Стомашен сок

Слъзната повърхност на стомаха има много гънки, удължени надлъжно и височини (стомашни полета), на които има голям брой ями. В тези жлебове и разпределен стомашен сок. Той се произвежда от жлезите на лигавицата на органа, изглежда като безцветна прозрачна течност и има киселинен вкус.

Клетките на жлезите на стомаха са разделени на три групи: основни, допълнителни и obkladochnye. Всеки от тях произвежда различни компоненти, които влизат в стомашния сок. Съставът на основните клетки е ензими, които помагат да се оформят хранителните вещества в по-прости, лесно смилаеми. Пепсин например разцепва протеини и липазни мазнини.

Облицовъчните клетки произвеждат солна киселина, без която в кухината на стомаха не може да се образува правилната киселинна среда. Концентрацията му не надвишава 0,5%. Огромна роля в храносмилането принадлежи и на солната киселина. Помага за омекотяването на много вещества от купчина храна, което прави активни ензими от стомашен сок, унищожава микроорганизмите. Хлороводородната киселина участва в образуването на храносмилателни хормони. Той също така провокира производството на ензими от панкреаса. Такава концепция като "киселинност" определя количеството солна киселина в стомашния сок. Не винаги е същото. Киселинността зависи от това колко бързо се освобождава сокът и дали неутрализира слузът, който има алкална реакция, нивото му варира в зависимост от заболяванията на храносмилателната система.

Вискозитетът, който има стомашен сок, му дава мукус, произведен от допълнителните клетки. Той прави неутрална солна киселина, като по този начин намалява киселинността на стомашния сок. Също така тази слуз насърчава пълно разграждане на хранителните вещества, предпазва от възпаление на лигавицата и увреждания.

В допълнение към горните компоненти, стомашният сок съдържа много неорганични и органични вещества, включително Фактора на замъка - специална субстанция, без която не е възможно да се абсорбира витамин В12 в тънките черва, което е необходимо за пълното съзряване на червените кръвни клетки в костния мозък.

Стоматологичният сок, секретиран в различно време на секреция, има неравномерна сила на храносмилането. Това беше установено и от ИП Павлов. Той каза, че секрецията не продължава непрекъснато: когато процесът на храносмилане не се случва, не се отделя сок в стомашната кухина. Той се прави само във връзка с приемането на храна. Изолирането на стомашния сок може да провокира не само храната, която е влязла в стомаха или езика. Дори миризмата й, говорейки за нея, е причината за неговото образование.

Стоматологичният сок може да има различен състав и количество при заболявания на черния дроб, кръвта, стомаха, жлъчния мехур, червата и т.н. Неговите изследвания са най-важният диагностичен метод, използван в съвременната медицина. Извършва се с помощта на стомашна сонда, която се инжектира директно в стомаха понякога на празен стомах, понякога след като се приготви подготвителна закуска, състояща се от специални стимули. След това се анализира полученото съдържание. Съвременните сонди имат сензори, които реагират на температурата, налягането и киселинността в органа.

Качеството и количеството му също могат да се променят под въздействието на емоциите, на нервите. Поради това понякога се изискват повторни тестове на стомашен сок за изясняване на диагнозата.

Известно е, че в медицинската практика се използва като лекарство за стомашни заболявания, което се придружава от недостатъчно разпределение на сок или малко количество солна киселина в него. Използвайте го само според указанията на лекар. Стомахът, предписан за тази цел, може да бъде както естествен, така и изкуствен.