Необичайни зърна: кафяв, черен, задушени, червен ориз

Райс - един от най-често срещаните зърнена култура в света. Узбеки се подготвят от това прекрасно пилаф, италиански - рафинирано ризото, китайски и японски го ядат с пръчици за хранене в чист вид, без никакви добавки, което прави суши ролки и обрат. В Русия тази цифра е също широко разпространена. Гювечи, зърнени храни, пудинги - всички направени от такива храни. Научихме, че ястия, приготвени от тази зърнена култура са бели, тъй като в 97% от случаите, в руския пазар може да се намери полиран ориз с кръгли зърна. Мнозина вярват, такива рядкост сортове ориз а като черно, кафяво, червено ориз. В същото време, някои от тях много по-полезни, отколкото бял зърнени култури. Нека да разгледаме тези подтипове отделно ориз.

черен като въглен

Само така може да се каже за остър тесен зрънце ориз, който е дом на Северна Америка. Един от основните източници на витамин В9, че съдържа осем пъти повече протеини от бял ориз. Той бързо запълва стомаха, но има минимални калории - 83 калории на 100 грама Мнозина казват, изтънчения си вкус вкусен. Единственият отрицателен - с варен ориз за около един час.

Light korchnevy товари

Наречен е така, гурме ориз кафяв цвят, който със своите полезни свойства е между див ориз и бяло. Той не притежава специален мекота и аромат. Но съдържа повече хранителни вещества, отколкото белият трева.

пропарен ориз

Не е много по-ниско до кафяво от съдържанието на хранителни вещества, но то може да има дори и тези, чиито стомах не приема неполиран ориз. Фактът, че обработка с пара 80% от минерални вещества падне от обвивката вътре зърна и задържа там дори след смилане.

Бяла като сняг

Въпреки че се смята, че тя е по-малко от всички витамини, но има по-малко нишесте в сравнение с други сортове. С повишена киселинност на стомашни язви и гастрити, тази цифра е просто незаменим в дневния хранителен прием. Когато диария е по-добре от всеки хапче помага време тествани средства - Congee, която се получава на базата на: ориз лъжица в 6 чаши вода. Райс овесена каша ще помогне на съвместни проблеми, и ще бъде много полезно за алергии.

Аз най-вече искам да се съсредоточи върху най-различни зърнени храни, като например червен ориз. Това е наистина килера на хранителни вещества, включително фибри и. Той не е полирана, и черупката е естествен червен цвят. Тази цифра е мощен антиоксидант. Азиатци обичат да ядат червено билка печено, с различни добавки. Шри Ланка се хранят с такава необикновена бут, добавяйки, кокосово мляко.

Червен ориз в процеса на готвене е винаги свеж, въпреки че подготовката за два пъти по-дълго, както обикновено. Това разнообразие от ориз е показано на диабет, както и да се предотврати развитието на атеросклеротични плаки. Този източник на витамин В, Е, желязо, калций. Fiber, съдържаща се в червен ориз, благоприятен ефект върху цялото тяло:

• намалява холестерола,
• подобрява чревната микрофлора,
• нормализира стойности на кръвната захар.

В желанието си да отслабнете трябва да се обърне внимание на червен ориз. В края на краищата, това е отличен диетичен продукт. Тя често дори се използва в различни диети. Тя има почистващо действие. В допълнение, на ястия, приготвени от червен ориз, в състояние да изненада гостите.

Червен дрожди ориз се отглежда в южната част на Индия, на екзотичен остров Шри Ланка, в Италия, в южната част на Франция. И по-скоро, животновъдите са успели да се приспособят отглеждането на зърнени култури за климатичните условия на Русия. Въпреки това, най-ценните и популярни все още се счита червен тайландски ориз. Това го има мек вкус и аромат на хляб и мляко, а черупката му не е толкова груб и лесно да се дъвче. И най-важното свойство на червен ориз е, че той е единственият, който може да даде на всички видове микроби.