Рецепти мариновани гъби

Има mozhestvo рецепти с гъби и днес. Тя може да бъде най-различни салати, печени ястия, но най-популярните рецепти - мариновани гъби. В тази статия, бих искал да подчертая няколко вкусни начини мариноване, които се опитаха ценителите на гъби. Така че, рецепти - мариновани гъби.

За първи метод за мариноване ще се нуждаете от следните съставки:

• гъби - 700 г;
• Мащерка - няколко клончета;
• лук - няколко парчета;
• дафинов лист;
• вода - 150 мл;
• черен пипер - лъжица;
• бахар;
• оцет - 0,3 чаши;
• сол.

Първоначално се измиват добре гъбите под течаща вода и ги нарежете на 2 части. Ако гъбите са големи, то тогава е по-добре да се нарязва на четири парчета на парчетата не са твърде големи. В литров буркан добавите стръка мащерка след това положена върху тях нарязани гъби, лук, нарязани пръстени. Наливане на вода в тенджерата и добавете дафинов лист, оцет, сол, черен пипер и сладък. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 15 минути на среден огън. След това изсипете гъбите варени марината и се покрива с капак. В края на краищата прохладата, чисти в хладилника. Три дни по-късно можете да се насладите на голям вкус на мариновани гъби.

Това е доста проста и достъпен начин, чрез който можете да прекарате мариноване гъби у дома. В допълнение към по-горе, има и други прости рецепти.

Мариновани гъби с чери домати са отличен ястие, а не само на празничната трапеза, но в обичайния ден ще зарадва семейството си. съставки:

• череша домати - 350 г;
• малки гъби - 300 г;
• вода - 1 литър;
• оцет - 50 мл;
• Карамфил - няколко парчета;
• растително масло - няколко супени лъжици;
• дафинов лист;
• сол (1 чаена лъжичка);
• захар (4 чаена лъжичка);
• берберис смес чушки.

Излива се във вода тиган и добавете подправки, растително масло и оцет. Течен кипене. Нарежете гъбите на половина. Ако тя е много малка, тя може да бъде оставен в едно цяло парче. Добавянето ги в тенджера с вряща вода и след това се готви за около 7 минути. След това добавете доматите и се вари още няколко минути. Хвърлят дафинов лист (може да се използва зелен), настоява около 5 минути под капака. След това ние даваме марината да изстине и го поставете в хладилника за един ден.

Както можете да видите, този начин на готвене отнема много по-малко време, отколкото предишната. Можем да кажем, че това е една от най-вкусните начини за приготвяне на храна, което е превъзхожда другите рецепти. Мариновани гъби с череша - това е много лека закуска за всяка маса.

За да научите как все още можете да си приготвите марината за гъби, а след това. За да се извърши следната рецепта на литър вода ще ви трябва:

• маслиново масло - 100 мл;
• пипер;
• магданоз, розмарин;
• сол.

Да започнем с това ми и подсушете магданоза, а след това парцалче. Почистете и измийте чесъна, а след това преминава през чесновница. Поставянето на зелени и чесън, добавете масло, сол, черен пипер, розмарин и се разбърква. След това всички добре се смесва с миксер за постигане на еднакво. Ето един чудесен марината за гъби готови.

Марината, което ще бъде обсъдено по-долу, може да се използва за гъби, както и за домати, краставици, тиквички и други кисели зеленчуци.

Състав на литър вода:

• дафинов лист - няколко единици;
• Карамфил - няколко парчета;
• бахар;
• сол (1 чаена лъжичка);
• захар (1 супена лъжица);
• лимонена киселина - 1/2 чаена лъжичка

Всички микс и се вари в продължение на около 20 минути. След това добавете чай лъжица оцет (80%) и се нагрява още няколко минути. След това, маринатата е готов за употреба.

Друга вкусна рецепта марината на литър вода, която изисква:

• оцет - 150 грама;
• сол (0.5 чаена лъжичка);
• захар (0.5 чаена лъжичка);
• Хрян - няколко парчета;
• копър (съцветие)

Всичко това се вари в продължение на 10 минути, след което марината е готова.

Последният метод е съвсем проста и няма специфична миризма марината. Но ако искате да направите вкуса на гъби по-пълен, тогава трябва да се използват други рецепти. Мариновани гъби могат да бъдат приготвени по различни начини. И кой да изберете - това е до вас!