Ролята на хранене при диабет, или че не може да се яде в диабет

"Sweet Blood" - буквално се превежда като гръцката дума за "кръвната захар", което означава, че съдържанието на кръвната глюкоза (захар). В здраво човешко тяло фигура на глюкоза (захар) влизат в тялото, състояща се от въглехидрати и възникващите в храносмилателния тракт, а след това се изпраща в кръвния поток, съхраняван в стойностите на 3.3-5.5 ммол / л, но при такива стойности човек се чувства нормалното. В резултат на сложни биохимични трансформации, които се провеждат в клетките на тялото снабден с кръв, и глюкоза се образува разлага АТР - аденозин-три-фосфорна киселина - уникален източник на енергия за жив организъм. Някои органи (например в мозъка) се използват като енергиен източник на глюкоза. Ако тялото е получена твърде много въглехидрати, а след това на глюкозата ще бъде осветен в голям мащаб. Излишната глюкоза чрез реакция с панкреатичен хормон се превръща в гликоген (полизахариди), тялото е депозиран в черния дроб и в мускулите в резерв в случай на липса на глюкоза в кръвта. Чрез намаляване на концентрацията на кръвната захар на гликоген до глюкоза е разцепен. Той отива в кръвта, подкрепа на гликемичния индекс на правилното ниво. Ако панкреаса не е в състояние да развива инсулин, доколкото е необходимо за обработка на целия излишък количеството глюкоза в гликоген, цялата глюкоза навлиза в кръвта, което повишава неговата концентрация настъпва хипергликемия. Това е кома диабет причина - заболяване, при което панкреасът произвежда недостатъчно инсулин или или прекъснато механизъм взаимодействие на хормона инсулин и телесни клетки.

Видове диабет

чернодробни клетки, мастната тъкан и мускулите глюкоза обработват само чрез реакция с инсулин. Тези органи се наричат инсулин-зависими. Други органи - не-инсулин зависим - не се нуждаят от инсулин в обработката на глюкоза (мозъка например). Ако панкреаса не е в състояние да се развива инсулин в необходимите количества, в тялото на първия тип се развива диабет - инсулин. В този случай, ако последователността е нарушена взаимодействие на инсулин и глюкоза за обработване на клетки, има втори тип диабет - инсулин-зависим. За двата типа диабет, характеризиращи се с натрупването на глюкоза в кръвта над ограничаване ниво, и клетки на тялото, с изключение на тези органи, които са независими от инсулин, енергия гладни - те не получават основен източник на енергия - глюкоза.

Причините за заболяването

1 тип диабет започва в детството и се развива по време на юношеството или млада възраст. Причината за такава ранна болест е в генетичния чувствителност на организма и едновременното действие на неблагоприятни фактори - стрес, вирусни инфекции, недохранване, недостиг на витамини и микроелементи.

Диабет тип 2 - партидата на възрастни и стари хора. Предизвиква - наследственост, затлъстяване, атеросклероза, хипертензия.

невалиден храна

Диета за диабет от двата типа диабет е от решаващо значение. Диабетна диета трябва идеално с 20% трябва да бъде протеин, 30% - мазнини (за предпочитане растителен произход), 50% - "дълго-играят" въглехидрати, т.е. тези, които се абсорбира от тялото лесно. Храната трябва да бъде наситен с витамини и минерали, особено витамин С, А, Е, B група и микроелементи, на първо място - йод, желязо, цинк, манган. Необходимо да се заменят някои (зле като за диабетици) други продукти - безопасни и полезни. И това трябва ясно какво може и какво не може да има диабет. Дневната дажба е необходимо да бъде с броене на калории.

Това не може да се консумира при диабет?

За нормална въглехидратния метаболизъм в организма, за да помогне на диабетна страдания от всякакъв вид заболявания, трябва да бъдат изключени от хранителния режим на лесно смилаеми въглехидрати. Това не може да се консумира с диабет тип 1? Това - захар, глюкоза в чист вид и всички кулинарни продукти, в състава на които са следните храни: сладолед, кондензирано сладък мляко, кафе и какао, конфитюри, сиропи, конфитюри, запазва, конфитюр, мармалад, безалкохолни напитки, мед, всяко тесто , печене. Придават сладост хранителни подсладители, които са избрани в зависимост от термичната обработка на храна. Кои плодове и зеленчуци консумират в захарен диабет в населението със задължителните преброяване калории в дневния хранителен режим? Тези, в които 100 грама въглехидрати на '10 Той зеленчуци: картофи, зелен фасул, цвекло, зеле, къдраво зеле, пащърнак, магданоз, моркови, боб, лук. От плодове: банани, грозде, ананас, сливи, смокини, дати, кайсии, нарове, череши, праскови, круши, черница, слива, офика, червено и арония. Плодове: ягоди и ягоди, малини, боровинки, грозде (всички), шипки. Това не може да се консумира с диабет тип 2? Продукти и кулинарни продукти, които са забранени в диабет тип 1. Но, освен това, което трябва да се съобразява с допълнителни ограничения, за да помогне на protivoskleroticheskim тяло. Трябва да бъдат включени в диетата на фибри, пълнозърнест хляб повече нискокалорични зеленчуци, по-ниско калорични дневна диета - особено когато с наднормено тегло.