Грамотност кампания: как да се готвя гъби преди пържене?

Как да готвя гъби преди пържене? Този въпрос е невъзможно да се отговори, без да знае за това, кои гъби въпросните, тъй като, въпреки общия характер, те могат да имат различна структура и поради това изисква индивидуален подход при подготовката. В тази статия ще говорим за това по-подробно и ще ви даде някои полезни съвети, за да ви помогне да се подготвят вкусни "горски продукти", като се запазва полезните си свойства.

Кук гъби ако преди пържене?

Въпреки факта, че има категории, които не се нуждаят от допълнителна обработка с пара, като гъби, бели гъбички, гъби, трепетлика, манатарки, пачи крак ГЪЛЪБКА и дори миколози ги препоръчват да заври. Това се дължи на факта, че околната среда е лошо днес. Повишени нива на радиация във въздуха, е пълна с микроби, вредни за тялото ни, които поемат "обитатели на горите".

Как да готвя гъби преди пържене?

Така че, ако решите да следвате съветите на експертите и да изложи предимствата на своя "тих лов" за допълнителна обработка, необходимо е да знаете как да го направя. В крайна сметка, ако преекспонирам гъби върху огън, има риск от загуба на вкуса им. Така че, как да се готвя гъби преди пържене трябва да бъде?

• Пачи крак в кипяща вода за не е необходимо да се вари в продължение на 20 минути. Препоръчително е да ги накиснете за известно време от половин до един час и половина.
• Бели гъби трябва да къкри на огъня пред пържене около 20 минути. Ако в бъдеще се готви в тиган че няма, след това време трябва да се увеличи до 40 минути.
• Boletus трябва да ври 50 минути.
• Гъби за дълго време подлага на парна не е необходимо. Максимални - 7 минути, за да унищожат всички вредни микроорганизми в гъби.
• Гъби готвят за около половин час. Ако сте самостоятелно събира гъби, силно препоръчвам тази процедура, за да се раздели на две части. А именно, ври гъби на два етапа до 20 минути.
• ГЪЛЪБКА гъби са получени в продължение на поне 30 минути.
• Oyster яхния за около 15 минути. Ако гъбите са големи, можете да увеличите времето за готвене до 20 минути.
• В същия период от време за загряване (20 минути) е необходимо да се държи и трепетлика.
• Shiitake варено за кратко, само на около 15 минути, преди процеса на лечение, обаче, те трябва да бъдат накиснати във вода в продължение на няколко дни.

Така че, как да се готвя гъби преди пържене, вече знаете. А дали знаете, че в подготовката на всички гъби трябва внимателно отстранете пяната от повърхността на водата?! Тази процедура е задължителна. също трябва да се добавя към съда:

• Лук. Бъдете внимателни: ако тя е в процес на готвене става син, това означава, че сте хванали негодни за консумация гъби.
• А щипка сол. Ако по-късно ще бъдат използвани гъбите, например, в салати или други ястия, а след това не е задължително.
• Подправки (на вкус).
• Дафинов лист.

Гъби трябва да са топли преди готвене във всеки пот, с изключение на алуминий. Надяваме се, че имам отговор на въпроса си, а сега ще бъде в състояние да се готви вкусни и здравословни ястия, които включват тези прекрасни "горски деликатеси."