Merengovy ролка: стъпка по стъпка рецепта

Merengovy ролка разполага с мек деликатен аромат. Той е изготвен въз основа на белтъците на сняг, така че очевидно той наподобява нещо ефирен и в безтегловност. В днешната публикация ще бъдат представени някои интересни рецепти на изискан десерт.

Вариант с маскарпоне

А ястие варени според рецептата различава извънредно лекота. Тя може да се яде, дори тези, които гледат техните данни. Самият процес не отнема твърде много време, но изисква наличието на някои кулинарни умения. Преди да започнете работа с продукта, уверете се, че вашата кухня има всичко необходимо. За да се готви деликатен merengovy ролка, ще ви трябва:

• Сто и осемдесет грама захар.
• Четири бели яйца.
• Сто и петдесет грама маскарпоне.
• Три супени лъжици пудра захар.
• Сто милилитра 35% -та "крем.
• Половината от плочките на тъмен шоколад.
• Деветдесет грама консервирани кайсии или праскови.

За да веган merengovy рулада рецепта се обсъжда в тази статия, че е по-ароматно, че е възможно да се включи в списъка по-горе от един пакет ванилова захар.

Описание на процеса

Първо трябва да си приготвите меренге. За да направите това, протеини бита с миксер, постепенно добавяне към тях захарта и ванилията. Получената гъста гъста маса внимателно се разстилат за печене пергамент облицовани така че да е равномерно разпределен върху повърхността и се изпраща в пещта. Печена меренге със сто и осемдесет градуса за една четвърт от един час. Готов торта се изважда от фурната, покрийте с лист пергамент, бързо се обърна и се изважда от неговата книга.

До меренге охлади, можете да направите крем. За да го вземе охладено сметана и ги бита с миксер, работещ при средна скорост. В процеса на постепенно Получената маса се изсипва пудра захар. Тогава сметана се смесва с маскарпоне и внимателно се разбърква до хомогенизиране.

Merengovy охлажда торта намазани с крем готов, равномерно да се разпределя по цялата повърхност. Нанесете горния нарязани консервирани плодове, преди obsushennye използване хартиена кърпа и навива на руло. Полученият продукт е внимателно се прехвърля в съд така, че шевът е на дъното. Готов merengovy руло с маскарпоне поръсена с разтопен шоколад и се сервира на масата.

Вариант с шам фъстък

Тази ролка се получава е много лек и проветриво. За подготовката на осем порции вкусни лакомства ще трябва доста прост набор от продукти. С повечето от необходимите съставки винаги са там почти всяка кухня. За да се избегнат неприятните изненади, опитайте предварително да се провери съдържанието на собствения си килер. Тя трябва да се намери:

• Четиридесет грама белени шам фъстък.
• Две супени лъжици оцет.
• Четири бели яйца.
• ванилия екстракт Чаена лъжичка и нишесте.
• Две зрели манго.
• Сто и петдесет грама захарна тръстика.
• Двеста милилитра сметана.

С цел да се обърна не само вкусна, но и красива merengovy руло в горния списък, което трябва да направите малки промени. Желателно е да се допълни малко количество пудра захар и шам фъстък за декорация.

Технологията на приготвяне

Първо, вие трябва да направите, протеини. Те се поставят в чист дълбока купа и камшик с миксер до получаване на пухкав стабилна пяна. След това получената маса се въвежда захар и оцет, предварително свързан с нишесте. Всичко продължи месене, докато дебели лъскава смес.

Масата на протеин се прибавят едро нарязани фъстъци и се смесва добре. Полученото тесто се разпределя равномерно над дънната форма облицовани с пергамент, и се изпраща на пещта. Печена меренге със сто и шестдесет градуса за около половин час. Готов торта, покрита с хартия и обърнете. След това внимателно се отстранява с лист пергамент, който е облицован с дъно форма и се поставя в хладилник.

За да се подготви плънка в купа, комбинирайте манго парчета, две супени лъжици захар, сметана и ванилия. Всичко се смесват напълно. Получената маса се намазва охлажда торта и я сгънете, помагайки с пергамент. Готов merengovy ролка с фъстъци поръсва с пудра захар и украса с ядки.

Вариант с малини

Това семейството ви е в състояние да оцени вкуса на този невероятен десерт, трябва да преминете към отида до магазина и да се запасите на всички необходими компоненти. В този случай, трябва да имате под ръка, трябва да се намери:

• Четири бели яйца.
• Сто и осемдесет грама захар.
• Чанта на ванилин.
• Сто и петдесет милилитра 35% -та "крем.
• Три супени лъжици пудра захар.
• Сто и петдесет грама маскарпоне.
• Малина.

алгоритъмът

Белтъка се излива в чист съд и ги бита, докато меки върхове форма. След това постепенно се изсипва захарта и ванилията, не престава да работи с миксер. След vzobyutsya протеини в гъста пяна, те се разпределят на печене лист облицовани с пергамент, и се изпраща в пещта. Печена меренге със сто и осемдесет градуса, докато светлината златист оттенък. Готов торта покрита с чист лист и завой. След това, той използва пергамент се отстранява и се оставя да се охлади.

Крем излива в чиста купа и бъркалка, постепенно се добавя пудра захар. Получената маса се смесва маскарпоне. Завършил пълнеж смазване охладената утайка. Разположена на върха на малините и пъти. Десерт е поставен върху страна ястие шев надолу. Получената ролка merengovy малина украса пудра захар, и се поставя в хладилник.

Вариант с горски плодове и шам фъстък

За подготовката на този необичаен десерт с невероятно вкус нужда стандартен набор от продукти. За да имате всичко се оказа, както трябва, кухнята трябва да се намери:

• Пет бели яйца.
• Двеста грама маскарпоне, захар, шам-фъстък и малина.
• Двеста и петдесет милилитра сметана.
• Два грама сол.

За да получите по-ароматно merengovy ролка, в списъка, е желателно да се направи една торба с ванилия.

последователност от действия

Белтъка Изкарват в гъста пяна стабилна постепенно към него podsypaya сол и захар. Получената паста се прибавя натрошен шам-фъстък и се разбърква добре. завършен тесто разпространението Гъстата на поставката, на дъното на която е облицована с пергамент, и се изпраща на фурната. Печена меренге със сто седемдесет градуса за една четвърт от един час.

В отделен контейнер, 35% МЛС бита сметана и да ги свързват с маскарпоне. Полученият крем намазва торта охлажда, разпределени върху приготвени плодове и внимателно пъти. По искане на merengovy руло с шам-фъстък и малини, поръсени с пудра захар и украсете с счукани орехи.