Риба под шуба: рецепта-класически

Към днешна дата, има толкова много различни салати, и още по-голям брой варианти. Салата "Риба под шуба" - не е изключение. Бих искал да се отбележи също така още една точка, свързана с тази салата. За разлика от много други салати, салата "Риба под шуба", рецептата на която е даден по-долу, витамин-укрепен, защото съдържа полезни зеленчуци: моркови, цвекло, лук, картофи. Е, не на последно място е фактът, че най-малко една част от калориите на салата и максимален вкус.

Така че, "Риба под шуба с" рецепта.

За да направите тази салата, ние ще се нуждаем от следните продукти:

1. мастни херинга (средна от две части);

2 сварени картофи (четири до пет средни броя);

3. варени моркови (две или три средни части);

4. варено цвекло (два);

5. лук, кисели пръстени (два);

6. варено яйце - жълтък (два);

7. магданоз - клонка;

8. майонеза и сол на вкус.

Сега ние се пристъпи към подготовката на "Риба под шуба". Рецептата и представянето на сумата, изчислена в две средата на купа за салата.

Херинга - е основният и задължителен компонент на салата "Риба под шуба", на рецепта от които може да се различава от домакините. Но херинга и също може да се купи с различно качество. Заслужава ли си да се купи стройна, без вкус на риба, както и тази салата ще загуби очарованието. Ето защо, изборът на херинга за извършване на "палта", които трябва да се подходи отговорно и да избере най-мазнини, най-вкусните херинга!

Като за начало - Чисто и да се подготвят зеленчуците. На първо място, ние трябва да се маринова лук да му се даде уникален вкус и да направи по-мек. За да почистите този лук, нарязани и напоена с оцет за двадесет до тридесет минути. Мариновайте той трябва да бъде преди херинга старт обособяването. На второ място, ако зеленчуци (картофи и моркови), варени "в униформа", те трябва отново да бъдат измити и почистени. И, разбира се, ние почистване на цвекло. Без черупки сложи цвекло отделно от картофите и морковите, така че тя рисува другите зеленчуци.

На следващо място, почистване на риба, изплакнете в студена течаща вода, razdelyvaem.Snimaem с кожата й, нарязани рибата на половина по дължина и да го освободи от големите кости. Възможно е, по-специално да не страдат, просто пропуснете рибата почистени, след отстраняване на най-големите кости през мелачката на месо. Но този вид ястия - за един аматьор. В крайна сметка, истинските ценители на риболова "Fur", използвани да се чувстват не рибна паста, а именно части от херинга. Така че ние намалим херинга на малки парченца и се разпространява по дъното на готови салата чаши.

С течение на херингата изложи нашите предварително подготвени, вече мариновани лук. Сега първата малка тънко намазване на майонеза, и да започне да работи със зеленчуци. Първият слой от растителен след картофи лук отида. В идеалния случай, "Рибата под шуба", рецепта, която аз използвам изисква картофи втрива чрез голям ренде. Но вие може просто фино котлет ситно. Mazhem втори, по-дебел слой от майонеза. Следващият слой от растителен картофени поле RUB моркови. Също така е, като картофи, можете фино да раздробяват фино. Отново намажете майонеза. Трето, последният слой на зеленчуци след моркови - цвекло. Най-добре е да се скара в плоска чиния, а след това постави на върха на моркови и гладка. Отново, майонеза и крайния слой.

Тук е нашата салата е почти готова. В заключение, той остава само малко да го украсяват. За да направите това, варено яйце жълтък варени ситно се рушат от нас ", рибата под шуба". Рецептата, както виждаме, непретенциозен и прост. Най-накрая се украсяват с клонче магданоз нашата салата, тя се раздели на по-малки клончета.

Салата "Сельодка под шуба" определено трябва да се сложи в хладилника и го оставете да кисне в продължение на най-малко десет часа - дванадесет. Ето защо, преди предполагаемата триумфа на салата се подготвя предварително.

Надяваме се, че "риба под шуба", рецептата на която е описана по-горе, че ще се хареса. Всеки се насладите на храната !!!