Как да се готви Пачи: Съвети и рецепти

Знаете ли как да се готви пачи крак? Със сигурност не. Но за тях има специална технология подготовка, чрез която гъби са безумно вкусни!

Пример за това как да се подготви лисици, описан в рецептата.

Пачи крак в заквасена сметана

Пачи крак, задушени в сметана - е класически рецепта за тези гъбички. Тези гъби се различават необичаен вкус и винаги ще бъдат в състояние да украсите масата ви, независимо дали това е празник, или най-много, че нито е ежедневен.

За подготовката ще ви трябва:

• Пачи крак - 0,5 кг;
• Лук - 100 г;
• крем - 200 г;
• магданоз;
• Няколко грах черен пипер;
• слънчогледово олио за пържене.

Преди да започнете да готвите Пачи крак в заквасена сметана, те трябва да бъдат добре изплакнати и се нарязва на желаните парчета от вас - тя може да бъде както клинове или филийки. При поискване, те не могат да бъдат отрязани, но ако се готви големи гъби, а след това тази процедура е просто неизбежно. Когато изрязвате пачи крак, поставете ги в дълбок тиган и залива на подсолена вода до една трета от обема, че те заемат, започнете да готвите при затворен капак. След кипене, изчакайте около 10 минути и махнете капака. Без да се намали огъня, да продължи процеса на готвене, докато водата не се вря си напълно.

В същото време, да се насладите на готвене лук за пържене. За да направите това, то трябва да се нарязва на малки ивици и се провежда на подготвената тиган с горещо олио. Фрай трябва да бъде до леко златисто кафяво.

По това време, както от страна на тиган с гъби изпарява вода, добавете към него, както и слънчогледово масло, добавете пържен лук, продължи да се изпържи на масата все още е за пет до седем минути. Не забравяйте да се намесва в пачи крак, тъй като те са изгорени собственост.

В края на определеното време, намалете силата на печка топлината много ниска и се изсипва заквасена сметана гъби. След това сложете в тигана и черен пипер, капак и варете, докато омекнат - в продължение на седем минути при леко нагряване.

Точно преди сервиране, поръсете с билки и пачи крак може да ги сложи на масата.

Тази рецепта - пример за това как да се изпържи пачи крак. Въпреки това, освен тях могат да бъдат подложени на пържене и процеса на готвене. И как да го направя, е описан в следната рецепта.

Преди пачи крак се вари, подобно на всички други гъби, те трябва да бъдат добре измити под течаща вода, тъй като те са склонни да се натрупват отпадъци в гънките на шапки. След това гъби трябва да се намали в частици и се поставя в тенджера. В допълнение, ги напълни с вода, колкото да го добре обхванати гъби направи. Като такива, гъбите трябва да се варят относително кратък период от време - за половин час. В процеса на готвене на върха на хранителната среда остава plenochka и пяна - това трябва да бъдат периодично се отстранява.

Ако не искате да - не можеш сол във водата, в която се готви на гъби, тъй като не е необходимо. Така че можете да направите това, ако в бъдеще ще бъдат приготвени пачи крак, използвани за готвене и други ястия.

Вече знаете как да се готви пачи крак и със сигурност се разбере, че е много лесно и бързо.

Ако желаете, можете да се замразява варени Пачи крак в зимата, например, да ги използват, за да се готви всяко ястие. Освен това, че по-късно няма да загубите много време за готвене пачи крак, варени, те няма да се образува много място се дължи на факта, че намаляването на размера.

Вече знаете как да се готви пачи крак. В допълнение, те могат да се добавят към салати, готви супа. Има дори и фенове, за да добавите тези гъби в зърнени храни, да го използват като пълнеж за торти и сладкиши. Като цяло, те могат да се използват по различни начини. Най-важното - да се знае как да се готви пачи крак, а на бюрото ви, винаги ще се появят някои вкусен и може би един необичаен ястие, съставките, сред които е точно вида на гъбичките.