Конфитюр от сладко - оригинален и вкусен

Природата е дала на човека огромно количество вкусни и здравословни плодове. Откакто хората ги използват за храна, се наслаждават на приятен вкус и деликатен аромат. Не всички "природни екстри" обаче са познати на широк кръг потребители. Един от тези плодове е irga.

Обикновено расте в паркове и градини и се отглежда основно като декоративно растение. Можете да я срещнете в гората, но Irg не се отнася до дивите храсти .

Смята се, че името му Bush, което също се нарича Amelanchire, произлиза от провансалската дума, която показва вкус на мед от плодове - amelanche. Зрелите плодове на irgi наистина се различават приятни, оригинални, мед вкус, и в зряла форма са тъмно лилаво, достига до черен цвят със синкаво покритие.

Плодообразни храсти през юли-началото на август, и това е този път е най-подходящ за правене на заготовки от irgi.

Любовници, които отглеждат този храст в градината, казват, че всички ястия от плодовете са изключително вкусни, но имат оригинален вкус. Най-често срещаното сладко от irgi, конфитюри и конфитюри, желета, както и компоти и сокове. Има и рецепти за нестандартни ястия и напитки от този плод, например квас.

Ирга, като деликатна зрънце с необичаен вкус, ви позволява да направите сладко от него необичайно вкусно. В същото време, той е един от най-ранните представители на зърнени култури в градините на кухнята.

Jam от irgi има проста рецепта, която донякъде прилича на подобна рецепта от ягоди. За да го готвите, трябва да вземете осемстотин грама захар на един килограм зрънце. Самият плод трябва да бъде подреден, като се проследи липсващите, изчистването на педикалите и внимателно измиване, опитвайки се да не повредите кожата, след което водата трябва да се отцеди. В същото време захарта трябва да се смесва с половин чаша вода (сто милилитра) и да се приготвя при ниска температура до такава степен, че да се разтваря напълно във вода. За вкус в сиропа също се добавя лимонена киселина.

Irgi плодове падат в кипене сироп, след което те готвят за около три минути. После огънят трябва да се изключи и съдовете да се охладят. След това, подобна процедура (доведе до кипене, готвя се за три минути, позволява да се охлади) трябва да повторите още два пъти.

Последният път, когато кипи от irgi, трябва да се излее предварително върху стерилизираните буркани и да се навие. Като алтернатива, ако подготвяте този десерт, за да служите незабавно на маса, го поставете в необходимите прибори без консерва.

Съхранявайте бурканчета с вкусна храна на стайна температура.

Опитните домакини казват, че съотношението на захар и плодове може да бъде свободно променено. Ако приготвите конфитюр от irgi според рецептата, той ще бъде леко кисел и ако искате да се окаже сладък, захарта трябва да струва повече килограми на килограм плодове.

Много от тях също се съветват да правят комбинации от конфитюри и конфитюри, например смесване на Irgu с френско грозде (червено и червено). Най-вкусното лечение се получава, ако вземете два килограма Irgi, един килограм касис и два килограма захар.

Ирга, конфитюрът, от който се оказва наистина деликатно и вкусно, не заема важно място на масите. Полезно и приятно на вкус от зрънце, то не е станало особено популярно. И това, разбира се, е абсолютно незаслужено. Господари, които един ден ще приготвят конфитюр от ирги, конфитюри, конфитюри и други ястия и дори тези, които просто включват плодове в диетата си в прясна форма, едва ли ще ги отхвърлят в бъдеще.

И конфитюр от тази плодове, наред с други неща, тя идеално помага в лечението на болки в гърлото, настинки и други заболявания. И, разбира се, напълно укрепва имунитета, което е особено важно през студения сезон.