Религиозен празник Маковей: традиция. Какво се готви на Маковей?

В днешно време има голям брой религиозни празници. На един от тях ще говорим днес. Имайте предвид и това, което съществуват традиции, свързани с нея. В допълнение, той ще бъде засегнат от темата за хранене, както и това, което трябва да бъдат подготвени за този ден. Така че, какъв празник - Маковей? Повечето хора, които познава съвсем друго име. Те го знаят като мед Спас. През този период, разклаща си пчелини полезен мед, и вече започва да върви в крак с мак. Съществува мнение, че почивка Маковей - е истински празник на реколтата. Може би това е така. И ако се дешифриране самата дума, се оказва, "мак почивка." Тъй като думата се състои от две части: "Poppy" и "уей".

Цветя и букети - отделения за дома и семейството

Какво е толкова различно за този специален вид почивка Маковей? На този ден, всички хора се събраха букети астри, хризантеми, невен, метличина трева, мента, пелин и бял равнец. Жителите на различни региони добавят своите растения и билки. Така че имаше букети от моркови, царевица, грах, копър. Плетяха венци и се добавят към тях свещ. Във всяка от "шедьовър" домакин на тези хора, представени за получаване на годината и просперитет в къщата. Въпреки това, задължителен атрибут на букета е мак, узрели своя глава.

Този букет е наречен по специален начин и много нежно - "makoveychik". С тези цветове всички енориаши бяха изпратени до църквата за услугата. Там те се събира трева и осветен. Пристигайки вкъщи, почисти след куп икони. Това мак е бил използван за отблъскване на техните домове и едър рогат добитък, които живеят в двора. Вярвало се е, че тези семена ще бъдат в състояние да защити новороденото от "зли очи".

Затова разпръснати макове на прага на домовете си. Мнозина вярват, че ако до разпръснат семената в кръг и да бъдат избирани в тази "изготви" Уорд, можете да се отървете от всяко зло, и завинаги. All-почитани билки лекуват всяка болест, пречистена вода и добре върнати на семейното богатство в къщата. Точно една година по-късно на храмовия празник на църквата Маковей, когато тя е готова новата куп, старата трябваше да изгори.

Също така в църквата за освещаване извършва мед, ритуална храна - ". Szulik" Този интересен сладкиши се състояха от торти, се е разпаднала на парчета, пълни с вода с мед и маково семе rastortym.

Всяка домакиня подготвя специална храна на този ден. Кой ПОК пайове, кнедли и пайове. Но във всеки варени ястие или добавя към тестото на маково семе и мед. Това е като една интересна традиция е.

Светата вода

почивка Маковей В много внимателно пречистената вода. В средата на август винаги се характеризира с горещо време. Благодарение на сухо лято може да започне масови заболявания. Осветена вода, вярвайки, че това обред го чисти. Следователно, не е друго име на този празник - вода или мокър Спасител. Ние го опитах за този ден, за да се копае нов кладенец, светена вода подготвени за болни, бременни жени и деца. В допълнение, той поръси купчина сено и слама, за да мишката тя премина от, а не като шок от гнездата си. На този ден през византийско време суша кръст, на който Исус е бил разпнат пречистена вода.

Ценна мед

Защо празник Маковей се смята за свещено растение мак, това е разбираемо. Но защо се прилага еднакво в Русия за мед - не е ясно. Може би, защото това е много полезна работа на пчелите продукт. И преди медът се добавя към почти всички ястия, те се заменят със захар, дори използва при готвене различни ястия от месо.

Това, което се сервира на масата на почивка?

Но празник Маковей известно и не празнува само в Русия. В Грузия, Украйна и Румъния също се съобразят с православната традиция и празнуват по свой собствен начин. Във всяка къща масата задължително подава царевично брашно от зърнени култури с добавяне на мед и мак. Това ястие се реже с нож, защото тя е много гъста. Напитки също съдържат мед и билков чай.

Така че, ако господарката ще искат да угодят им близки оригинална кухня, трябва да се помни, че той ще бъде много полезен на 14 август Маковей празник - това е специален ден. Така че ще трябва да се подготвят вкусни и здравословни ястия. Просто искам да дам един съвет: Преди да добавите Мак към тестото, то първо трябва да се раздробява и накиснати във вода. Сочност и аромат условие.

Друго обяснение за името

Православни християни има свой обяснение на това събитие, което е посветено на празника. Ако се обърнете към Стария Завет. Чест и не забравяйте, светите мъченици, седемте Макавеите братя, които са отказали да приемат езическия вяра, защото вярата е само в Истинския Бог. Братята, заедно с майка си на песните, а Елеазар учителят този ден са били пуснати на смърт. На този ден, хората започват да се спазват стриктно двуседмичен Успение бързо. Ето защо, в деня, от 14 август, се счита за, и се празнува като свещен ден Маковей.

Днес тя е една от най-големите събития за православните вярващи. Във всички църкви и храмове да може да издържа животворен Кръст, Му се поклоним и поиска да се отърве от всички видове заболявания и да прощава грехове. На този ден миналата къпят коне и други животни, докато те самите къпят в реки и езера, за да получат сила и здраве.

Szulik - вкусни торти за деца и възрастни

14 август - празника Маковей. Пожелае вкусни сладкиши, особено децата. Необичайни Szulik, както бе споменато по-рано, може да готви и да служи. Lean тестото е готово и свеж. Той е подходящ за печене във фурната за пържене в тиган. Изготвяне на тесто с мая, както следва. Вие ще трябва една чаша вода, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, три супени лъжици растително масло, три чаши брашно и 1 чаена лъжичка мая.

Ние трябва да месят тестото. Разточете, нарязани на малки парченца и се изпраща за печене във фурната. Това е само една част от така наречената празно. Сега трябва да се подготви дресинг с маково семе. Вземете 200 грама маково семе. Една чаша вода и захар. Mack предварително се смила в мелница. Всичко слагам в тенджера и оставете да заври. След това добавете на мака, а след 5 минути на слаб огън. полуфабрикат Ispechonnye тестото се изсипва в варени сос. Това е всичко, ястието е готово. Сега тя може безопасно да се сервира.

И накрая, една малка

Сега, че знаете, когато на празника идва Маковей. 14 август се случва. Този празник е все още в Русия е един от "най-сладък". Гостоприемните домакини лекувани гости, приятели и роднини са не само прясно колекция мед. Там просто не излезе с лакомства жена! В края на краищата, трябва да имат време да се яде, а след това на поста ще дойде. Децата и възрастните с удоволствие ползват от маково семе торта, кифли и сладкиши. Към масата се сервират палачинки на почивка Маковей. 14 август изобщо пълнене за пайове поръсени маково семе. А глинен съд задължително подава сладкия мед от различни сортове.