Въпреки факта, че орлови нокти е известно, че повечето хора само като декоративно и напълно негодни за консумация хранителни растения, неговите храсти с продълговати плодове, тъмно син цвят ясно се открояват от рамката. За кисело-сладък вкус на тези плодове изглежда касис и не получава към него и полезни свойства: магазини на витамин С, глюкоза и фруктоза, минерални съединения с калций, магнезий и мед в нея са невероятни. Най-вкусна орлови нокти, разбира се, в прясно състояние. Препоръчително е да използвате тези изцеление Бери жители на мегаполиса, защото има по-тоник, антибактериални, антихипертензивен и противовъзпалително действие, което помага за засилване на имунната защита и намаляване на главоболие. За съжаление, този храст носи плодове сравнително къси цъфтеж време в началото на лятото и се погасява с появата на други горски плодове, и така най-добрият начин да се угоди на своя прекрасен вкус и през останалите сезони са различни видове детайл: сокове, пюрета, конфитюри и бонбони, плодови напитки, изсушени и замразени плодове и, разбира се, сладко орлови нокти, рецептата за които ние ще представим на вашето внимание днес. Разбира се, в процеса на готвене на няколко горски плодове губят вкус и полезни качества, но това може да се компенсира с увеличаване на броя на акциите в студените сезони.
опции заготовки
За празно на орлови нокти трябва да събира средно зрели плодове в ярко слънчево време, след това внимателно се измива, както кори от плодове е много деликатен и лесно ранени, а след това просто се разстеле върху чиста кърпа и да оставите кратко obsushivayut. За да го запазите като сок, е необходимо в продължение на 3-5 минути problanshirovat я преодолеят от целулоза, а след това херметически затворени в стерилизирани бутилки и поставете на хладно място. В същото време, можете да направите бонбони от останалата част от сухото тегло. За целта се смесват това със захар в съотношение 1: 1, изчакайте 3-5 часа до пълно разтваряне на последната и се изсушава в пещ и след това Формовани и нарязани. По-малко полезен воля сладко, компот и сладко от орлови нокти. Рецепта тях не по-трудно, обаче, изисква топлинна обработка на плодове, които ще понижи качеството им. Компот може да бъде получен както със захар и без otvarivaya плодове в коритото за още 10 минути след началото на кипене и подвижен в стерилен контейнер.
конфитюр
Съхранявана достатъчно дълго, домашно сладко от орлови нокти. Рецептата е много проста и има няколко варианта, от които домакинята ще могат да изберат по-достъпен начин за нея. Например, можете първо да попълните пресни току-що измити плодове със захар в равни пропорции, за да даде варя за 3-4 часа, за да образуват сироп, след това сложи на огъня в продължение на 5-7 минути. Готвене трябва да се повтори след 5-8 часа почивка. Или можете първо да сложи на огъня захарен разтвор в продължение на 10 минути, след което добавете плодове, процедура дублира след 6 часа. Така стават по-богати сладко орлови нокти. Рецептата може да се подобри, да експериментират с комбинация от съставки и пропорции, но невероятно, наистина стар, на вкуса на това на пръв поглед невзрачни плодове остават непроменени.