Mar Белая растения: описание, свойства и приложение в хранително-вкусовата

Mar Белая, или по друг начин киноа - растение, което има смесена репутация. От една страна, това е плевел, който се характеризира с невероятна жизненост и бързо разпространение. От друга страна, тя е полезна билка, която има дълги години употреба в храните. И в момента на вкусната салата и се използва като средство при настинки.

Mar Белая: описание на растението

Вероятно няма да намерите такъв човек в средната и южната част на Русия, който никога не е виждал този завод близо до къщата или в градината. Трева има много разновидности, и може да бъде един храст или растение с стъблата и листата.

Листата са склонни да имат форма на диамант, а ръбовете са украсени с не-острите си зъби. Наименование Мар Белая завод се дължи на един вид бяло покритие на листата от двете страни. Quinoa цъфти от края на юли до септември. Нейната съцветие paniculate, дължината им може да варира от 10 до 45 cm. Едно растение може да даде за един сезон около 100 хиляди са изключително упорити семена. Те запазват способността си да покълнат след като премине през хранопровода на животни и птици. Не губят свойствата си и след дълъг престой в почвата в очакване на най-добрите условия за растеж.

Вредата на плевела

Mar Белая - плевел, който изисква постоянни унищожаване в градини и селскостопански области. Наистина, скоростта на възпроизвеждане в киноа е много голям. Ако се приема не навременни действия, културни насаждения умират. В разгара на растението може да бъде до около един метър, създаване на засенчване на градински участъци.

Борят с инвазията на този плевел в полета с хербициди и разрохкване на почвата. На градина парцели могат да бъдат обхванати Мар Чорни филм, който тя изгаря. Тревни площи, запушена киноа, се нуждаят от редовно косене, не са имали време да узреят семената.

Употреба при готвене

По-възрастните хора си спомнят как през гладните години на война Мар Белая спаси хората от глад. Листата се изсушават и печени палачинки от тях. Най-често те се използват семената, от които те варени каша. Злоупотреба ястия киноа могат да доведат до загуба на азотни вещества в организма. В резултат на това има мускулна дистрофия и метаболитни нарушения. Лице идва депресия и има имунодефицит.

В Румъния Мар Белая използва като подправка за разяждането, тиквички, домати и пипер. През зимата, той попада на ястия от месо и качамак.

За подготовката на витамин салата ще трябва куп билки киноа, моркови (може да се варени), заквасена сметана, една чаена лъжичка оцет и щипка сол. Всички смазан по никакъв начин и опитен заквасена сметана и оцет.

Има и друга рецепта. Ние трябва да се вземат киселец (60 грама), киноа (160 грама), варени картофи (4-5 средни грудкови), варено яйце. Всички съставки се смилат и смесват. Облечен блюдо с настъргания хрян и растително масло.

Палачинки от киноа и овесени ядки

Това ястие се приготвя от нашите предци в руските печки. В палачинки 21 век готвене е претърпял някои промени. Структурата на съвременната рецепта съдържа следните билки и храни:

• киноа;
• коприва;
• лук;
• овесени люспи или брашно;
• 1 яйце;
• сол и подправки.

В купата на блендер за мелене всички необходими билки. Овесени люспи са запълнени с кипяща вода и се влива в продължение на 10-15 минути преди набъбване. Две маси са свързани, добавете 1 яйце и подправки. На горещ тиган с масло лъжица изложени бъдещи бухти и печено от двете страни. Ястието може да бъде подадено заквасена сметана или мляко.

Използването на народната медицина

Mar Белая в официалната медицина и фармацевтичната индустрия не се използва. Но има много популярни рецепти, използващи този плевел. Това е изненадващо, тъй като от бялата част Mdrya каротин, сапонин, витамин С, органични киселини.

За да дръпне раздробят и зарастване на рани, използване на трошен трева киноа. Това означава също, ефективно лекува гниене нокътното легло. За получаването на медикамент трева прясно размесва в хаван.

Инфузията на растението се получава както следва. Вземете 4 супени лъжици прясно билки киноа, налее чаша вода и се вари в продължение на 15-20 минути. Охладен състав лечение сърбеж, рани, устната кухина poloschat гингивит и заболявания на гърлото. Вътре са в диария, главоболие и истерични състояния.

Хипократ в учението му, споменати вливане на киноа като средство за лечение на кашлица и дрезгав глас.

Fresh парено билка помага при радикулит. За да направите това, трябва да се смила на централата и се прилага като компрес върху засегнатата област и се оставя за няколко часа в режим на експозиция.

Сок от киноа почиства токсините храносмилателния тракт и показва от тялото. За приготвяне на суров материал се прекарва през месомелачка, получената смес се отцежда. Пие сок от вътре на 70 г, с една супена лъжица мед в рамките на половин час преди хранене. Външно сок лечение на мазоли на краката си.

Събиране на киноа, което трябва да се появят, за да му цъфтежа. Не можете да използвате тревата расте в близост до пътища. Най-добре е да се намери бял щир в лятната си вила или в селото.

Противопоказания

Пиенето на големи количества от киноа може да се влоши хронични заболявания на храносмилателната система. Вие не можете да ядете щир при заболявания на отделителната система, жлъчния мехур, камъни в бъбреците.

Срок на годност на сурово сушени киноа - 1 година. След този период, използването на Маря да причини вреда на организма.