Ресторант "Замъка" (Mine): как да стигнем до там? описание

350 литра на ден - това е точно на капацитета на пивоварната в ресторант "Замъка" (Mine). Това е една от най-популярните места за разминиране на града, и може да бъде и всичко, региона на Ростов. В ресторанта - собствена пивоварна и хотела. Така че любителите на бира, и добра почивка тук, не могат да спрат за един ден.

Откриване на ресторант

Ресторант "Замъка" (мина) отвори врати за посетители на 30 май, 2009. На този ден, почитатели на най-добрите европейски традиции научили за съществуването на ново място на кулинарната карта на Русия.

Бира ресторант - едно добро място за срещи и голяма приятна компания, и да се насладите на романтична вечер заедно. Тук ще почувствате по едно и също време демократична атмосфера на ресторанта, където ще бъдат приятно впечатли не само на качеството на храните, но също така и на техните цени, както и класически кръчма бира. В спокойна атмосфера ще направи лесно своевременно.

Посетители на ресторант "Замъка" (мини) са тук, за да опитате отлична местна бира, вкусни домашни ястия, посетете приятната компания.

Главната особеност на менюто - чешка вкус, рецепти от тази страна, където точно както в Русия, много фенове на бира. Струва си да припомним само характера на романа Ярослава Gasheka - добрия войник Schweik. Той е сърдечен и непретенциозни ястия, които да послужат като добра предястие към различни бири.

В допълнение към напитки, храна и комуникация администрация на ресторант "Замъка" (Mine) е готов да предложи на своите гости разнообразие от дейности за свободното време: редовно излъчване спорт, игри на дъска - шашки, шах и табла.

Къде е ресторантът?

Есен в "Замъка", ресторант в мината, която има телефон на официалния сайт, че е възможно, след като пристигна в района на Ростов. Тази институция е областен център в предградията на улица, 264.

Най-лесният начин да стигнете до тук с кола или такси. Ресторантът се намира в покрайнините на града, така че да стигнем до тук с обществен транспорт е проблематично.

"чипове" заведения

Ресторант "Замъка" (Mine), снимка на които са налице в тази статия, е горд от своите специални "чипове", които привличат много посетители.

Например, тя teppan. Така наречената стоманена повърхност, на която главният готвач приготвя ястие пред посетителите. То е залегнало в таблицата, готвачът е в центъра и от двете страни на седящи гости. Традицията на готвене в ресторанти, така дойде при нас от Япония. Налице е този процес, наречен "teppan-Яки", буквално "пържени на ламарина."

Този дизайн е много проста, но изключително практичен и функционален. Teppan може едновременно да тост, pripuskayut или яхния зеленчуци, риба или месо. Има достатъчно място, така че всичко, което се приготвя бързо. Температурата на повърхността е много висока, така че ястията се приготвят възможно най-скоро. И храната ще се запази най-много витамини и минерали.

В "Castle" teppan намира на лятна веранда. Когато стане по-студено, той се премества в бирената градина. Пряко по време на приготвянето на храна, гостите могат да си приготвят експресни желания, за да изберете подправки и подправки.

кокошарник

Друга гордост на ресторант "Замъка" в град Mines - птицеферма. Собствениците на заведения казват, че печено паун и фазани бяха кулминацията на всички празници в Средновековието, по времето на славните царе и смели рицари. В "Castle" клиентът е готов да се потопите в атмосферата.

На първо място, от менюто на ресторанта има необичайни и екзотични ястия. На второ място, в двора на ресторант-хотелски комплекс инсталиран клетка с птици, които с право може да се нарече царски. Ето и перла фазани и пауни и миниатюрни пилета, които са спечелили любовта на много посетители.

Aviary през цялата година. Така че дори и от студ през зимата, ще бъдете изненадани от внезапни радостни викове на птици и преливащи се цветове на оперението на пауни.

паметник shamayke

Какво особено като посетители, така че това е как институциите да отговорят на критиките на ръководството и на проблемите, които са неизбежни по такъв деликатен въпрос, тъй като ресторантьорския бизнес. По този начин, има ресторант "Замъка" и собствената си атракция - паметник shamayke на.

Историята на създаването си през 2013 г., когато пивоварната посетен от инспектори от пробни покупки. Надзорници са установили, че рядко риба на shemaya на менюто, регистрирани в Червената книга. Хвани го, е строго забранено. Значи, това е.

Ресторант глобени 300,000 рубли. Оказа се, 60 000 за всяка риба. Тя наистина се оказа златен.

Година по-късно, собствениците са решили да се издигне паметник на златната shamayke в памет на последната риба от този вид, които съм ял в този ресторант.

Скулптор е Светлана Gruzdev, който се разглежда в "Замъкът" придворен художник. Тя също така е написал химна, посветен на тази рядка риба.

менюто в ресторанта

Ако сте в града на мините, ресторант "Замъка" - най-доброто място, където ще могат да се възползват и удоволствието да прекарват времето си. Поставя менюто е изключително разнообразна.

Тук можете да предложите на прясно сварено бира. Класически светлина, кристал, или полу-тъмно на Бородино.

Готвачите ще ви зарадва със специални закуски за бира. Ресторант "Замъка" (Mine), менюто е разнообразно, ще ви удиви с пастърма, Borodino крутони или варени скариди. Хит тази част от менюто - Дон сушена риба и раци.

Сред салати разпределят такива интересни рецепти, както и салата и сьомга хайвер, остра говеждо месо с пикантна патица.

В "топли закуски" ще намерите заек черния дроб, четка пиле, скариди и гъби пълнени със сирене.

първата институция персонал е готов да предложи на гъста супа със свински ребърца, червен и бял боб. Менюто има супа kharcho агнешко, риба супа с морски дарове. Пригответе се да "Castle" ястия на скара. Gentle пържола сьомга, Нова Зеландия агнешки пържоли, барбекю свинско филе, врат или говеждо филе.

Най-важното, което е заето от ястия от менюто на месо и птици. Тук ще намерите говеждо, остъклена в сос от нар с пикантен кус-кус, заек крак с бити краставици, свинско в сладко-кисел сос, пиле с фъстъци и зелен фасул.

Сред рибни ястия "Castle" е готова да изненада костур пълнени със салата чука с лешников крем, филе от сьомга или шаран, сьомга с броколи, фъстъци и зеленчуци.

Менюто на бара е богата селекция от вина с италиански, испански, грузински, френски и чилийски вина. Голям избор на алкохолни напитки за всеки вкус и бюджет.

Хотелският комплекс

В "Замъка" можете не само да се яде, но също така и да остане за няколко дни. Ако ресторантът е отворен собственост. Поставя малко, но вие може да остане с удобството и комфорта, ако желаете.

Стаите се състоят от една стая апартамент, двустайни апартамента и пет стандартни стаи икономична класа.

Ресторант "Замъка" (Mine), прегледи на които посетителите са предимно оставят положителен особено горд Апартамент за младоженци, които са готови да предоставят услугата "Романтика пакет". Посетителите смятат, че това е една оригинална идея, която е много добре изпълнени.

Пакетът включва подаръци от ресторанта (това е бонбони и шампанско), специална закуска, както и възможност да украсяват една стая, която ще бъде домакин на първата брачна нощ, според вашия вкус. В този случай, приятели на младоженците могат да отседнат в "Замъка" с отстъпка от 10%. Известен бонус.

бира оборудване

Неговата мини пивоварна, разположена в ресторант и хотелски комплекс, е особено горд с. Благодарение на висококачествено оборудване, внесени от Чехия, където всеки посетител на ден са лекувани с прясно сварено естествен бира.

Разнообразие, което се вари в "Замъка", наречен бохемски. В чест на древното име на един от най-старите чешки градове. Богат и плътен вкус на бира може да се получи в резултат на уникалната комбинация на авторското право, както и високо качество на суровините, от които пяна приготвената напитка.

Друга особеност - посетителите на пивоварна могат лично да участват в процеса на варене на бира. Разбира се, под ръководството на опитен производител на бира. В "Castle" няма тайни от своите клиенти. Това е, което той привлича толкова много посетители.