Моят любим сладкарски: кексчета с конфитюр

Въпреки факта, че тортите са чест гост на масата, всички те са добре обичан от много хора. Метод за подготовка на тестото и попълване всеки има своя собствена, лична тайна. Особено обичан от деца и възрастни торти с мармалад, които могат да бъдат много лека закуска или пълна закуска.

Размерът и начинът на калъпи продукти е уникален. Това ястие може да бъде приготвена в пещ, но можете в тигана. В този тест рецептите ще се различават. Кук, торти с мармалад не е толкова лесно, колкото изглежда, тъй като тестото е правилно направено, може да доведе до факта, че в процеса на пържене, не се пръсне, а плънката разлято.

За да се получи това ястие във фурната, които обикновено се използват мая тесто. За да го готвя, което трябва един фунт брашно, една чаена лъжичка мая, щипка сол, 25 грама захар. Тези сухи съставки се смесват заедно и се изсипва тънка струя топла преварена вода (отнема около 200 грам). В резултат на това тестото не трябва да се придържаме, когато той докосна. Също така е необходимо да се добавят 35 грама разтопено масло или маргарин (последното вариант е за предпочитане, тъй като след това готовата продукция ще бъдат по-буйни и сладък вкус). Тестото се оставя на топло място за 2-3 часа, което е, до момента, когато няма да се увеличи по обем. След формовани сладкиши с конфитюр да бъдат изпечени в пещ при средна температура от около 40 минути.

Ако искате да се пече на продукта в тигана, тестото е по-добре да се използва мляко. В този случай, на паунд брашно съставки са, както следва: чаша мляко, суши мая (около 10 грама или 2 чаени лъжички), яйца, леко върху вкуса на сол и захар готвене. Също така добавя към тестото няколко лъжици олио, но можете да го направите без него. След тестото се меси, тя е покрита с кърпа и се оставя да престои при стайна температура.

След известно време, струва си за пореден път се месят, добавете малко брашно, ако е необходимо. Резултатът трябва да бъде меко тесто, което не се придържаме към ръцете, но не прекалено стръмен (както на крайните продукти могат да бъдат сурови). Готовият тестото е разделена на няколко части, всяка от които се разточва тънко, поставени пълнеж вътре и zaschipyvayuttsya ръб. Пържени питки с мармалад на тиган с олио от двете страни до златисто на цвят.

Пълненето може да служи напълно различен мармалад или конфитюр. Традиционно вземе ябълка, но си струва да се обръща внимание на един интересен вкус на дюля или мармалад от сливи. Можете да добавяте различни плодове или плодове, нарязани парчета. Приготвено сладък пълнеж за пайове , не трябва да бъде прекалено течно, тъй като тя може да се появи - и резултатът ще бъде не само изгорелите продукти, но също така и кухненски прибори, което е много трудно да се измие. Ако все още течен конфитюр, можете да добавите към една супена лъжица картофено нишесте, което може да бъде заменен с брашно.

За непредвидени гости или за съкращаване на процеса на готвене, които можете да използвате готови бутер тесто, които могат да бъдат закупени предварително в почти всеки магазин. В този случай, торти рецепти с мармалад ще изглежда така. Тестото трябва да се размразява при стайна температура, се нарязва на малки кръгове в тях, които излагат на пълнежа. Zaschipnuv ръб, до получаване на продукта продълговата форма. По-добре тази фурна ястие във фурната на средна температура за около час. Към началото пайове светеха им намазва с яйчен жълтък или варени захарен сироп.

Заслужава да се отбележи, че почти всяка жена има свои собствени тайни на готвене това ястие. И въпреки факта, че горещите пайове - един доста продължителен процес, резултатът ще се харесат на цялото семейство, особено ако правилно спазени подготовка рецепта.