Салата с миди: приготвя вкусна и разнообразна

Seafood обикновено се представя на нашата трапеза скариди и раци пръчки. От време на време може да стреля море коктейл. Но всичко това се превърна в също толкова често срещано явление като стандартна мивка Оливие. Време е да се откаже от стереотипите и да подготви салата с миди. Месото е нежна и екзотично, и рецептата, можете да изберете по свой вкус - или промяна на съществуващ.

зелена салата

На първо място бих искал да препоръчам доста необичайна салата с миди. Рецепта очарован от факта, че тя се разбира добре с екзотични напълно обикновени съставки като репички. Освен това, се предлага да се използват основната съставка в размразени, а не преработени форма. Не трепери за здраве: дълбоко замразяване елиминира всички възможни микроорганизми, които могат да бъдат скрити в морски дарове. Четиристотин грама миди са свързани към нарвал маруля, шест репички, нарязани кръгове, полукръгове на прясна краставица и нарязан копър. Тази салата е пълна с миди Сен Жак сос направен от една четвърт чаша заквасена сметана, се смесва с равен обем кисело мляко, prisolennym и пъстри. Наслаждавайте се!

цитрусови плодове салата

Един от кулинарни тънкостите на това ястие - необходимостта да се вземат пример от няколко вида маруля. Заедно те ще трябва да се удвои сто грама от теглото на морски дарове. самите, напоени сос и разбъркайте Пържени миди. За соса, комбинирайте лъжица пресен лимонов и портокалов сок, на половина - Yuzu сок (може да замени мандарина), сладка горчица и масло от гроздови, плюс черен пипер. Месото е оранжево половини, костилка и преградни стени, свързани с разкъсани листа от маруля и лъжица Yuzu кора (може да се смесва с лимон мандарина). Всичко това ароматизирани сос и се слага в центъра на чинията. Разположен около резени домати (най-добрите оранжеви сортове), е прикрепен към всеки вид мида и се поръсва с тънки пържени праз пръстени. Твърдейки, няма да: цитрусови плодове салата с миди изискват екзотични съставки и умения в дизайна. Но повярвайте ми - вкусът ще ви удиви.

топла салата

Този вид закуски е нов за много любовници, въпреки че все повече и повече набира популярност. Важно в неговите продължения - че не са имали време да се охлади си вкусна топла салата с миди. Рецепта позволява използването на двете пресни и замразени морски дарове. Последното ще има предварително размразяване. В горещ тиган е изпълнен с малко зехтин и половината ракия; в смес от няколко минути пържени миди (достатъчно за двеста грамове). Най-румен морски дарове излее четири супени лъжици кисело мляко, в която те трябва да се погасяват за не повече от три минути. Положен върху салата чиния с маруля и половина до пет домати чери на върха - топлия морски дарове със сос. Crown салата раковина сегменти с портокалова кора и листа от мента.

Необичайни блюдо на конвенционалните продукти

Повечето рецепти често съчетават морски дарове с екзотични съставки, които не винаги съответстват на средните руски предпочитания. За привържениците на нашите продукти - салата "спътници" с миди Сен Жак и съвсем обикновен. Първо варени, хладно и нарязани на кубчета моркови три. Отделно, варен паунд на миди и разглобен на влакната (може да се отреже). Две средно по големина ябълка нарязани на филийки, четири листа салата - ленти. Всички компоненти са свързани, добавете консерви зелен грах (около четири лъжички). Събрани с миди Сен Жак салата облечени със заквасена сметана, която е натиснат лимонов сок в съотношение 3 към 2. пипер, сол, поръсва се с нарязан магданоз - и на масата.

"Лакомия"

Просто прекрасна салата с миди! Рецептата комбинира традиционните зеленчуци, подправки и вкусни. Половин килограм варено миди; за вкус добавя към вода магданоз корен. Индивидуално и варени три яйца, една лира на картофи и моркови три. Всички компоненти плюс две ситно краставица пропорционални. Те добавят шепа варени макаронени изделия (въпреки това, във форма и тестени изделия черупки). Всичко се смесва, облечени със заквасена сметана, ароматизирани с сол и черен пипер нарязани билки (магданоз, босилек, копър, див лук) и се поръсва със сусам.