Рецепта за фетучини с гъби и други сосове

Фетучини - тази италианска паста, дълъг широк тестени изделия. Той е изключително вкусна, ако соса за нея.

Фетучини с гъби

съставки:

• брашно, зехтин;
• малък червен пипер;
• Пет пресни гъби;
• мляко;
• червен лук;
• лимон черен пипер.

Фетучини с гъби. подготовка

Първата половина пържени лук в зехтин, докато свеж. След това добавете гъби, чай лъжица брашно, чаша мляко, поръсете с подправки. Готвене за около десет минути на слаб огън.

Когато една маса се изсипва сос Фетучини.

Фетучини с гъби готов! Бон апети!

Фетучини с пиле

Както и в предишната рецепта, тук се използват готови Фетучини, които трябва да бъдат предварително готвач.

съставки:

• фунт фетучини;
• ¼ чаша бульон;
• половин чаша настърган пармезан;
• извара;
• един фунт пиле;
• сол, лук, чесън, риган, черен пипер и зехтин.

подготовка

Първо трябва да ври вода в дълбок тиган. След това се нарязва на малки ивици от пилешки гърди, мелене чесъна и лука.

След това, ние се затопли тиган и се запържва в него чесън, лук и риган за около пет минути. Паста заспиване във вода и се вари в продължение на осем минути.

От домашно сирене в блендер на пюре, добавя към него бульон и добавете 1/3 чаша пармезан. В тиган се запържва филето, а след това го добавите към лук и чесън, пармезан остатъци. Сол и черен пипер на всички.

Измийте паста и прехвърлянето им към тигана на филетата, всичко разбъркайте добре.

Фетучини с пиле готов! Бон апети!

Фетучини Карбонара с тиквички

В сравнение с предишните методи, се готви Фетучини карбонара много по-лесно. За разлика от рецепта Фетучини с гъби, тази рецепта е толкова просто, че той няма да има никакви трудности при подготовката на ястия, дори за начинаещите готвачи.

съставки:

• фунт фетучини;
• Четири големи яйца;
• бекон, приблизително 100 г;
• три малки тиквички;
• масло, сол и черен пипер.

подготовка

Измийте тиквички, премахване на вътрешната месото на тези специални нож за ябълки. Нарежете ги на филийки, но не прекалено тънък. Ние ги добавите в тигана и ги добавете към маслото и предварително нарязани на кубчета или малки филийки бекон. Всички се запържва на слаб огън за около десет минути, докато тиквички са нежни, подправете със сол. Ако е необходимо, покрийте тенджерата с капак и варете няколко минути повече, за да се смекчат тиквички.

В същото време, се готви спагети в подсолена вода, докато напълно варени и се сливат вода (поглед времето за готвене върху опаковката). След разпространението паста за скуош, добавете няколко супени лъжици вода, които са останали в готвенето, за да по-богат вкус.

В купа разбийте яйцата със сол и черен пипер, след което ги изсипете в тенджерата на върха на фетучини, бързо се смесват с яйцата нямат време да се сгуша и сосът е загубил своята форма (яйца могат да бъдат заменени с тежки сметана, ако е необходимо).

Сервирайте фетучини карбонара трябва да бъдат незабавно след приготвяне.

Бон апети!