Прости отговори на въпроса: какво е аспержи

Гръцкото име и рускоевропейския произход, екзотичен външен вид, но същевременно тежестта на простотата. Всичко това е за мистериозен деликатес - аспержи. Но какво е аспержи, къде расте и каква е стойността му?

Почти за малко познатите

Странно, но отговорът на въпроса какво е аспержите, може да се твърди, че това е просто трайно растение, чието основно цъфтене пада в средата на пролетта. От дълго време се отглежда на добре навлажнена почва, а в природата местата на "местообитанието" се считат за брегове на водни тела и реки.

Говорейки за това, което може да се изяде от състава на това растение, тогава несъмненото твърдение е, че всички части от аспержите са идеални за кулинарни експерименти. Всички те имат много полезни микроелементи, списъкът на които включва витамини от вида B, но в същото време е необходим и за протеините, аминокиселините и въглехидратите.

Но освен хранителната стойност, аспержите също се използват активно във фитотерапията. Така че е показан за заболявания на черния дроб и бъбреците, заболявания на сърцето и ставите, както и затлъстяване. Но използването на аспержи по време на бременност е силно противопоказано, ако е усложнено от уролитиаза.

Сортовете от аспержи съществуват много. Но най-популярните са снежната глава, аржентинецът, славата на Брауншвайг и, разбира се, холандската зелена аспержия. Всички те се различават по цвета на стъблата и в съотношението на хранителните вещества. Така че, зелените аспержи ще бъдат полезни на тези, които трябва да повишат нивото на имунитета. За да направите това, изберете зеленикаво-виолетови оценки.

Как да растем аспержи?

При подготовката за отглеждане на аспержи е необходимо да се намери място, което отговаря на следните условия. Първо, площадката трябва да бъде премахната за дълъг период от сеитбооборота. Това се обяснява с факта, че в рамките на петнадесет години ще бъде възможно да се събере реколта. Второто условие е качеството на почвата. Тя трябва да бъде обогатена с компост или торфени блата. Третото условие е климатът - мястото трябва да бъде защитено от пориви на вятъра.

Така че, се намира подходящ сайт и следователно трябва да бъде подготвен. За тази цел тя е обогатена с торове, съдържащи суперфосфат и торфен компост през есента и въглен веднага след периода на размразяване в началото на пролетта. В този случай, почвите Ph се държат в диапазона над 6.5.

Идеалният начин за засаждане на аспержи се счита за засаждане. За да направите това, във вода с температура от двадесет до двадесет и осем градуса, накиснете семена за една седмица. След това покълналите семена се засаждат в контейнери с обогатена с компост почва на ниво от половин сантиметър и очакват образуването на стабилна коренова система. След като се формира, е необходимо да се трансплантация на разсад на постоянно място.

За окончателното засаждане на аспержи на площадката браздите се образуват до дълбок метър, където се прехвърлят разсад. Разстоянието между браздите не може да бъде по-малко от шестдесет сантиметра. В противен случай кореновата система на съседни храсти ще бъде тясно преплетена, което не се препоръчва. За засаждане е най-добре да изберете средата на края на август.

През целия период на култивиране трябва да се спазват две незаменими условия. Първо - всяка година почвата на аспержите трябва да бъде оплодена през пролетта. На второ място, не дехидратирайте почвата. В противен случай минималната вреда ще бъде, че издънките ще загубят годни за консумация свойства поради горчивина.

Има различни условия за получаване на бяла и зелена аспержи. Какво трябва да се прехвърли аспержите, за да се получи белезникава сянка? Отговорът е прост: постоянно "обвиване" на земята, така че леторастите не могат да влязат в светло зелено.

В отговор на въпроса какво е аспержите и как се отглеждат, трябва да се помни, че това наистина ценно растение в замяна на инвестирания труд е в състояние да обогати тялото с цял набор от полезни микроелементи, но само ако е правилно засадено и подхранвано.