Гъби skripun: готвене тип, описание, разпространение

Mushroom-skripun се нарича така, защото тя събира в кофа или кошница предмети излъчват скърцане, когато общуват помежду си. Други имена, дадени макромицети: lactifluus vellereus, цигулар, филц челядинка, млечка. Наскоро е бил даден поради присъствието на натриев латекс, при което гъба skripun отнася до условно годни за консумация. Той е удостоен с четвърти категория. Lactifluus vellereus може да се яде само в кисели и солени. Въпреки това, преди предварителното осоляване трябва да го накиснете за отстраняване на сока парлив. Въпреки, че гъбичките по вкус по-скоро посредствени занаятчии така компетентно да се справят mlechnik, че в една чиния, че е много трудно да се разграничат от настоящото Gruzdev.

Гъби skripuny осолени стават бели с леко синкав оттенък. Те са много силни, миризма на мляко гъби и леко скърцане на зъби по време на хранене. Lactifluus vellereus може лесно да се бърка с една стотинка или бял пипер podgruzdkom. Въпреки това, последната гъбички се характеризира с присъствието на сода латекс. В сравнение с пипер стотинка в skripuna капачка има тънка повърхност на плата, както и по-рядко плоча. В mlechnika също отсъства от долната страна на капачката се наведе към долния пояс.

Разпределение и местообитание

Насекоми рядко развалят усещат гъби. Те са разпределени в умерения пояс на Северното полукълбо. Гъби skripun най-често се срещат в смесени и широколистни гори. Като правило, това може да се намери под бреза, дъб, трепетлика и букови гори от юли до средата на октомври. Lactifluus vellereus предпочитана локация, добре осветена от слънчева светлина, където има слой от мъх и паднали листа. Обикновено, филц гъби растат големи общности (поляни), които се състоят от множество копия от различни възрасти. В Русия тази гъба е най-често в средната лента.

описание

Leg и главата lactifluus vellereus имат млечен бял или жълтеникав цвят. Плаките са с гъби тесен, дебели, тонус Сметана. Шапка в skripuna дебели и месести, достига диаметър от 20 см. Младата гъба тя има плоска форма, но с възрастта става фуния. Lactifluus vellereus визуално много подобна на мляко гъби. Тя беше с него често се бърка mlechnik. Кракът е закръглена, и 10 см височина, в подножието на един тънък, непрекъснат вътрешен диаметър. - 3 см Неговата матова повърхност, суха, с шапка на тон, чувствах чрез докосване. Последното е една от разликите, които са диференцирани в списъка на мляко гъби гъбички. Можете да видите снимки на тях в тази статия.

Месото от lactifluus vellereus плътна, твърда, гъста, сивкава, с остър и горчив вкус и неприятна миризма. Определени грешки след контакт с въздуха се променят оригиналния цвят на жълто. Капка вещество цветове FeSO4 плът в розови и кремави тонове. Белезникави прахообразни спори. От съкращения и гъби грешки разпределени сериозна сума от латекс, който не променя цвета си на въздуха.

интересни подробности

В съответствие с skripun СССР БДС гъби могат да ядат само в солева форма след продължително накисване (3 дни) и кипене. И много чуждестранни автори на справочници и класификатори да се класира го негодни за консумация.