"Petchenkin": вкусна салата (рецепта)

Гала Бъфет винаги се радваме - когато менюто е всичко, подготвени и можем да започнем да празнуваме. Въпреки това, на ваканционния сезон е много неприятен за домакинята. И загрижеността започва на етапа на развитие на менюто. Винаги искат да угодят на потребителите нещо интересно, но фантазия в един момент започва да се промъкнат. Ние искаме да предложим да се готви "Petchenkin" - салата е не само вкусна и красива, но и много полезен. В допълнение, ястието е различен нежност и сочност, така че със сигурност ще се превърне в най-популярната от целия диапазон.

Салата "Petchenkin": рецептата и съставките

Нищо супер скъпо или екзотични ястия да бъдат необходими. Основното нещо - свежестта на продуктите и тяхното хармонично съчетание. Списък за пазаруване включва:

1. Всъщност черния дроб. Свинско тук категорично не са подходящи - прекалено мазна. С говеждо месо ще сухо и груб. Страничен продукт се нуждае от птица или телешко месо. Особено вкусна салата "Petchenkin" с пилешки черен дроб смесва с теле. Общо тегло - една трета от един килограм.
2. Краставиците годни и кисели и солени. Вкус получите различни, но еднакво вкусни. Избягвайте стои освен че изпълнения, при които оцет чувстват твърде ясно. Краставиците взети дузина.
3. Яйца - пет парчета. Желателно е, че жълтъкът е светъл, почти оранжев - но е важно, с изключение на естетичния вид ястия.
4. Следващото нещо, което ще премине в "Petchenkin" (салата), - четири моркови. Root поради същите причини е по-добре да се вземе ясно изразен цвят.
5. Четири крушки са лук, можете да вземете бял салатата. Под забраната само червено сладко - той при печене грозно и не е много вкусно.

За импрегниране нужда майонеза. Препоръчителна светлина, за салата и така ще бъде много удовлетворяващо.

Подготвителна процес

Преди да се изгради "Petchenkin" (салата), трябва да се направят някои препарати. Страничен продукт се вари при окончателното наличността в леко подсолена вода, след охлаждане се смила. Ако имате телешко месо черния дроб, той трябва да бъде голям разтриване, ако пиле - котлет с нож в слама. Краставици нарязани на малки кубчета. RUB не препоръчвам - салата ще излязат бързо. Морков варени (да не отпуснатост!) И третата или корейската мистрия или много груби, което е в къщата. Лук и нарязани на малки площади до златисто пържени в олио. Охладете сварени яйца, се разделят на бялото и жълтъци нататък. Първо търка големите чипове, а вторият - с глоба за трохи. След това можете да започнете да създавате крайния ястие.

маруля монтаж

Сам по себе си "Petchenkin" - на пластове салата, и тук най-важното да се наблюдава последователност. Всеки продукт е намазана с майонеза: черен дроб по-щедро, яйца и моркови по-деликатно. Монтажът се извършва в този ред.

1. Половината от черния дроб.
2. Половината от пържени лук.
3. Половината от краставици.
4. Цели моркови.
5. Всички бели яйца.

се добавя останалата половина на продуктите в същата последователност; на върха на салата поръсена с жълтък троха. Преди да изпълните шедьовър на масата, трябва да му дам няколко часа, за да се влеят.