Пилешки дроб с лук: рецептата. Пилешки дроб с лук в тиган

Пилешки дроб обосновано е призната отличен източник на полезни витамини и минерали. От него се получават изключително ароматни и нежни ястия. Въз основа на този вторичен продукт прави баници, супи, салати и дори пълнеж за палачинки и сладкиши. Но това е особено вкусна и се оказва лек пилешки дробчета с лук. Рецептата на подготовката му в различни интерпретации ще бъдат представени в настоящата публикация.

Общи препоръки

За приготвянето на вкусни и здравословни ястия трябва да изберете пресен пилешки дроб. Тя трябва да е лъскава и имат кафеникаво, без кървене включвания. Пожълтяване показва, че продуктът е peremorozhen.

Рецепта пилешки дробчета с лук и сметана е много популярен сред заети домакини. На това дава много богат чиния, комбинирана с всяка зърнени култури, паста и картофено пюре. Пилешки дробчета себе си е добро, тъй като е много по-малко шум, отколкото говеждо или свинско колега. За разлика от последните, че няма филм, който трябва да бъде премахнат. Запържете пилето страничен продукт не се нуждае от повече от десет минути. В противен случай има опасност да изсъхне него. Туршия ястие, желателно е в края.

За пилешки дробчета с лук в тиган се оказа крехко и сочно, той може да добави заквасена сметана или сметана. Ами преди готвене се препоръчва да се накисва за кратко в млякото. Тази проста манипулация ще се отърве от горчивия вкус.

Класическият вариант

Според тази рецепта, можете бързо и лесно да направите вкусна и ароматно ястие. Тя не само ще бъде една прекрасна възможност за семейна вечеря, но също така ви помага в непредвидено пристигането на гостите. Преди да се готви на пилешки дробчета с лук, проверете дали има всичко необходимо в хладилника си. В този случай, ще ви трябва:

• Шестстотин грама черен дроб.
• Три супени лъжици брашно.
• Триста грама бял лук.

Като допълнителни компоненти в получаването на такива съдове, използващи сол, подправки и малко растително масло.

последователност от действия

За да изчезне от черен дроб кръвта натрупаната там, за кратко, напоена с хладка вода. Петнадесет минути по-късно, страничен продукт се промива, декантира течни остатъци и се нарязва на големи парчета. Получава се по този метод чернодробна Paneer в храната и се разпространява в горещ тиган намазана с олио. Важно е да се уверите, че всяка част е добре изпечено.

Тогава кафяв карантиите разпространи половина пръстени лук и варете всички заедно на умерен огън, като се разбърква непрекъснато имайки предвид съдържанието на тигана. Точно преди извеждането им от съда на плочата до сол, подправени с подправки и покрити с капачката. Както можете да видите, просто готви пилешки дробчета. Рецепти (пържени с лук, той се, между другото, е особено добра), тя също така не изисква специални съставки и са лесни за изпълнение.

Вариант с соев сос

За да стане това невероятно сочна и нежна ястие не изисква скъпи и оскъдна храна. А технологията е много проста, така че това е още по-неопитен домакиня усвоили лесно. За да изхранва семейството си вкусна вечеря, проверете предварително дали има всичко необходимо на една ръка разстояние. Вие ще трябва:

• Половин килограм пилешки дробчета с.
• Няколко супени лъжици течен мед.
• Голям лук.
• Четири супени лъжици соев сос.

За да веган пилешки дробчета с лук рецепта със сигурност ще бъде в готварска книга, не се получи свеж вкус и допълнително растително масло, сол и подправки.

Описание на процеса

Измитите чист от obsushivayut остатъци чернодробна жлъчни и хартиени кърпи. Получава се по този метод вторичният продукт намали сравнително големи парчета и премахване на страната.

На горещ тиган намазана с растително масло, се разпространява нарязания на ситно лук и леко се запържва. След няколко минути, за да изпратите на черния дроб и да оставите подготвени над умерена топлина, като се разбърква от време на време да не забравяме. Когато вторичен продукт леко запечени в тиган изля соев сос и течен мед. Всички подправено със сол и подправки и се оставя да престои най-малко огън. пилешки дробчета с лук в тиган, след около десет минути, напълно готов за употреба. той служи с ориз или картофено пюре.

Вариант с вино

Според технологията, описана по-долу, се оказва много вкусно и ароматно ястие, което не се срамува да представи на пристигането на госта. Той е подготовката му доста бързо, но не и да забави процеса на издирване на изчезнали компоненти, уверете предоставяне на цялата необходима. До този момент в хладилника трябва да бъде:

• Шестстотин грама пилешки дроб.
• Четири шалот.
• Сто и седемдесет и пет милилитра бяло вино.
• Четиридесет грама масло.
• Няколко супени лъжици брашно.

За пилешки дробчета (рецепти) с пържени шалот лук се обърна по-крехко и ароматно, в списъка по-горе, трябва да добавите сол, подправки и растително масло.

Походова технология

На първо място, трябва да се започне подготовката на черния дроб. Това накратко, напоена в купа със студена вода, измиване, избършете и нарязани на не много малки парченца. След страничен продукт търкаля в брашно и се изпраща тиган на намазана със смес от сметана и растително масло.

Пържен черен дроб в продължение на две минути от всяка страна, и едва след това добавете малко сол и подправена с подправки. След това се прехвърли в отделна плака, и се поставят в съд нарязан лук. Подгответе при минимална топлина, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгоряла. Десет минути по-късно го изливат вино и да го варят. Когато се намалява наполовина в обем, в тиган добавете двадесет грама масло и веднага свалете от огъня. Полученият сос изсипете пържени черния дроб и се сервира на масата.

Вариант с гъби

Тази рецепта е интересен, защото черния дроб пиле с лук и моркови, няма да бъдат пържени в тиган, и се пече във фурната. Преди да започнете да правите това здравословна и вкусни ястия със сигурност ще отида до магазина и купуват всички необходими продукти. В този случай, трябва да имате под ръка, за да бъде:

• Половин килограм пилешки дробчета с.
• Двеста грама пресни гъби.
• Двойка лук.
• Двеста грама заквасена сметана.
• Две моркови.
• Чифт сурови яйца.

С цел да се оказа вкусна и ароматен пилешки дробчета с лук, рецепта, която е описана в днешната статия, вие трябва да разнообрази горния списък със сол, подправки и растително масло. Последното е необходимо за пържене съставки. И сол и подправки придават на крайния ястие вкусна вкус.

алгоритъмът

От пиле черен дроб рецепта с лук и гъби заквасена сметана предполага, първо трябва да направите, е гъби. Тяхната измиване, платата са нарязани и пържени в гореща растително масло, не се забравя периодично се разбърква. Една четвърт от един час на смяната си в отделна купа и освободен тиган изпрати настъргани моркови и нарязания на ситно лук.

Десет минути по-късно преминават зеленчуци промяна в огнеупорен форма чието дъно смазани растително масло, поставя върху предварително пържени гъби и черния дроб. Всичко това се пълни със смес от заквасена сметана, яйца, сол и подправки, а след това се поръсва със ситно нарязан билки и го изпраща във фурната. Печени пилешки дробчета с лук и моркови в сто и осемдесет градуса. Приблизително половин час блюдото се отстранява от пещта, охлажда леко, изрязани части и служи.

Вариант с домати

Тя може да бъде сравнително бързо се подготви вкусна и удовлетворяващо ястие на тази технология. Това е добре, защото това върви добре с почти всеки гарнитура. Така че можете да получите наистина ароматен и питателна пилешки дробчета с лук, рецепта, която осигурява максимална простота, уверете се предварително, че сте намерили във всичко, в кухнята е необходимо. По това време, ще ви трябва:

• А лири на пилешки дробчета.
• Един морков и лук.
• Шестдесет мл растително масло.
• Две супени лъжици доматено пюре.
• Вода, сол и подправки.

Предварително промита и obsushennuyu черния дроб се нарязва на големи парчета и разпространението на тиган намазана с нагрява растително масло. Веднага след това, плавателен съд, покрит с капак, и съдържанието му се гаси при минимална топлина за четвърт час.

След това в тиган добавете настъргания морков и нарязан лук пръстени половина и ще продължи да се готви, не забравяйте да се разбърква от време на време, така че нищо не се изгаря. След около десет минути, за да изпратите доматено пюре, сол и подправки. Всичко това се излива половин чаша филтрирана вода и се оставя в продължение на минимум огън. Задушени пилешки дробчета с лук и моркови напълно готови за употреба след още десет минути. Като правило, то се сервира с паста, зеленчуци или картофено пюре.