Фалшиви ГЪЛЪБКА: функции и характеристики

В нашите гори има няколко от тези гъби, които биха берачи са били лекувани с леко презрение. Но russules го включват в техния брой. Но това е много странно, защото според техния вкус и хранителни свойства на тези "аутсайдери" са доста добри, и в лоши години и не може да се превърне в истинско спасение гъби.

За съжаление, дори тези обикновени на вид, но много полезни представители на племето на гъби има и тъмна страна. Това е фалшива ГЪЛЪБКА, което, ако се консумира е в състояние да достави на потребителите цял куп проблеми.

В тази статия ще се изброят всички симптоми, като се фокусира върху това, можете лесно да се идентифицират тези коварни близнак. Веднага ще отбележим, че фалшивото ГЪЛЪБКА изключително "гъвкав", тъй като под това име се крие няколко от техните видове. И разликите между някои от тях са толкова нищожни, че се прави разлика тях може да се преживее само mycologist. И дори тогава, ако страна, той ще разполага с лаборатория с всички необходими уреди.

Имайте предвид, че в общи линии russules съставляват 45% от гъбична маса на горите ни, така че техните правила за събиране, за да помня много добре. Най-добре е да се вземат тези, които шапка не съдържа никакви следи от червено и тъмно лилаво. Ако видите такива гъби, вие почти сигурно ще преди да фалшива ГЪЛЪБКА.

Така че, парене-корозивни вид има само една и съща тъмночервена шапка. Месото на гъбата е изключително крехки и леко зачервени на почивката. За отровни мненията на учените.

Разделението на мнение се дължи на факта, че след дълъг храносмилането с няколко промени на водата тази фалшива ГЪЛЪБКА става годна за консумация, а в други случаи все още не ще бъде в състояние да се хранят поради изключително горчивия вкус.

Същото може да се каже и за кървавочервена тяхното разнообразие. За външния си вид, може да се види в заглавието. Pulp - бяло, леко зачервени в самото шапка. Съгласно характеристиките на вкуса по същество подобни на по-горе изглед.

Жлъчна ГЪЛЪБКА цяло подобен по същество на вкуса, който го е дал името. Между другото, през есента е много в иглолистни гори. Оцветете я охра-червено или охра жълто. Лесно е да се прави разлика, ако гората е дъжд наскоро: да се навлажни, става лигавицата шапка, която не е типична за syroezhek.

Блато същата форма в "лоша компания" и не падна напълно незаслужено. Отличителната черта - кървавочервена шапка, тънка кожа, която се отстранява с трудност. Тя може да се намери, както на блатата и в боровите гори, обрасли с торфен мъх. Тя често се определя като фалшиви видове, но напразно, защото вкусът е просто страхотно.

С една дума, може би сте забелязали, че никой не фалшива ГЪЛЪБКА са отровни гъби в пълния смисъл на думата. Тяхната употреба е просто невъзможно физически, и малка част в големи количества, които, макар и да развалят вашите гъби ястия, да навреди на здравето ви няма да предизвика.

В крайна сметка, да направи грешка в избора им е трудно: отчупи малко парче от месото на гъбата. Ако вие, ръцете са неверни ГЪЛЪБКА (снимки, които имат в статията), вие ще знаете за него веднага.