Броколи във фурната: опции за сосове за печене

Хранителните специалисти твърдят, че от всички видове зеле броколи - най-полезните и "figurospasitelnaya." Ние все още не сме свикнали с това, въпреки че покупката на трудностите не го причинява. Просто хората все още не са научили, че "полезното" не означава непременно "неприятно". Но когато хората се опитват, например, броколи, приготвени във фурна, това ястие ще стане любимото им и често ще се появи на масата. Дори децата с нетърпение ядат това ястие!

Броколи в заквасена сметана

Първо трябва да подготвите самата зеле. За да направите това, дъното е отрязано (веднага се отделя в отделни съцветия), листата се отрязват и тъмнината се отрязва, ако има такива. Тя трябва да бъде 300 грама съцветие. Големите трябва да бъдат разделени на по-малки, така че всички да бъдат печени. Формата за печене е намазана, гъсто наложена броколи - изпечена във фурната, тя ще намалее леко по обем. В купата се разбиват две яйца, се изсипва чаша заквасена сметана и се излива сол и настъргано сирене (грамове 100). Пюреният сос се оформя върху съцветия и листата се отстранява за една четвърт час в гореща фурна. Когато готвенето стане червено, то е покрито с фолио и скрито за същото време. Да ядеш се сервира!

Броколи със сирене

За това ястие около килограм вече разглобено зеле първо се приготвя в осолена вода и се оставя в гевгир за източване. В същото време печенето се прави от луковици и сладки пиперки. Когато лукът става полупрозрачен, една четвърт килограм настъргано сирене, подправки и чаша сметана се добавят към тенджерата. Сок готви за няколко минути при непрекъснато разбъркване, изсипете зеле върху печене лист, покрийте с фолио и печете броколи във фурната за около четвърт час. Отстранете фолиото внимателно, за да не се изгори. Броколите, печени във фурната съгласно тази рецепта, са вкусни, студени и горещи.

Чесън сос за зеле

Рецептата е любопитна, защото не е необходимо да се вари преди да се подготви съцветието, но те не се побират във фурната веднага. Броколи, измити и разглобени, изсипани със зехтин (2 сребърни глави с две лъжици), поръсени с черен пипер, сол и пресован чесън. За равномерно разпределение съдържанието на купата се смесва и се оставя за десет минути за мариниране. След това зеле заедно със соса се поставя върху печене лист и се поставя на печката за 15 минути. Когато броколи във фурната дойде на готовност, тя се разпространява в салата купа или чинии, поръсени с лимон и веднага яде - тя вкусва по-добре от горещо.

Готвене с бекон

Можете да готвите повече от една броколи във фурната и да я допълвате с нещо интересно. За такъв готвач прясното зеле трябва да се вари и да се източи отново. Ако сте закупили замразени, тази стъпка може да бъде пропусната. Броколи, парчета бекон и праз, нарязани на пръстени, се поставят в тигана, където ще се приготви ястието. Грамовете за 600 зеле ще бъдат достатъчни за 120 грама бекон. В купата разцепете 3 яйца с парче настъргано сирене (препоръчва се пармезан, но са възможни вариации), нарязан магданоз, смлян мускат, морска сол и смес от чушки. Там се налива половин литър мляко; Сокът се смесва и се излива върху съцветието с бекон. Подготвен по този начин, броколи от зеле във фурната ще прекарат половин час, може би малко повече - докато не получи красив цвят на цвят. За да ядете готвене е необходимо горещо.

Ако вече сте овладели ястието "броколи във фурната", можете да започнете да експериментирате. Можете да го комбинирате с всички зеленчуци. Особено пикантна храна, състояща се от три вида зеле: броколи, цвят, Брюксел или колбара. Чудесни са пълните втори курсове: месо, риба или пиле, печени с броколи. И запечените зеленчуци смесват това зеле, което ще украси и обогати вкусовите усещания.