Галера - какво е това? Описание и снимка галера

Културата на корабоплаването и морската лексика еволюира през вековете. Имената на частите на кораба имат своите особености. Така например, в кухнята - любимо място на всички екипажа на кораба. През цялата история на мореплаването, той заема важно място в живота на моряците.

Галера - какво е това и какво е неговото предназначение

Галера нарича залата на борда на кораба, който е предназначен за приготвяне на храна. Той заема специално място и специален кът, в зависимост от големината на кораба. Името идва от холандската дума kombuis, се превежда като "храна" или "печка", още през 15-ти век. Така наречената желязна плоча, на която приготвени на ветроходни кораби. Между другото, в ерата на Петър I помещенията в Русия наричат хижата.

Трябва да знаете, че думата "галерата" омоним отсъства, тъй като той се отнася до професионалиста каза. Но има омофон на думата (т.е., съвпадащи по звук) - "Campus". Те не трябва да се бърка, защото последната се нарича града на институцията, в която, освен за сгради за класове, общежития са, библиотеки, спортни съоръжения и др.

Но най-разпространеният начин за "галера" синоними - това е "кухня", "колиба", "kashevarnya", "лятна кухня".

Местоположение кухненски съоръжения

На кораба, в кухнята трябва да следва определени правила. Така че готвачът не се готви първото ястие по време на зацепване, тя ще прелее. И когато бурята в морето, маса, покрита с влажна кърпа до чинията изплъзване на пода. За разлика от таблиците на кораба, че периметъра те се обособяват, така че да не изпаднат малки предмети. За времето на прием на храна на борда на кораба се споразумеят предварително и на масата реши да седят по цял екипажа.

Значението на думата "вагон" на борда на кораба не е нужно да обяснявам на никого. Тук моряци не са само храна, както и издръжливост за твърдия си живот. Тази стая е разположена техника, успокояваща разклащане. Например, обезпечителната мярка е фурната на специална окачване и оградата като защита от падане оборудване.

Важно е да се спомене, говорим за кухнята, че тези помещения не са навсякъде. На ветроходен кораб се намира на носа, на малки лодки - на долните палуби, както и на търговски кораби - в горната част.

модерно оборудване

Coca работа в древни времена не беше лесно: липсата на хладилник, използването на въглища. От разпоредбите на склад само рогата говеждо месо или месо в дневна форма, разположени на палубата в клетките.

Кухнята е на модерен кораб е оборудван с различни уреди. Задължително елемент от кухнята - печка. Тя трябва да отговаря на следните изисквания:

• Компактността. На кораба се изчислява всеки сантиметър от пространството.
• Сила. Печки трябва да издържат на максимални натоварвания.
• Наличието на носителите. С устройството не трябва да попадат в чиниите период надлъжно клатене.
• Способността да се подготвят едновременно в продължение на поне 3-степенно меню за вечеря за екипажа.
• Изолация на външната странична повърхност на.

Разбира се, галера печката на траулер е различно от оборудването на голям кораб. Но общите параметри се съхраняват, за да се осигури адекватно хранене екип от моряци.

Топлата вода в кухнята

Показателно е, както оборудвана кухнята. Какво е пространството, необходимо за по специална кана, разбираемо. Те са необходими за приготвяне на храна, продукти за обработка на, миене на съдове, което прави чай.

параметрите на това звено изисквания ясни:

• Висока мощност резервоар (желаното количество кипяща вода за известно време).
• Нагряването на вътрешната страна на контейнера. Външната част остава студено.
• Вертикален монтаж и монтаж, което е удобно за галерите, с малък размер.
• Скоростта на загряване на вода.
• Защита срещу корозия.

Третият свързващ компонент е хладилник. Неговата цел - да запази продуктите в периода на плаване. Устройството е в съответствие с такива показатели:

• Надеждно фиксиране за предотвратяването на отклонението.
• Необходимо обем, в зависимост от броя на членовете на екипажа.

кухня роля на борда на кораба

Без галера и кока в пътуването към морето не може да се направи, тъй като всички, независимо дали Юнг или адмирал нужда по време на закуска, обяд и вечеря. И на ветроходни лодки и кораби, както и подводни подводници има хора, които приготвят храна, и винаги има свободно място за тази цел.

Coca е много зависи от кораба. Добре нахранени моряци ще се представят по-добре с лице към целевата команда. Благодарение на усилията на готвач на кораба по средата на кораба е спокоен, или, обратно, напрегнат, тъй като на борда на кораба има кафе, където можете да се яде, или магазин, където можете да отидете за хранителни стоки.

През цялата история, кораби често стават носители на инфекциозни заболявания. Кой е утвърдил Международните санитарните разпоредби, отнасящи се до водния транспорт.

Целта на създаването на такива правила - защита на здравето на работниците и служителите и пътниците, превенцията на предаването от една държава в друга. Тези разпоредби предвиждат, че храни, които са взети на борда, трябва да бъдат безопасни и на екипажа - изучаване на правилата на канализация и стриктно да ги следват.

Сега е ясно, каква роля в живота на морските лица играе галера. Какво е особено важно да се постави в трудна и опасна професия моряк, без съмнение.