Вегетариански колбаси у дома. рецепта

През последните години, вегетарианството е станал много общо помежду си. Все повече хора отказват да ядат храна в месото от животни. Хранително-вкусова промишленост за такива клиенти осигурява огромно разнообразие от продукти. Днес ние се запознаят с това, което е готов вегетариански колбаси, обявени за продажба, както и как да се подготви това ястие у дома.

ТМ "Малик"

Най-големият успех, постигнат от компанията "Малик" в производството на вегетариански ястия, основана през 1995 година. Първоначално, по тази марка са били направени само сладкарски изделия, а от 2002 г., стартира нова линия за производство на полуготови продукти и вегетариански колбаси. Към днешна дата, обхвата на продуктите, е достатъчно голям, че не може да не успеят да угоди на потребителя. Варено със сирене, шунка, класически, приготвени с мляко, колбаси марка, пикантен салам - всичко е вегетарианец наденица "Малик". Тези продукти могат да се използват като отделно ястие или включват в салати, сандвичи, пици и тапас. Производство на вегетариански колбаси сега постави на потока, като поддръжници на доставката е повече.

Наденица за vegov: състав и съдържание на калории

Вегетариански колбас е съставен предимно от естествена прясно пшеничен протеин. Тя се характеризира с гъвкавост и хранителна стойност. Такъв продукт може да се консумира от всички групи, от бебета и завършва с диабетици. При производството на различни видове колбаси променят само състава на ароматни подправки. Използването на добавки от животински напълно да се изключи. Вегетариански колбас (това ястие рецепта е по-долу) и е идеален за хора, които контролират теглото си. Калориите си средно по 207 ккал. Що се отнася до състав, след това, например, вегетариански колбас "варено Dairy" включва пшеничен протеин, годни за консумация на натриев хлорид, кокосово масло , рафинирани, царевично нишесте, смес от подправки, сирене Adyg, грахов протеин и природни багрила от растителен произход. Основното предимство на този продукт - липса на консерванти и други вредни добавки, включително синтетични багрила.

Домашна вегетарианска наденица: рецепта

В чужбина vegov продукти могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. В нашата страна, тя все още е малко проблематично, тъй като отдели с продукти от този вид не са във всеки магазин. Вегетариански колбас домашно производство , не е много по-различен от фабриката, също така е вкусна и полезна.

За подготовката му ще се нуждаете от следните съставки:

• пшеница - 2 чаши;
• варено цвекло - 1 бр;.
• лук - 1 глава;
• маслинено масло или фъстъчено масло - 65 мл;
• Сол - 1 част чл. л.
• кориандър -;. л 1 час.
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Пшеница се измива няколко пъти, се изсипва вряща вода, млъкни и се оставя за 8-10 часа, за да го в пара. Останалата вода се оттича през нощта. Пара пшеница обрат в месомелачка два пъти, като се използва фин дюзата. Също така смазан варено цвекло. Той се използва за вегетариански колбаси в цвят напомня на по-традиционна месо. Лукът и чесънът също се смилат. След това добавете останалата част от изброените компоненти. Номер подправка може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания. Получената смес се навива и опаковани във фолио слой наденица 2-3. Разположен е в един параход и варете около 40-50 минути. След смяна на наденицата и се пече във фурната за около половин час на 180 градуса. Готовият продукт е много вкусно, така топла и студена.

Домашна наденица за vegov с грах

За различни постни дни могат да се получат вегетариански колбаси, основна съставка на която е грах.

За това ястие, което трябва от следните продукти:

• грах - 200 г;
• чесън или чесън на прах - на вкус;
• цвекло - 1 бр.
• сол;
• индийско орехче;
• кардамон;
• черен пипер на прах;
• риган;
• синапени зърна.

Как да готвя

Количеството на подправки до 200 г счукан грах е около 0.5 TSP всеки вид. Въпреки това, той не е от значение. Съотношението е напълно възможно да се променя в зависимост от вкусовите предпочитания. Така че, разделени грах са смлени на брашно. Получената маса zaparivayut гореща вода и натискане на няколко часа. Допълнителна подута маса врят, докато готвят (време за готвене зависи от сортовете грах). Цвекло втрива на ренде глоба и изстискайте сока. В размер на грах се нуждае от около 10-15 мл сок. Плътта себе си не е необходимо, може да се използва за приготвяне на други ястия. охладено Теглото на грахово добавете сок от цвекло, всички тези подправки и растително масло. Сместа се разпределя в смесител и се смесват на ниска скорост. Това ще има деликатен сос от розово. След това масата се намазва върху найлоново фолио и се разточва в наденица. Диаметърът му може да бъде всеки. След това, почти готов вегетариански колбаси толерира студа и да бъдат избирани за един ден. Когато наденицата е добре втвърдява, тя се използва за сандвичи, салати или се разпространи върху филийка хляб като пастет. Бон апети!