Поставете домати отгоре.
3. Заспиваме всички тези неща с настърганото сирене и ги изпращаме в пещта за 15 минути.